[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   / D6 N6 e3 e2 c/ T. c% H: @/ V* t3 O
花蟹 2隻
" Y4 C: R: F7 }' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋荵 半個
* @9 l* e/ |9 ]2 V1 o7 {! _蝦肉 150 克
7 ~; N  h. w7 N* C3 C* e蒜茸 1茶匙
1 k! l* B7 `' h1 i. t# h2 F4 d! Vos.tvboxnow.com火腿粒 1湯匙os.tvboxnow.com- ]" H, D1 J- L! z5 t7 ]7 z
白忌廉汁 半杯             公仔箱論壇( T' B  ]/ a9 |+ q8 J3 _9 M
番莞茜碎 半茶匙      
; b9 ?! v) _: K/ |$ n3 J/ Y; ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉各少許       " \$ U" m1 C8 `: y
橄欖油及芝士碎各適量       ! G6 A, t; t  m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y6 k! i- C) N) z2 I
做法:
% J2 u9 _+ k+ a) b/ m. m& C8 x! j1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
0 I* M& W, X8 D! w2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ?2 X0 n  O4 i4 T
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
- j# r8 z! `# d* `/ ]( J* wtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。