[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

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材料:
. Q0 _$ Q* @$ u4 i+ Mos.tvboxnow.com新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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! C- A% x* Q6 Z9 q. w) e! E製法:- m; K& Y( r  L9 p9 E% \
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
' B( _( Z' J% z7 `5 `6 dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 os.tvboxnow.com9 n5 ]& O4 @' `* N6 \
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竅門:tvb now,tvbnow,bttvb* U4 X% r' U5 k6 ]% g
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。