5 M7 W8 X* ]/ ]os.tvboxnow.com
) B0 _' O- U/ ^. P x公仔箱論壇
, q; @9 W6 D( a) a, H5 r- e5 l公仔箱論壇材 料7 Z' U( z# R/ s) q1 I1 M
大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；3 h1 m2 l0 c7 `& f u1 z3 _
tvb now,tvbnow,bttvb% j$ z& d/ ` P" y1 S) W+ P
魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；
4 Z5 z) O/ i$ {6 x; M
u1 ?9 R* i' Z$ e3 I" ]: E調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
! a6 H$ \$ \* |8 t1 ]- j- V& y0 T3 Q; c" Etvb now,tvbnow,bttvb
& V5 k8 |( y/ Z" |- d- `* wtvb now,tvbnow,bttvb做 法) {) x/ f5 @- O" l
1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。
7 |. M9 C; J3 ~- K
6 W/ `" e) w0 u# f3 {8 B3 s2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。
N6 K8 R# E; B/ s, n/ J) S! r: y" W/ B# w3 ]
貼 士: |; l2 x I4 |& p2 V' i8 B
跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。 |
發表於 2008-1-23 11:52 PM
| 
