[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤tvb now,tvbnow,bttvb, l7 R0 w! E6 F$ v8 s
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量os.tvboxnow.com  x" w3 M" h- \1 e
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製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
4 o% ?/ y& j* }; l- l9 Hos.tvboxnow.com     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
- y+ P+ i) @/ }( I2 Ftvb now,tvbnow,bttvb     瀝乾，置於盤中os.tvboxnow.com) m* k) j9 S5 i3 d# l
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 A' J- Q( w% V& z: G" }7 t4 S
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
* W' c! S9 i+ G9 e8 o     用鍋蓋燜1分鐘後熄火+ Q% E1 H& ]  q- P1 V
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
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