BeiDouChef

! F( V- X) U; ?) a: N& Q% K% G8 {5 ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米火腿瑞士捲
; A  G" @" ~7 N( h6 x【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 {* u) w; I8 i$ L
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G$ s* ^4 l8 g  w/ D& h5 L
210g  W* g& P! Z# y( `
塔塔粉        
& T- I# m3 g( `* ^* u公仔箱論壇2g
5 P# ^6 r* ]7 r! m! v' T  `tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
3 m1 i* O3 H6 i公仔箱論壇2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. O' S8 e2 Y" f3 v6 ?% O( b. z$ q
細砂糖         . @5 ^  d. b! d/ K  L' ~
80g
& h. M9 Q% e5 ], P/ H* k% s- Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
, |% Q8 j  P* u! \6 o9 U公仔箱論壇100g
6 ?" X6 u. h1 w& q: v* D5 {) _tvb now,tvbnow,bttvb罐頭玉米粒         公仔箱論壇& `7 l. ]7 G6 z) g( l5 u- t
150g
' t: I% Z- G* n  n) ~1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片        
$ l% v( ^8 `- j' V40g
( X& P2 r; T' ^: }. o公仔箱論壇沙拉醬        
# }* [+ \5 N5 f( v& ftvb now,tvbnow,bttvb50gos.tvboxnow.com9 l( L1 {, \0 J0 K" F! ^
       
5 G/ {5 Z' U6 [! n1 o. [, t8 m2 R【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- v3 [0 r# f0 i7 R- i% g
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
" O. ~) M* {% H9 N( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
7 Q5 M/ t' _4 q7 Y4 m3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。tvb now,tvbnow,bttvb5 `- L0 @* d3 W* O  L) \. Q
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。/ y. J! z: G2 M  A: m7 ]2 U
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: ]" R7 X5 B# C* A# _% x
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
+ O/ U& ]% d) s# ~2 }tvb now,tvbnow,bttvb7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 o  Y; h* w2 |. a% c
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。公仔箱論壇( w( _5 ^: J: \6 d/ c
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

6 D4 V& k: ~! x( p肉鬆海苔瑞士捲8 b2 x; R- j2 Z
【材　料】
% v8 U* R/ c. G- G% J# W蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 T* G+ c2 r/ Z/ b. ^
210g
$ p$ G: W% m& w: {5 k& |塔塔粉         os.tvboxnow.com- U" |# [9 e/ G2 O. q1 n# C! D  h
2g
7 ?3 ]+ h( \5 t0 A9 H( r+ D4 Y7 ~os.tvboxnow.com鹽        
% c/ C3 u, f6 b! x! C8 @os.tvboxnow.com2gtvb now,tvbnow,bttvb3 v: i  T1 `2 O( J5 S2 @
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" [+ H7 y  x6 v
80g
4 F0 ?, W4 s, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         os.tvboxnow.com7 `' C) L2 s" z/ x
100g
  A6 }7 @" f! @  E5 M7 p* o' i公仔箱論壇海苔肉鬆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B% I1 [, K/ F8 V: o- Q
30g
6 G9 j4 e; P/ p公仔箱論壇蔥花        
* ?9 c6 Y" y$ }2 j0 z# utvb now,tvbnow,bttvb30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' d1 u+ u. y& l3 t3 |" z
沙拉醬         $ z2 _% s! @; H
適量
, I% ?% T! R- f$ D8 m& _' h2 h3 s2 V5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        " }5 A5 r: x7 Q& W# p7 \  u+ h
【做　法】公仔箱論壇8 J8 Q  @& F  S, ^0 e5 U% M) H' m
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。公仔箱論壇9 `* a' l' y1 E$ T2 n
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb! y& t1 V  w# d! t1 ?
