咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。8 W, P. w3 Y" R0 z! K7 z& X8 i
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。

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咖啡的營養價值! X- y0 Z8 Y- h+ m$ i
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。公仔箱論壇9 Z( ?% z1 _# U# `3 z# H

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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咖啡對人體的健康效用 os.tvboxnow.com5 R8 c/ U6 D# s8 j5 C
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，; O: d3 {& K3 ~2 @
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；os.tvboxnow.com$ a7 u& M6 [! U/ {; b8 X  h0 b8 x

反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。os.tvboxnow.com# F+ A) h* ?9 H/ t; R" s6 Z* ^7 A

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:

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抗氧化的效果tvb now,tvbnow,bttvb2 t" p& f) h& O# C

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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，公仔箱論壇/ f& ]8 M( B5 B0 J2 S9 F6 z6 F
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 tvb now,tvbnow,bttvb0 t9 n  Q, ^0 l" z0 {( G: {+ ^
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。

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保護心臟血管的功能公仔箱論壇. ~0 u0 R, C, y( n. q, f4 V% S# ?

咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，$ K( [2 e/ G9 ?3 r% ~  N
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能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。# r+ l  j5 ~4 s1 R! z  V5 `, k
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。

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提神醒腦* A6 k1 Y' M' z% W! Z+ d" q: D

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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，os.tvboxnow.com6 a3 j* o  B+ O8 I

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。公仔箱論壇" v5 ?1 `( T+ T% c; @2 U
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抗憂鬱' d) f" I7 o3 v! w

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

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控制體重公仔箱論壇" k; g; B& n" D9 ^6 d9 a
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，os.tvboxnow.com' r5 l3 n3 ?) |& a* G! \5 U7 _0 a

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
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促進消化, l5 ]/ j7 o% o2 m, E! {9 b
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R* A' n+ Q" p) W; h

利尿$ @+ E- Y7 A9 {, _' |  ]4 x, R
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 u. s- b! b( Z# u

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改善便秘9 R4 ?' g, H6 w7 e
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ u" o4 g5 A+ p5 ]& N
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止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。公仔箱論壇1 `, R% d( {6 @0 c; _' D+ ~; |/ G
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增強身體敏捷度os.tvboxnow.com& o, v) I6 j+ e& @; ~. V8 g# L
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，tvb now,tvbnow,bttvb1 V/ q& k* |0 v7 v
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# o7 d6 ]; u/ P/ ~0 y! b# f
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降低得膽結石的機會公仔箱論壇/ R! B, u" \; n6 m

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，os.tvboxnow.com. h# b$ t( S% t6 O' Y/ U' j1 t* e

平均得到膽結石的機會小了40﹪。os.tvboxnow.com. A4 v3 L' j$ W4 X8 `, Q
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。

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哪些人應該少喝咖啡？公仔箱論壇2 P( X  h2 A+ k  c
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡) _9 w- C6 B' O( c- W
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‧發育中的兒童公仔箱論壇" C; E$ V% h& N9 L  X

‧懷孕期間       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R! E$ w4 ^  p0 R

‧正在授乳的婦女8 [+ c3 i# S0 _8 i* }7 }' V& ~6 B8 y

‧老年人          # y9 M. X0 S4 Y# r
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      ‧空腹前（或飯前）
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‧腹瀉者          os.tvboxnow.com+ c  w6 w% ]4 L* h: D( k9 E
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‧胃酸過多的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# |% i4 y! f9 z

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
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            ‧患有腸道過敏症候群者公仔箱論壇8 [4 F: ?$ E4 T" b( Y4 x' u
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‧抽煙的人       公仔箱論壇! M" ]+ D: c9 q$ x/ {. X$ O/ f, G9 H
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‧喝酒之後       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M& x$ V6 ]" W! U
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‧容易失眠的人

         ‧有精神方面疾病的人

         ‧正在服用鎮定劑的人公仔箱論壇2 K  i" }" \9 ]

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d6 S" [0 @: W0 k# I" f; E
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- ^3 c( X" I
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。公仔箱論壇* n9 A& c5 r3 J# q
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。os.tvboxnow.com8 {* j9 C: R. I' A
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。os.tvboxnow.com) |! y) ?+ T( L% h) B3 ~5 G
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e4 {5 ~' G5 A, n9 t2 a. R- q
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。公仔箱論壇7 F6 H/ t- y! E. J% I9 R. `
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，" I6 D; A' p9 M7 V& P8 Y

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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