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[健康資訊] 高鈣飲食 4 謬誤

謬誤(1)﹕骨湯「以形補形」 tvb now,tvbnow,bttvb( E6 a/ F, T9 Z2 m  `" Q4 q
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「豬骨的鈣質不能經烹調而溶解湯中。100毫升(3安士)骨湯,只含1毫克鈣,即1湯碗的湯僅含2毫克鈣。」且豬骨含高脂肪,若未隔油飲用,當中飽和脂肪易致高血脂。 : t! Y* X+ |+ R

% x& [( x* a+ y' Y! ?, W# tos.tvboxnow.com謬誤(2)﹕豬腳薑含鈣高 tvb now,tvbnow,bttvb) C8 c& t" r) t$ @0 j2 k7 {, ~* x
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「豬腳的鈣質不會溶入豬腳薑的醋內。」
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謬誤(3)﹕豆奶含鈣量豐富
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* ?2 e4 h, F. a& f. ]「沒加鈣的豆奶只有19毫克鈣,但1杯牛奶卻有300毫克鈣。」
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謬誤(4)﹕鈣片人人合用 7 s2 H2 s* `; i, C
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勿自行購買鈣片,「BMI(身體質量指數)低於18.5 人士,才應由醫生處方服用。若胡亂購買,可能吃得過量引致膽石、腎石、膀胱石。」
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