[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
3 R9 a2 b  k2 h7 F2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克 os.tvboxnow.com$ w% p8 s. j# W! {: f! h  X
黑豆  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! r4 u  V; o: U; d5 k
洋蔥  1個
, E& b4 \* k4 y大蒜  6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `: t) K, o; G/ I3 [" X# C
月桂葉  3片 ' O7 M  ?+ t4 Q) E- C
紅蘿蔔  10公克 os.tvboxnow.com0 y+ r3 S' |3 }& N: {& [
水  1800cc . A( i5 @* ], [% I. J

3 Z& D  a  ^7 T, Y! n& L【調味料】
( y5 M3 [6 w* x; B8 H3 i鹽  少許 5 p& E! h: k9 X* Y  ~
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【做　法】
$ F, V* v( I, R4 v7 z- x! f5 X# r1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 os.tvboxnow.com' J5 P1 Z! t' E0 j
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
; e) F5 \( p8 c3 L2 k. v; Zos.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
, U9 _8 I5 E9 Jos.tvboxnow.com4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。