[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   
: M# Q( b8 |7 x* Y+ \花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a- ^- _4 j  O3 f
洋荵 半個
9 r. b% G- k; M4 B+ q3 B6 n蝦肉 150 克os.tvboxnow.com) {$ }; {3 q! p
蒜茸 1茶匙
- W& x1 S. d1 R! k/ b6 R$ k$ f/ C0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒 1湯匙
2 x- \9 ?' z; H' G, o白忌廉汁 半杯            
/ r+ z. I9 ^: c1 A. |公仔箱論壇番莞茜碎 半茶匙      
/ r+ g5 l: w$ ~5 H, {os.tvboxnow.com鹽及胡椒粉各少許      
3 x( A/ t: P) u6 Z1 q4 |* Z橄欖油及芝士碎各適量       , E1 l# ~5 G- B) @9 }

! K/ c  S- x5 `% v& E. Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: ) n, @* W( e2 c. j7 i
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。公仔箱論壇2 K( d: E  V' l- r! p2 _8 r, S4 U
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m& {/ f4 ~0 B2 C  g
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。公仔箱論壇* y' k2 b  G6 G6 ^8 p, A
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。