【材 料】
" ^- s' F; `; }9 J) ~: M, @" I: stvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克
: S" z4 ^* j: G* U3 p苦瓜 1條
* \' H: q1 P; c/ I公仔箱論壇紅辣椒 1支 os.tvboxnow.com7 u% [4 E% H& |
蒜末 5公克 os.tvboxnow.com5 L+ y6 C$ b- p9 x; j
蔥末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M% C5 }% B) V
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【調味料】
7 Q* k1 h ]2 V1 t醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 h% l3 C$ |5 k1 T" x. M) w& b
水 100㏄
1 e% A% q x6 M: o米酒 15㏄ 公仔箱論壇7 C+ w( E3 D& _* Y! @
糖 6公克 os.tvboxnow.com8 i8 \2 Y7 U2 b( s& r
樹子 50公克
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【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb O* B" n$ C0 ]& E4 \
酒 少許
4 t2 }/ O* f( k0 k: o6 |9 e醬油 少許
u8 B/ }2 x7 h9 j9 y+ J- E& K l太白粉 少許 公仔箱論壇& k" e# s. G$ _! K" e$ X6 l( D2 J% R
$ g4 n; Y& _. B0 i7 Y' |: Q【做 法】
3 k7 r: ~$ S& C6 J1 {2 F \1 ^, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
( \0 _: Z4 W9 O1 e& Y' _: G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {- h% k6 {7 l/ f% ]2 Z2 F$ y- k
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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" `) R4 M3 c |& P' Stvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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