carmen_girl

材料
$ l2 w0 M0 M, j( U( ^" o鯇魚 - 1000克
% K5 M6 G. g& ]5 c& T薑未 - 5克
' x- [: w; L/ I6 V0 oos.tvboxnow.com調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 公仔箱論壇1 q. }0 e9 g5 \' A; K' ?
- Y" ?) x  X/ Y( Y; T! n/ _
做法:
1 J% h1 h- \, Z) o1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
0 J) C. U$ c. T- t* c0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
) M0 E- T/ b: X3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 os.tvboxnow.com' ?( g1 c0 C2 r% ?& V; U( K* p5 N' G( Y
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
- d- G( n2 @# _  k1 u. Stvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 G* K- d# u2 y+ M0 |
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 * Q; B, B+ J5 g
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
1 t" Q+ N; _; I. N& Q1 ~公仔箱論壇猴頭菇 - 3個約40克 tvb now,tvbnow,bttvb+ k& J9 ]9 N4 ^/ B# g8 J0 X
瘦肉 - 250克 tvb now,tvbnow,bttvb$ X- w% Y6 \' j$ k( E
靈芝 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb. F1 D5 H, s& v
金霍斛 - 10克
; @7 t; p: L7 H- Y# D) F9 n公仔箱論壇蜜棗 - 3粒 公仔箱論壇, F' m7 b5 n7 P3 Q6 ?) R
山楂 - 30克 os.tvboxnow.com+ R9 n/ B* ]) }- u
金華火腿肉 - 10克切粒
5 N  k, Q- \- ~公仔箱論壇調味料 - 鹽1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 X' G: o& Y6 B0 G
做法:
0 p) P! C& |8 L3 Y3 _1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
* N+ e) {9 J# [  U: K) los.tvboxnow.com2. 瘦肉，汆水，洗淨。 os.tvboxnow.com$ C' g/ Q2 Z7 P# v
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 ' Q2 b+ ]" X; q! T2 ]
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
7 F; S+ K4 _2 r+ Vtvb now,tvbnow,bttvb食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統