材料 :草莓汁 .............. 約200c.c. os.tvboxnow.com- r& [+ U* j1 Z. s
新鮮草莓 .............. 1~2顆
7 O( } q/ j+ H' J5 h: B: Ros.tvboxnow.com明膠粉 .............. 8克 公仔箱論壇0 u, J0 J$ O$ o7 R7 ~/ R
果糖 .............. 少許
% o" F" N" r, s% W( P" jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j9 s6 h0 r* }9 \ }% `& E# i
做法 :
! y8 n! t+ Z4 B$ }1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟
, s. W2 {2 h6 }* ltvb now,tvbnow,bttvb2) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入
$ y3 n% \ {, N; _3 {; G" wtvb now,tvbnow,bttvb3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼
8 x( ]7 C2 b# H" vtvb now,tvbnow,bttvb4) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上， 也可在果凍凝固後再放上裝飾 |
發表於 2007-12-10 11:14 AM
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