材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.5 j& }2 E3 @* O8 ~
小麵包或吐司120g$ S4 X% K: F+ u! U
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許os.tvboxnow.com" f3 L% C) g# L3 B J) C& p' `
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製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用
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2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.tvb now,tvbnow,bttvb3 B9 N9 d4 U# j& ^8 l' o6 ]
牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻
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3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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