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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" \$ W( S* E @$ `+ j! e* P
牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）, h" O% p7 y& K, O8 i. J% g
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洋蔥 半個（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s% c* z) f k! K' T1 _0 `
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迷迭香 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 ?/ _+ @0 z
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麵包糠 半杯公仔箱論壇 ?* N- ?4 t$ A. K- F0 @4 V
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辣椒粉 半茶匙
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3 z0 E5 ], `+ b鹽 適量公仔箱論壇* P: T% ]1 e- P, @1 u4 h4 y' h4 |/ ]( ]
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胡椒粉 適量
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m: [# }, j4 s) ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X; a" L) j) k8 ]9 X
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製法：
8 ?. [( |- A6 X; A: n- ?+ h1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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( g Z$ Y/ q$ p& [: f( M- |4 H2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。os.tvboxnow.com% ~% w& `" l, Y) @
8 E/ y6 V# s6 _: a4 g: I備註：
( A1 b' g! [/ N6 I) Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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