材料： 5 c" T3 c7 l( P2 X9 W4 @
蠔豉 60克os.tvboxnow.com# y% u/ @& n) n! f( {
生菜 1個公仔箱論壇+ H* M- f* F) Z0 \
免治瘦肉 120克
5 I5 _9 J" T8 s( [os.tvboxnow.com馬蹄 90克公仔箱論壇" Y% b7 a7 d+ Q0 _2 T( }
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醃料 :
0 X7 z4 |! {9 q! b, \7 T公仔箱論壇生抽 1湯匙* u( L1 y% e* \$ S; Y
生粉 1/2茶匙
5 F+ K S; Z# j7 O. Rtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1/2茶匙1 P' D m4 Q) h* ~) `
薑汁 1/2茶匙os.tvboxnow.com6 q1 n$ Y$ } g, ~3 d
胡椒粉 少許公仔箱論壇7 I" W: j* ?# S* ^8 H8 H7 e' q: G2 f
麻油 少許0 O: x, n; i1 V5 I' R* @ U- \
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* ^$ {# x9 |% C; c( u# G* t1 A6 s製法： 5 _9 S( Y+ e+ v; h# r2 e B
1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
; c- W0 o- g. J! Y7 D( R$ Etvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ u5 w% S* }9 Z3 L
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; L4 _0 a: j3 Q+ m調味： 8 n' f' g8 y- u4 k
生抽 2茶匙
; X$ e7 \( i- M( p9 ^5 v3 T6 ztvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙3 E+ x" A% A6 r, s, Z1 t
清水 2湯匙 |
發表於 2007-12-5 12:25 PM
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