【材 料】
9 O; M% a! V; c/ V4 G牛肉薄片 200公克
. E& b3 p# |4 K6 J$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 2株
7 w- w, W' t, W5 O- K: m薑絲 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 n- {" M) h; `
太白粉 適量
; f: M0 |0 X) O5 _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許
3 r h4 N6 X( z6 @os.tvboxnow.com【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 P- c. B/ f" F0 P' E5 T! ^
A.鹽 少許
2 d- ?0 |" l% a公仔箱論壇 胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t8 r, h+ S6 _( m
B.蝦膏 15公克
" o, }( K% A1 M1 V/ f+ Y公仔箱論壇 熱水 50㏄os.tvboxnow.com/ B! e$ H) D2 Q0 n
糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb! V/ t5 U8 ]+ A8 m" A6 a
【做 法】
@3 d" t+ _3 s% ]3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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, b% f6 x7 ~4 L$ `2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。os.tvboxnow.com: m% k9 o# `7 v1 k3 y
& J2 p1 l' z8 Q, j! M; M% b3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。1 v; P! F7 Q8 k3 A* O- L
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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