咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' R: K6 Z. J" y
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咖啡的營養價值
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。公仔箱論壇: W4 N/ y, C4 q9 @- V0 v0 `

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。

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咖啡對人體的健康效用

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b& S0 i. q& X& @+ Q
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；' s4 V5 C% {1 b1 R/ o
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:- [0 v' C- ?8 X  ~
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抗氧化的效果0 m. F  p* \! h8 p

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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 os.tvboxnow.com" j) U! |7 A% f
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。

保護心臟血管的功能

咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，tvb now,tvbnow,bttvb  i/ [3 D" _3 U, j
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能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； tvb now,tvbnow,bttvb5 F) N$ r9 t1 `9 j; u
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。

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提神醒腦' w! x  X+ ^: M8 H

咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
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抗憂鬱
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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。- k5 ]& T5 D' m) E0 o2 p

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控制體重

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，4 `' K7 s( N* B; ~3 f
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
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促進消化tvb now,tvbnow,bttvb9 b. d0 I0 F) _2 P, ?% s0 L1 I2 w
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 ; D8 K5 g; e$ B( J' F: T
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利尿os.tvboxnow.com' Y+ ?! ^2 k) j( ?8 h; Z

咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。

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改善便秘tvb now,tvbnow,bttvb4 l* z" \% w( |
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。公仔箱論壇  L+ |" L2 z" }4 X4 `2 I; }8 }
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。 1 L7 {6 c& ]% }+ W, \; [

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止痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J* U" E0 |- J: I% b9 S

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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。os.tvboxnow.com& V. s+ K1 b7 t& o8 E
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增強身體敏捷度

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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，公仔箱論壇+ I' L4 @2 r9 J: {
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。os.tvboxnow.com3 K! J/ C* u  }3 X/ o

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降低得膽結石的機會

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，公仔箱論壇3 i8 [8 u' i# k3 B3 u' A

平均得到膽結石的機會小了40﹪。tvb now,tvbnow,bttvb8 \8 ^: P) N. v  H6 C! C
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。0 p$ C- C* y+ |$ [) E9 v

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哪些人應該少喝咖啡？
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡

‧發育中的兒童tvb now,tvbnow,bttvb3 U; V; a! K  }1 v+ S

‧懷孕期間
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‧正在授乳的婦女
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‧老年人          5 F1 T  G, p% {( y
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      ‧空腹前（或飯前）公仔箱論壇: c# ?2 B1 r2 j
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‧腹瀉者          公仔箱論壇5 o; _+ L. K9 E

‧胃酸過多的人
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
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            ‧患有腸道過敏症候群者

‧抽煙的人       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G  d& b- d3 t- G

‧喝酒之後       公仔箱論壇! o; f' N5 S5 X( Q( {) _* r

‧容易失眠的人/ H1 ?0 F6 O8 }, }, \2 @
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         ‧有精神方面疾病的人tvb now,tvbnow,bttvb5 X7 J1 u/ @/ G8 I% V# u
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         ‧正在服用鎮定劑的人tvb now,tvbnow,bttvb- U5 I) N% z' q9 _

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患7 ], y% Z) B( {" a5 y3 `$ h0 i
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G9 a7 N+ {. C$ g7 M. w
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。% ]- J' R# l4 }# {
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 J7 Q) g4 E: O
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。7 r" `0 Q; I8 p  r# K
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。tvb now,tvbnow,bttvb* K2 _* ?6 ]! Y( d' U' \& o
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，os.tvboxnow.com% s; m& v/ u8 ~0 o( z4 F
                        須控制攝取量，以免發胖。

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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c/ G5 S9 f9 X3 o, i7 W
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、os.tvboxnow.com+ X7 s+ p; A: w8 t  o: [0 d% D

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q' s# N+ E2 O- ~0 y/ y( K

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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