材料：
& \ O d* v4 ^/ K' H0 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 _! T! h5 f. p# q' y+ l* J! K
實豆腐 150克 (約1件大)
6 ~# c6 W7 F2 Q鹽 1/4 茶匙
4 u9 @4 a% r9 J: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 (去殼) 75克
* n# l9 ^) @6 n4 N) Mos.tvboxnow.com糖 1/2 茶匙 os.tvboxnow.com8 z/ L3 s7 A8 G4 H' d5 M. g
豬肉 40克
/ A$ r H6 {; X6 I5 o bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
" Z* {- B; }! ~+ F, ^9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb" Z8 {2 s% j) C- N6 Z4 G4 X
麻油 數滴
3 ^* w5 o- R2 z' Q. R0 u& O陳皮 1片
7 T1 M- v+ X ]+ W3 k s! _tvb now,tvbnow,bttvb已打的蛋白 1/2隻
5 v2 }7 L* z# e4 B粟粉 1茶匙 os.tvboxnow.com3 z; ^9 s; u! [; @
5 H) u0 h8 [' z* U' b J+ K \* m1 G
b) g; G# m9 A8 j% v3 U公仔箱論壇芡汁： os.tvboxnow.com; g3 I% K4 m, r5 U! y8 D
' p6 s( E" ]) H: D2 \1 [, Y
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 E5 ^( W: b. T8 s* Y( @- [
芫茜 7片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U! ?( U( f# B/ ?" B
糖 1/4茶匙 $ `) E" N; k2 [' m& @, _: n
蛋 1隻
1 p2 c( b& H( q油 1/2茶匙
. p9 ]$ J& q) G% Z9 t2 K Y$ K公仔箱論壇酒 1/2茶匙
* e# Y7 M: K, y' D! t! {$ z( i" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F6 b. F4 p" P0 T- c
上湯 75毫升
, y+ j5 k! n; r- H1 v蠔油 1/2茶匙 公仔箱論壇. M3 k) U" ]5 q7 d$ K
粟粉 1/4茶匙 公仔箱論壇$ M8 w: t! C4 h6 w2 m
麻油 1/4茶匙
4 c7 w6 ^. o& V D8 }$ j9 I
! r$ B3 Y1 z2 U) gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 \- A' D& S" S
製法： . O2 M9 u3 j4 T6 K8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d0 n8 w s% F8 y
1) 浸冬菇及陳皮。 公仔箱論壇) N" q6 N5 i) D; {9 u: Q! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) ~ g9 d; g' E! R3 y% B
2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
- a5 [) \/ W4 jtvb now,tvbnow,bttvb( C& h/ }8 D; X) z0 [6 S3 b& l( v
3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
; T- v/ i5 s* z: N% @" C. F% v7 r& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]5 [2 G' I* h
4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
: N: J H) X' M1 l% Z+ l) h" q( t; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W" O$ @+ C( _- o; y$ {8 d- Ftvb now,tvbnow,bttvb5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。
) e b* o+ g9 ~5 ]' V' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; ^! Z+ @7 C3 `' [
6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 1 B# z) e2 o5 C6 P6 B, W
/ x8 F7 J: S6 Zos.tvboxnow.com7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
| 
