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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
+ v7 K. ^/ E9 v5 \) R: B/ F9 _& ltvb now,tvbnow,bttvb70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜公仔箱論壇. P9 U) e. z. n1 v5 j% v( b' \% j( Q
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
) K9 g# l k" k9 f( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I! o0 K6 ~1 {; W+ R7 B蛋糕鬆軟口感佳 公仔箱論壇7 m% O+ J5 F0 u- d: L1 x
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 os.tvboxnow.com5 ~! q) @5 Z2 X/ ~+ D$ F
& h2 X$ b0 v9 M$ l6 j3 t" U青檸朱古力
, y7 d2 J7 t1 U) q0 E$ \( c5 [+ a9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N J) O( B2 R. c; |, M# K4 H
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紅加崙子馬鈴餅 os.tvboxnow.com( L- z" ~: |1 X, l4 X" K& M- N
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 os.tvboxnow.com$ d# _ g, i4 C9 N& W# }" h* j1 I2 H0 s+ A
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蘋果酥 5 ]6 G0 B# v( j- O r
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 os.tvboxnow.com! |5 B8 J. ]# `' h* X- R+ o
% `* M3 v K' c淡芝士批 os.tvboxnow.com' t/ E2 C- J* K( i7 {# M/ w
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 ) Z4 O- ], Z- X# ]6 j" L+ M. s8 F6 a
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Macaroon
# F$ f/ L J% t u$ o) ^; o ?tvb now,tvbnow,bttvb 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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$ z5 }* a- W9 Z [) \呢拿吉士 os.tvboxnow.com! ~: u" K: x, b5 x9 f4 \7 e4 h, q
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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) G$ o. @3 W% @" d% d4 p公仔箱論壇木瓜雪耳糖水 os.tvboxnow.com+ m; Z! R! ?" X3 g
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 tvb now,tvbnow,bttvb9 e4 j5 T) ]' M& a
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朱古力噴泉
! ]% e! _% C; Ytvb now,tvbnow,bttvb 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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供應時間︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' c' G5 { h; U2 l0 f; w
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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" n$ r, p* x' {8 t4 I公仔箱論壇 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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