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。, s' S7 o+ V4 \- z
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
) v5 g3 q8 f8 V7 [1 jtvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。9 h) N  L# @6 r6 h4 W0 a# Z
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。os.tvboxnow.com+ F: q4 c9 M$ F% I) t
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
" R4 v* O# k" a5 }: z. z公仔箱論壇8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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# k! [+ W: K: e8 T/ k. `5 `os.tvboxnow.com果醬瑞士捲6 r8 s* B+ @3 V* U
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q4 d9 b& V3 V  R' d- p
蛋白         0 A( ?! n- r2 |- ~* P
170g; M6 N' r& E' ^1 W' g$ |8 P% W- [* z
塔塔粉        
: Y9 b8 E  K, e* @  r" y  {+ ~tvb now,tvbnow,bttvb0.5g
8 t, j/ |# q7 ~* E& b+ Dos.tvboxnow.com細砂糖1        
+ K1 a) W) G' b6 f# j6 l3 F+ q85g
# ~/ a* `9 m2 ~  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
; P( z& \& l% E7 u. }公仔箱論壇85g& U5 b, W% L+ x# m1 \0 N) D
細砂糖2         os.tvboxnow.com: _" {. P% s! ]! T4 j. e
20g
0 B. V& _! l- b. v  a, L9 ^* y公仔箱論壇鹽        
6 r0 m  m- V4 x. q: c' F8 ], Qos.tvboxnow.com1gtvb now,tvbnow,bttvb& K8 p3 e* w& U! {! a; {
沙拉油        
/ m( C1 w5 W9 u6 K  U40g
5 V4 B, w8 T" a奶水         tvb now,tvbnow,bttvb3 R/ v% B4 M1 I2 j
40g2 g6 M5 E* A& E
低筋麵粉         公仔箱論壇; k" i: F3 W8 X- B6 @
85g3 y+ s1 o$ g$ i2 g
發粉         公仔箱論壇& m) ~& R) u) r9 {" H) S% e
2g
5 c+ g# c8 K0 d9 q( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬         tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 m, O3 N' z" O( I& C0 |0 S
適量
3 \3 \: ]  v: J! C" I$ [, I公仔箱論壇椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a8 ]2 D$ U- ^! ^, d# _
適量
2 [) b& p9 K6 p3 q" mos.tvboxnow.com       
  J1 P: p4 n/ N2 S2 D8 w/ c' D【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 M3 y- e/ [1 v+ ~- v% ^- A
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# X8 x/ U1 t( q* z
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
8 p8 ?' ~- n+ Y4 b& v公仔箱論壇3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
- B0 I4 h' |$ e4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
9 h# N8 g, ~4 y5 B! G0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。公仔箱論壇- f# w0 ?/ X  @; x7 u! `# A- Y
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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6 N0 I! t/ {6 {4 C7 }tvb now,tvbnow,bttvb胚芽蛋糕捲
% N9 }/ K" L& k+ |os.tvboxnow.com【材　料】
+ M( r, H' h) S5 W4 t% V" ~8 V% IA.胚芽粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u' _% Y. e& G
15公克公仔箱論壇& D5 k$ y/ w& c* z
　蛋黃         os.tvboxnow.com  F2 L3 u5 ~. j8 O- s' Z/ S* B# g
4個
. E" P9 U) v5 z$ [3 a" x9 h* H　細砂糖         * b& r3 b6 d  [
80公克公仔箱論壇" r' J5 j4 M' B8 z3 _
　鹽         公仔箱論壇' m, I+ g9 [& X- X- ]4 Q
2公克' r3 m$ t$ A4 }# m5 G
　沙拉油        
. F& Q- s$ x8 j& D4 Ztvb now,tvbnow,bttvb80公克$ N! F0 b( e' O5 n% ]# Z
　奶水         tvb now,tvbnow,bttvb- @6 c* b' Y: n  L! m: q$ I5 X
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- z* \! ]$ y- }. B9 `% X
