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[甜品] 椰絲蛋糕

材料:
/ v, a& n* g1 R  [. J# W$ x0 E2 P2 s公仔箱論壇無鹽奶油100克.細砂糖85-90克.美味鹽1/8小匙.全蛋2個.低筋麵粉200克.無鋁泡打粉2小匙.鮮奶120克.甜椰子絲60克.5 F* U# ~# o, L# i! q2 |% b

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水滴巧克力豆50-60克(或更多)或葡萄乾100克.3 v8 w5 o! }  M( L: o

' h& S( n, z9 o+ f* |0 x公仔箱論壇作法:
) I5 H0 ]# A$ y; p1. 烤箱預熱200度.粉類均過篩(椰子粉除外).; O! O& }7 N. o6 ]7 P& U) S
2. 奶油加糖.鹽打發後分次加入蛋液.再加入一半的鮮奶拌勻..續加入粉類.椰子絲拌勻...tvb now,tvbnow,bttvb( U+ n6 F) e9 C! P; }4 l
3. 拌勻後再加入剩餘的一半鮮奶拌勻...續加入巧克力豆或葡萄乾拌勻..
. G. c, j& t# ~$ j  k公仔箱論壇4. 將拌好的麵糊盛入杯模或是蛋糕模中..表面再灑上適量的甜椰子絲..190度烘烤20-25分即可.
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