材料 鯧魚600克 os.tvboxnow.com5 ?9 t8 Z% P3 j2 k8 o, ^5 c
薑4片
6 s/ V# Q: T; T0 Y. K蔥3支 # C4 \- s( d% d' A. Q
八角1個
7 n( \) J8 B: b5 a白芝麻2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) i- K. y6 }" E- O! w9 h: u; ^
調味料 糖3大匙
: h. |9 r: d5 L; a, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙 os.tvboxnow.com) u# |, z/ ]2 ^: M0 \/ G
味霖2大匙 $ w! v# \ f2 N. n
醬油5大匙
$ w' U A& ?4 T( M( B" L e公仔箱論壇作法一 先將薑切片備用
$ v& C s8 {) m; ~/ M% t3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O% a6 G v% C6 q1 j+ Y! f* d
作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 公仔箱論壇1 z) F' @5 b6 W- g% n
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* A* S5 ^. _" ?6 a0 V! P* I
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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