B.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e: h' s6 l* ?/ `7 }" E
160公克
2 t* Z: A, \; D9 G　泡打粉        
$ _, w8 q) z' H. C/ r. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
7 Q+ S0 U+ c4 ^7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蛋白        
* i: O3 R; K, t4 qtvb now,tvbnow,bttvb4個
" _4 {' E( I) N( x　塔塔粉         公仔箱論壇* [) [5 O) w4 K, H
1公克+ E  z* v7 ?& z) p+ l4 G
　細砂糖        
8 i' p/ i* f% f) E  ]公仔箱論壇100公克
1 L, _& j; o5 D  ~; ]4 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 t# q, `) M, H& s1 Y7 s公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb8 m7 h) s6 P7 Z$ j$ J' q
葡萄乾        * h  A4 a3 b$ J$ O6 c' q
適量os.tvboxnow.com% g" A4 @( v; C
鮮奶油        
7 O1 n% z; I5 z0 H  Z, r8 o  c適量tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 Z( ^2 m5 i1 c# R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {; V% ~* S* v* P
【做　法】
/ N6 T) N3 W! M2 e# x6 \1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
/ {5 S( z3 t) [' [; V9 @+ i/ e. i2 C2 ios.tvboxnow.com2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb7 H9 O) {. a/ A+ D
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t7 B% U6 ]; C6 `; A
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
3 g$ _! G4 g- l; n% M  E+ f+ w公仔箱論壇5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

6 z* w4 z8 n7 I$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格檸檬蛋糕
+ H& g; D" ]7 ^+ oos.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇9 |* s  W6 u* G1 x" h9 ~
原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c$ ]4 ]; e+ q! h& V6 k+ h
1罐, C& l8 c) W! z9 {
藍莓果醬         tvb now,tvbnow,bttvb' b" l. K, f" {0 l# G5 j5 `& B
1罐tvb now,tvbnow,bttvb; C. [. _( o3 s" z
罐頭鳳梨         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w; D- S4 G) F0 u  A" U
3片
/ u; \* g: r/ p/ O7 Qtvb now,tvbnow,bttvb蜜黑棗         tvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ M( q8 d+ c% @$ a
適量tvb now,tvbnow,bttvb# P+ M2 O  o9 f, \( x
檸檬        
- g2 \' h" p' ^* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個& i/ ~+ w7 d/ Z  t$ e3 i& Z
紅櫻桃        
, q/ m8 F; r- v; X+ I4顆os.tvboxnow.com$ k+ w4 z# L- d
鮮奶油         ' {: v8 U" A- m+ Q
適量公仔箱論壇/ j. j" L, d7 Q* P
【調味料】os.tvboxnow.com& _. `* \6 n6 c& b
Ａ.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- G: @6 k# \: M- B& Z1 I( M% ?
1又1/2個
! W2 O+ ^+ ~* q( r- e! C/ b$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! u8 h+ S% d' o9 a+ o* p
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: M: F7 p' m& p- y7 }. `
　細砂糖         公仔箱論壇* `/ W+ c1 e' o! Z3 D& J, i
46.5g2 G; m& G4 y5 }) m
Ｂ.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ S2 x6 R$ Q$ P
31.5gtvb now,tvbnow,bttvb6 P# H  D+ }; V1 ^
　玉米粉         os.tvboxnow.com. V0 I" N, y- h1 ]
6g
6 \/ k1 M  p& |2 s* x' _% N2 l公仔箱論壇Ｃ.奶油         os.tvboxnow.com- C4 q. e. P% b  l( O. o7 U
25.5g
( ?$ l+ a; G) |os.tvboxnow.com　牛奶        
* J% R. u5 B: X! p) Jtvb now,tvbnow,bttvb13g
' R" ^) [) ~( z6 Q+ {9 gos.tvboxnow.com　原味優格         + A  f. G. ]! Q
7g
  d3 H/ I3 Z7 ltvb now,tvbnow,bttvbＤ.檸檬汁         公仔箱論壇0 L# N# r' c8 c) ?
