% p1 J( R, I% g( x9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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份量:約6人份1 q9 g `( h# T+ R1 i9 U
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材料:, x, ?5 O/ J9 E, ?* x6 P* A: ~! e
1.有機雞蛋 6顆
: x9 r3 }0 n8 p3 Z2.芥菜 1枝% U5 ?/ J# O( d) p
3.八角 3粒
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0 \3 s) B9 o2 Y5 Y3 z公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇3 I: Q' _- l0 X n1 G E2 L
1.黑糖醬油 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 i$ [4 Q$ g' f6 z" I' r5 V
2.水 200公克8 P. A# ~: H9 @, f5 Z' _
3.太白粉水 適量
/ c# t5 ?$ r5 p" F7 W' t4.香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s k7 c5 i, Y5 [; d! F1 ]; m
3 x9 y7 c/ [+ @8 J) Z, B: S
/ r" g' z- I3 s) @6 q0 Z3 R7 v% E做法:tvb now,tvbnow,bttvb" |% R2 F" A9 G6 u
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。# H0 \/ k5 O' J! v3 V9 _- E
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。, D- V) k* s( K; G. A6 w* k
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
/ l* E- F% A1 k, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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