南瓜醬
4 b) ~& g$ l) n& Y2 Htvb now,tvbnow,bttvb材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙
; c* c$ j/ z# M% C. s& K作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊,和高湯一起放入鍋中煮沸,改中火,再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解,放入洋蔥爆香後改小火,再倒入麵粉略炒後,盛起放入南瓜湯汁中繼續煮,如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉,攪拌均勻後,盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s, ]0 E& g8 B$ Y) l/ {0 O; _ E
點心沾醬或油炸類食物沾醬均可
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樹子辣醬公仔箱論壇8 p& D" D$ G; H
材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙
# e" {) }2 u$ i2 t& jos.tvboxnow.com作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分,如果是整塊,要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用! N- x0 v) E7 O- Z9 p
蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用) B) ]0 h2 w; U; U+ T' b( |; I
u. D5 N+ _; t2 k a9 H薄荷醬os.tvboxnow.com& z2 Y% J1 y; a1 k t4 k* O# M6 j( d/ W
材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量
9 m* u: d2 W# Q$ ^4 ~( _* g作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻,慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
& \* k3 x& i$ h! ]tvb now,tvbnow,bttvb 可作為麵包條沾醬或羊排淋醬" n; T/ d! d, }% e! A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. E$ E/ c2 ~% o U
豆乳泥辣醬公仔箱論壇, y# E1 \, _% Q% S( ~9 x5 [7 Y8 `% O
材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙. ?/ t* L/ Q9 V8 g: d
作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
" R0 F. t1 v8 t0 D7 q9 U: utvb now,tvbnow,bttvb 如用白開水拌所有材料,可立即做沾醬使用。; V- [: L$ G9 P6 D. J; m0 L+ A
+ V4 ?0 Q2 n& Q/ Wos.tvboxnow.com昆布醬公仔箱論壇/ G% e/ y9 Y1 V3 V& r
材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許9 Q2 w" R5 o b& C
作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。
3 N- W/ v& v' P- Z3 K3 O, L p公仔箱論壇 沾油炸食物、青菜,或作湯底。
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蒸魚梅子醬9 s/ L3 N% N. _0 s/ E; m0 ~% ?
材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙
. @$ i. @" s8 u; F6 i$ J9 Otvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘,等味道融合後,再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb9 S" S- E0 V: C0 I) V
蒸海鮮類時加入鍋中一起入味,或將材料煮過也可當沾醬使用。
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9 r/ R3 h3 |/ u9 x( F! o公仔箱論壇蘑菇醬+ @% V& w( t# G+ P$ z6 S0 ~
材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r6 D& N' {. t$ X3 x& h
作法 1. 把奶油加熱融化,放入洋蔥末爆香,再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前用麵粉水芶芡,最後加入蕃茄醬拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 C5 c9 s0 V7 q% {" B
鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬,用於牛排或豬排亦可,拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯tvb now,tvbnow,bttvb6 V" z. T' W/ H$ R; S
) f! B! u0 Q2 ~$ G. F5 c: I0 j酪梨醬
) ~$ l3 U1 z& }* D7 j$ Pos.tvboxnow.com材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙+ D ~) B4 H, ]; N' {, H- l
作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。6 G7 p' L" k( k
如要做成鹹的口味,將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。
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9 Z' S7 V/ M4 [0 V1 O" a$ B2 A公仔箱論壇鵝肉扁沾醬
: j, m5 h/ k/ F- l& s; m, A% wos.tvboxnow.com材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙公仔箱論壇; U3 H: M: X8 ?; x* I
作法 將所有的材料調勻煮開即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 d0 I; H$ M# X+ w+ g5 k1 ~6 h
鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用,或當作烹煮肉排的調味料。/ F5 p7 e/ Y7 [* U4 K; I: B
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炸雞塊酸辣醬
, L3 z, z! L2 A* ~公仔箱論壇材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
# | H9 }7 q# y/ @* y公仔箱論壇作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀,一邊煮要一邊攪拌,以免黏鍋,煮至濃稠狀時就可以熄火,放涼即可。
$ E3 s5 y! e7 o6 ]' S2 T ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 除了沾雞塊以外,沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
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' @, Y" ?0 f) a6 m# Y關東煮沾醬
