皮材料 : 50 克糖
; ~4 r0 X9 k& [0 J" o. `: G/ a(9 件) 240 克麵粉
% M# @- h6 Y% z( m# f4 湯匙蛋白tvb now,tvbnow,bttvb f G- @, `, Y7 G8 A( B5 T
1 湯匙菜油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u# I5 g* Y, w4 b
3 平茶匙發粉
0 T2 l8 V o! Z+ C, b! i公仔箱論壇85 毫升鮮奶
; o- h6 w8 M7 u' ]; F" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _4 G9 K2 T: V: r0 k" a餡 料 : 20 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G1 t+ O8 \$ m$ M3 P
1/8 杯鮮奶
% d* a; f3 U0 m" Y8 T, |公仔箱論壇30 克椰茸
7 y3 N+ v3 ~) Y) Y# `' uos.tvboxnow.com6 隻咸蛋黃
2 r) d" Y% ~3 \/ u3 _/ p; g公仔箱論壇60 克糖冬瓜
: T8 d& n% s" G5 e2 [* {公仔箱論壇30 克吉士粉
/ i3 }. _! f2 `5 \% Z1/4 杯牛油溶液
# W$ W5 p' X* z$ J# r; N$ Y3 u9 _& B) h. O! _$ Q
做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
2 g) ^/ R2 Y) v置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
; E; K) A8 ^/ [公仔箱論壇放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
& i |( L% ^0 G& Q4 |) O, p: e小時。公仔箱論壇5 s# l/ u5 \! V$ U% o
(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W4 n& n. ~! d( |' \7 A
厘米方塊。tvb now,tvbnow,bttvb0 K% E" e9 R: x% J3 G
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備tvb now,tvbnow,bttvb" r, e9 T- C& b, f. b W
用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 i" P9 |6 e
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌公仔箱論壇" ]. @) J4 B! y9 y; k
勻後分成三等份。 tvb now,tvbnow,bttvb" }& r# {- _6 V# J) c
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V& n8 c2 ~0 H7 r4 i/ R! J5 _
牛油紙。tvb now,tvbnow,bttvb* N1 f8 W. {+ m/ D7 q- [; Y
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，tvb now,tvbnow,bttvb7 d) ^0 G X, R1 e, i
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
4 s8 k8 ~7 U8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂一層是粉皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |3 y' N8 L, l5 J
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分os.tvboxnow.com0 i8 A) F8 l" \; i% V- ~$ [
鐘至熟透。- ]* _, |* J! z0 `) t! u
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
( p0 R4 C" K; [) M- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五厘米闊之小方塊共九件。 " @' S) J. x* g1 l
 |
發表於 2007-1-4 12:18 AM
| 