好多人都話煮出前一丁好易！! o' a6 u7 o6 D+ M. s, S( T
不過多數煮完出同想像中有一定出入！os.tvboxnow.com2 n' W% D/ @4 P8 J( V, _0 K: h
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 f( |, V1 n$ m( l/ R# ?% b( Z% o0 s
以下係我多年煮一丁心得
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- r8 F/ _, {! \4 @# G6 _1 y/ eos.tvboxnow.com首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 |* R, |8 J3 X/ x# F" q, j: d
當水滾之後就落麵，(只係落麵)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L8 j* x1 J& h5 P8 m/ ~4 V' Q
當麵散開之後用筷子攪下佢tvb now,tvbnow,bttvb1 D& H. ~' i8 P
跟住轉用中火！2 I# D+ m4 `( a
記得這時唔好煲蓋tvb now,tvbnow,bttvb/ }% q; {9 S. S) K3 t/ n! }
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！- J- L: A8 d% Q, [3 B
將多餘的水倒去！% k% A, {7 z- J1 t& I
留下大約比麵多小半碗的水( S) C6 ^( p, O* c& F n; o
之後落湯包同麻油係落係碗上面~公仔箱論壇, Z6 g0 U1 m( O9 ~* e1 B
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)os.tvboxnow.com8 f+ a) @ ^( H( \9 T8 w4 L
倒出~
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一碗好味出前一丁就煮好喇！8 I. ]1 T+ k) N3 T7 f, e! M) \; S
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2 ?) O; |( }2 ?& W公仔箱論壇如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料" T3 ~" m- L6 e' R8 g# W6 Q; h
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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