/ k ]6 X- t) Y0 R( H1 c5 v公仔箱論壇材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙
# ?$ c$ d6 c" v5 L. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 勾芡材料:太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B/ C/ M4 p0 o, O8 a9 t
作法 1. 將細味噌用少許水拌開,再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% g$ j, [) \! P, |. E
甜不辣、油炸物沾醬用。os.tvboxnow.com) s8 S9 b t* y4 n+ D
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糖醋醬os.tvboxnow.com( Y3 B( {, F4 ?9 ` \
材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3~4大匙、太白粉少許、香油少許* o: x. B8 w% {( X) F/ d7 D
作法 起油鍋,將所有材料一起調勻煮開。
& F: E$ d! q* h$ n4 _5 c, W* j: B4 m |公仔箱論壇 糖醋醬用途非常廣,炸魚、炸排骨或是炸肉丸子,只要淋上糖醋醬,再撒上一點蔥花,就是一道美味佳餚。
+ l: H" O. ], E8 Q1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. g# `. U- U/ e0 ~
清蒸螃蟹沙蝦沾醬
1 `* ]8 P$ N; z材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 C6 _" `' Q4 Y" z9 K' \; D5 G2 T# e/ D
作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化,放入薑末繼續煮開後熄火,放涼後裝瓶冷藏,食用時取出即可。公仔箱論壇8 ?' G* T) h2 E5 j) S- `
加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來,讓沾料嚐起來更有甘味,所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙),不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬
{. q# B3 \& O! E7 Z! Y公仔箱論壇
, ~ ~- {, S9 K桂花醬
$ R# o, Q8 {8 I9 F! z- b材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許公仔箱論壇$ g! U: J$ |4 @/ M' {$ p0 L0 }/ o1 ?
作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。
+ {: l9 M0 ^+ o- M b/ p" tos.tvboxnow.com 可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均" G! h, f0 b8 g$ `7 d$ I
# I' \( }1 c3 r! @ o日式照燒醬
+ e" o* ~7 D) H3 k% ?: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 材料A: 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料B:太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許公仔箱論壇- D% m- `# F& y6 P; x! F7 E
作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌勻,再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。
" f; z# _# J$ E, P3 e, dtvb now,tvbnow,bttvb 烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以. G1 {$ K5 S% m* e
' n7 K9 y" D. z1 l. m3 z, g# N桑椹醋醬( C. m3 w( ]7 }1 T* l, d. |# t
材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙
+ Z" W; v, S0 d+ }$ O/ y1 X公仔箱論壇作法 與所有材料拌勻即可使用。
: W: z1 i9 ` B, ?公仔箱論壇 作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可
) T2 }! ?( [) o# p+ u+ k5 `2 N7 e5 C tvb now,tvbnow,bttvb2 r: h- ^0 Z- G% O* |4 n! `, b5 B7 u, Q
炸花枝沾醬
8 R$ Z6 g: ?! V" W4 l, U/ tos.tvboxnow.com材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許
$ @+ W& x1 i0 `" s8 l N5 q/ aos.tvboxnow.com作法 把所有材料混合調勻即可。
! H4 H" E; c. A2 K+ w公仔箱論壇 可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬
" i" N7 z3 r, E9 B1 o公仔箱論壇 os.tvboxnow.com- Z- P H. ?: P; |5 X3 [8 d
d8 p) v. g1 dos.tvboxnow.com蠔油乾麵醬
0 Q2 @3 v" q7 K4 x; D- z材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]# Q8 G' w( Z% O F
作法 先將麵條煮熟,將所有調味料攪拌均勻,倒入煮好的麵條中,拌勻即可;若是用油麵,可撒些油蔥酥,增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話,可以再加上1/2小匙的甜辣醬,味道更好。
" d3 ] R* j5 p$ R9 X J# n3 Ios.tvboxnow.com 用於拌乾麵或水煮青菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f/ ?5 e" x- J/ D: j, z) j; v7 T, j
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叉燒烤肉醬os.tvboxnow.com! S5 W4 i/ @" M, S. _: t
材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2~3支、薑數片(拍扁)
% U, a! L% p/ ]7 o- D q$ C作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。
- x, O$ d) g/ uos.tvboxnow.com 可以當做烤肉醬,也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用
- c; j: ?: P1 \+ J' i8 N' i5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' p0 x6 c# t. R0 ^: g8 l
南洋風味烤肉醬
7 w) x, D% S+ ]& A公仔箱論壇材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙os.tvboxnow.com. |0 w1 S3 z+ T. \6 f
作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D* I5 n& m1 A1 X4 b( u f7 b' a
( C/ i+ n/ p3 ?% Q: j羊肉爐沾醬
9 b# c% ^. i1 e" g0 p- f& v材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙
