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簡介: 蘋果吃得多,不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果,做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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材料: (四人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 W+ n* `) b1 l/ I
2 W, _+ ^0 A6 t5 X# Jtvb now,tvbnow,bttvb米紙--4張
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青蘋果--4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! _5 t O/ S( a; N _
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鮮蝦--12隻* F8 H4 N& O+ [
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洋碎--20克
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白酒--50毫升
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5 h% @1 L' D+ K& V0 |公仔箱論壇淡忌廉--150毫升
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牛油--10克
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粟粉、開水--各少許
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb; P! S, u% P0 S- o
6 u0 g' @7 D6 J' M% _/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.放平米紙一張,將溶了的牛油掃上,重複至第四層後,再切成四份。tvb now,tvbnow,bttvb1 S! d, a4 X, L+ X
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2.每個青蘋果切去上方三分一,底部切去少許,再將蘋果心及少許肉削去成兜狀,削出部分切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 ?6 J. M/ {2 G) }
' Y9 X- w9 l4 p5 _. U- F' vos.tvboxnow.com3.蝦肉去殼去腸,切粒。起鑊將洋碎炒香,放入蝦粒,再加蘋果粒、白酒及淡忌廉,煮滾後加粟粉和開水打芡。
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4.將以上材料放入青蘋果內,鋪上米紙掃上牛油,放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |