豉汁蒸魚雲os.tvboxnow.com1 W! U/ U% M$ w1 ?" Z# H8 }" w- w
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材料：os.tvboxnow.com4 _0 t$ L4 R6 g( c" P" ?4 Y
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- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)os.tvboxnow.com4 Y& }8 ` K9 ]/ L9 j, M
- 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：
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0 O4 d$ z; E5 xos.tvboxnow.com- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 j" m! H# Q4 x
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- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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