材料：公仔箱論壇4 Y) A7 g2 q# p" _' i' w3 A4 ]
雞 紹酒 350毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _/ N% w `( M! l" b Z6 {! ~# R
魚露 2湯匙 鹽 少許( V0 ~3 o6 E8 x5 s! t: g' @' G+ m* \
做法：公仔箱論壇: t3 w# `3 `2 a2 i: [
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用3 ~7 ]0 s; O: {- B/ ^4 P* V5 {' A6 N X
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
) h- W. c4 X6 P0 e& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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