材料:
5 X7 |) J5 t, j- r1 t- _! V) vos.tvboxnow.com牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
7 ?! p" U0 [9 P& Y0 `+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ K; V+ }2 R% P# S0 n8 y
醃料/調味:
- I2 |- P3 v& ?8 G1 JA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
4 X$ B% @1 o3 M* k, b; yB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
3 F" j$ l u+ g2 ?* g5 J( k! oos.tvboxnow.comC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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; I& {. @1 y6 a製法:
+ D' i! E! s4 L$ C( o& uos.tvboxnow.com1. 牛肉切細絲7 c6 n/ Y; Z5 X/ T: }1 Q4 g$ F/ j( G
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
9 \* c/ A% [9 ^1 ]- s5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 油
$ F+ a: }4 o- A. Y4 d& ?公仔箱論壇4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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