材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
' h2 Y- }' h: f4 j蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量os.tvboxnow.com( p& r, k( l! N1 ~" T
! x9 F8 a* M! j# ?* |0 e製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入tvb now,tvbnow,bttvb0 e5 j4 P5 U& x: u
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
( c' T4 X# D" o 瀝乾，置於盤中
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) m" u1 P' N/ _9 a5 ~4 X& u' C3 o1 F 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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: A+ Y* ?6 ?7 V9 `( S& Rtvb now,tvbnow,bttvb 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
8 Y+ N- R, f* ~8 A7 ?! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
" }' a7 ]7 z* `% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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