材料：八人份材料 公仔箱論壇% B0 q" v8 v; X" J# |3 X
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) $ c t$ q: M7 o( J c% j$ ?
清水 5公升 - T. |. {9 h6 `$ ^! w
日本乾香菇 六朵 公仔箱論壇7 D h9 B. M; B- S# B2 L; e
冷凍魚頭 一個 / G+ J: {- k; I
薑 一段約2公分, 切片 + F# W( ^; i7 \2 p) W x' S
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 ( w, {: [; Z7 J. L# j- u
紹菜一顆公仔箱論壇- u3 q S6 ]: ~# h0 i* h; T; O
白蘿蔔 一顆
$ x$ O- c: Y, l. r* g公仔箱論壇粉絲 三捲
6 B) e' ?" X, e" ?' x3 stvb now,tvbnow,bttvb豆腐 一盒
. }; z, g! H( }( l- _; F3 @! Gtvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 一盒
- g8 m( p" l9 T* B; L+ P火鍋豬肉片 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C* k& Z5 F1 {9 _, t( ^* B
金針菇 二包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 Z9 l f& S$ x, Y
蠔菇 一包os.tvboxnow.com! q5 O) e3 k# ^# s3 O$ }
生香菇 一碗 tvb now,tvbnow,bttvb' M5 Q" O3 R( C/ b
蟹肉丸 半磅
, f- `) ~, Q" e* u' R/ j, |8 qtvb now,tvbnow,bttvb魚丸 半磅
3 D$ v* v$ @4 s4 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 半磅 公仔箱論壇0 G, C, T: o/ j( v9 S0 U( x! S2 P, Y
生蠔 一磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D2 x5 F: d& v) r( ^3 H i0 K
新鮮蛤 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb( N+ b' @% x# X: R) w/ n3 I
干貝 半磅
4 h0 n! _$ G; Y% O$ a- qtvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量
/ F! |' n9 t' Ptvb now,tvbnow,bttvb作法：
& E* e$ \" T [) D; j+ Q1 e, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 + M5 C d+ M b& ?
2. 將香菇泡軟切塊備用。 os.tvboxnow.com7 ?! D+ l$ i4 ~- I- s+ k1 M
3. 粉絲泡軟備用。
5 y' t# h" b# |tvb now,tvbnow,bttvb4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
& @# ~0 j& | W; Z5 A# X7 S6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 % |" P e7 D# a1 b6 F$ f/ G
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A3 q% e L* B; K% i1 Y8 N
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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