. m3 c5 B3 U( P. T* tos.tvboxnow.com作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中,倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液),用湯匙調勻,上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。8 i3 f* [1 a7 y: S3 A
除了作羊肉爐沾醬,也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用tvb now,tvbnow,bttvb- Q* Q: o$ G- n4 E$ d
/ K/ m z1 l9 ~3 fos.tvboxnow.com
: e3 k5 C- v ?泰式酸醋醬
/ J$ h8 A1 G# \. d- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B* G7 y4 `: j
作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻,即可加入切好的其他材料,綜合調勻後即可使用。2 W) P) @ ]7 \+ Q: V4 ]5 v% K
可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜,或是火鍋湯底(量要加倍)。
' b. k9 z. o/ Y5 A# G8 O公仔箱論壇
9 U* L# T2 r2 x$ E8 `- @貝類海鮮沾醬5 E; P+ g- F% i: Y9 H, X" c5 O
材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許
) X7 A# x6 y# I9 C F公仔箱論壇作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬
/ D1 I6 Y7 r3 f公仔箱論壇材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙
, H" y& i3 D. g3 n作法 將所有材料混合調勻即可使用。
% b9 r$ v/ _0 }$ h公仔箱論壇
% B, I' {/ H, X7 P. yos.tvboxnow.com
1 k5 W C" n' Bos.tvboxnow.com紅油抄手醬
% U M j' U/ S$ y( x材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)
n+ x3 t4 o) _- F! t. B作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精,輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中,再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜,吃之前淋上紅油和香油,就是香噴噴的紅油抄手啦!6 t) d# R0 R) I! i
用於水煮乾餛飩拌醬,或乾麵、乾板條拌醬。os.tvboxnow.com n5 U ~" J8 n
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四川涼麵醬公仔箱論壇0 E( [7 j/ v$ i* c7 }& y/ @; y% r
材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% o5 t# D1 y, _% n, i7 i5 Y# L
作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻,再視個人喜好,加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可
! g# y# w: m8 b' i- q 公仔箱論壇& Z7 k0 Z- N. j8 u, [
0 z; ^5 L0 | t; N7 N, y- }- m5 Rtvb now,tvbnow,bttvb肉圓、碗粿沾醬
$ u- R* d3 ]; ?8 D/ t k材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙/ x& a4 ~0 X& P4 a, N
作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後,再加入蒜泥輕輕攪拌即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N$ ?1 b0 }1 E3 y% g& T/ F2 t
可作為肉圓、碗粿沾醬,或是燙肉片沾醬。
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& H7 M7 r3 b5 v- B, Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. o0 H! f1 \' _+ ?7 a
京醬牛肉炒醬
2 i+ C% `- t- @- _4 k( vtvb now,tvbnow,bttvb材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許
# U* w% z. R( c/ M4 |( ~tvb now,tvbnow,bttvb作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成,可多做一些放入冷藏庫備用。公仔箱論壇9 m. n( Q% h6 J! q
生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可
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* E' N: r, i" @7 x; H# H- t- U/ c4 fos.tvboxnow.com
! R0 L* W+ G8 U! r8 D9 i8 Etvb now,tvbnow,bttvb紅酒磨菇醬
. ^! Y4 q5 W) Y* s) T! \os.tvboxnow.com材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、2湯匙細切的洋蔥 1湯匙半蕃茄糊 、2湯匙奶油、1湯匙麵粉、1/2杯的牛肉高湯 1/4杯無甜味紅酒、1/4茶匙鹽、少許白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb2 V' ~1 q# k6 b- {
作法 1. 在鍋中先加熱奶油,再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎,用中大火炒至磨菇變軟且有香味時,加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯,經常攪拌煮至沸騰後減小至中火,不加蓋再煮一分鐘即可,起鍋後加入鹽和胡椒粉調味,趁熱淋在準備好的肉排上. L4 `- o( e" k$ K7 Z' l5 U
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韓式燒烤醃肉汁6 k$ [( O' r% ~9 L. A; b1 r
材料 1/2杯醬油、3/4杯黃砂糖、1/4杯白醋、1/4杯水 2湯匙麻油、1/2湯匙薑末、1/2湯匙蒜末、1/2湯匙蔥花 1茶匙紅辣椒碎tvb now,tvbnow,bttvb, b" x& W" T1 M7 K
作法 把所有材料混合均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m" C( X2 R2 \7 k9 Y
註:可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶,把全部材料放入搖晃均勻,需要用多少量就直接倒出,剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏,數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁,將牛小排醃四小時以上,再用煎或燒烤的方式,把牛小排烹調至喜好的熟度,最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯,但如果要生食就請注意衛生哦!因為這個醃肉汁中加了較多的糖,所以煎的時候請注意火候,太大火很容易就會焦黑一片哦 |