[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

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3 w, c" q' f& O4 l+ d: v' W' W3 C材料A：os.tvboxnow.com7 ?4 t+ K  O6 m+ }% i5 D& A- v5 D
鮮蟹......2只
6 E' l* R  g' I( \  ^' i) A3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% t  {# n# a+ @  R
材料B：
! x4 y  b3 H( d; l* x& m小蔥頭.......3粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z/ `0 {4 r. q8 b
蒜頭......5瓣（剁碎）
* O* _7 w: l8 `3 n9 E' |公仔箱論壇西芹......2湯匙（剁碎）
6 Q) O8 `. f# h' p0 z- kos.tvboxnow.com牛油......2湯匙
5 u* S5 u5 f3 D; v5 _' t2 S公仔箱論壇
! [  ~/ ^/ a9 Z/ |tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
9 q5 I! H; y/ ^$ ~7 X# r; D黑椒醬....2湯匙
! `/ S2 H  r: k6 _1 E  _os.tvboxnow.com李派林醬汁......1湯匙公仔箱論壇# U/ A. j9 R  ~6 f, W) i
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
; @! M8 N  I5 r2 z, [. q3 r1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
  W& J0 z7 j- E9 Y; _tvb now,tvbnow,bttvb清水....150毫升* H! G- g; l5 R; M  t
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芡汁：
( J4 p& G: F; X/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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+ Z3 M* u7 f! u* @公仔箱論壇烹飪過程：
5 I& b3 c+ s6 v, T& F$ \' ~tvb now,tvbnow,bttvb01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。2 c6 N: }, G; C0 o
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
% u. W! R: i) p03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。