材料, t* D" L% u& z' @
6 Y2 u* y/ g# ^/ n/ ftvb now,tvbnow,bttvb龍 蝦 2 隻+ v$ z& o* `/ v* |6 a- y
煙 肉 2 片os.tvboxnow.com7 M, @# h% L) W2 w' C% m
泮 蔥 1 / 2 個
7 l R9 ? \1 D6 P/ R& xos.tvboxnow.com蘑 菇 8 粒
+ V* P+ F# \* r! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 3 湯 匙2 ^# R0 T! F$ Z6 Y; R6 n6 p: m
小 麥 粉 2 湯 匙
, O7 l! `8 L" H' |麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I4 f) X& x8 P: @
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
4 M+ A8 {( o. m- h# l* [1 Q水 芹 適 量9 D9 v8 }0 g. U/ C# g6 r9 w" l2 N. c
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做法
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/ y8 \7 L. t7 o9 |. D( m1 {! v公仔箱論壇 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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( |4 W2 h6 M0 [0 c 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。os.tvboxnow.com! a' G7 e a' n0 m i
; b. X* t: P, h 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。os.tvboxnow.com9 c) t9 K' r. X: p: G+ Z
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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