材料:
5 B) }/ ]+ M8 }! b9 n, f, d3 T公仔箱論壇牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb/ ~6 ?4 h9 S. ?- L/ V& Q
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
) V% r# {- U0 D) i" ]B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
. o4 u) G4 R; \1 Ftvb now,tvbnow,bttvbC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法: 0 o. Q$ E! }% g
1. 牛肉切細絲4 w1 e9 Z; x. A+ z- M3 q4 }8 |
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
* k( l# `" t: c2 L: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油
, C: {$ \+ b( E; J: u4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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