少許
4 ^. ]( [1 S* m( ~; Ttvb now,tvbnow,bttvb　檸檬皮絲         公仔箱論壇4 h1 m  o7 ?' I5 k7 V
適量' l) ]2 k6 `  {, y
        tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ v" r* W- P* D9 Z
【做　法】
# D4 w. N. Z: T4 A: t8 F3 C* v  a4 S1         爐作法：: ?' h" o: G+ Z( r. ^) y& O* b
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。公仔箱論壇' B: R. Y- O8 B/ y4 W2 T
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。os.tvboxnow.com0 t  X+ p3 m- c1 @! n0 E6 t3 w
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
+ o+ M0 t! F( k) R  n4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" V! {3 X9 X$ M
5         爐作法：
' J* K3 ]4 [4 \7 N, A$ l公仔箱論壇1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
# h: B7 x; H! Q; }8 Q6 f/ k( Mtvb now,tvbnow,bttvb6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。os.tvboxnow.com6 {6 j  H3 ^  e4 b( B9 r, q
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。os.tvboxnow.com) ?3 i8 {8 X6 |9 ]
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. N) Q* K) @/ v. C
鼠尾草乳酪卷9 R. v) C4 K* K4 d
【材　料】
6 i5 z6 J3 X" ^* |/ U4 f6 k( l奶油起司         公仔箱論壇$ J) P' I4 N% [
適量公仔箱論壇/ V* Z/ O9 Q2 D* V! @9 a2 E: c
鼠尾草         tvb now,tvbnow,bttvb, P1 p# {1 W8 j1 f. H, R
適量' v) {7 a+ h" e8 V* q, v( l
       
' c9 G1 S4 c8 ^; \. @6 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 n+ n2 a# w0 {# _6 ]# p* M8 a. |8 L0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
5 N- `! h( c% q0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
$ A" r  ?6 _7 F9 o# c【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 ?; G. e+ E1 X/ r
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com4 {( N( K2 @1 m3 w$ `: @' S
果香慕斯蛋糕
5 l8 }: C, p" w+ bos.tvboxnow.com【材　料】
0 m/ ~: G* Z4 X* g! h9 W公仔箱論壇1.花果茶茶汁         公仔箱論壇: L# w1 X! o8 |, [
250公克公仔箱論壇3 p; K$ k% _5 @5 G! C- r; H; L
2.蛋黃         # g5 |! `- m7 r
2個公仔箱論壇+ I4 q& [: F4 q8 A  I: O
　細砂糖        
5 D  I2 o; w: d4 W+ M1 R% t公仔箱論壇150公克
9 U: Y' s' C- q! y0 n0 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.吉利丁片        
) l) d  r' E& h; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5又1/2片3 d1 j0 f2 @, H/ t' W6 ~  w
4.動物性鮮奶油        
+ j& U7 d8 ], Z8 btvb now,tvbnow,bttvb250公克
  X+ T6 c5 |6 \os.tvboxnow.com5.香橙酒        
  @; d0 x8 q$ W& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
. n# p1 f+ M# E" P6 h4 }1 I+ ]6.海綿蛋糕體         os.tvboxnow.com9 {) F" k* r7 T$ o
2片公仔箱論壇( G! Z5 C, d) ?8 v8 k
【調味料】! M1 f: t1 i, ^
裝飾：
9 J5 Y1 [: J, o, D! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        公仔箱論壇9 F+ m) w. I4 X; H/ ~4 u& @8 Y$ W
4片
6 R9 Z  s8 ]5 S/ F% |: Xtvb now,tvbnow,bttvb花果茶茶汁        
9 ~# D' _: \1 ]250公克
2 i+ y* _: f7 }  C& y. A" {4 Q- Rtvb now,tvbnow,bttvb       
. E/ B8 D  ]0 I【做　法】8 H3 g+ T2 Z* o0 E1 y& X9 @
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
/ t+ [* i  O6 C' |0 j  d4 }tvb now,tvbnow,bttvb2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. ~( m% |; e& @& o+ c) E
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
# q' t  w- N& I4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。6 o5 ~: E# O3 U  k% i# A3 g- [) q
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。: @: y0 s: U  V- o3 f7 p
【備　註】
. \* J" g: Z3 |' _* A% C9 w份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

5 R3 [* G8 g/ H/ i1 n, M; ^公仔箱論壇香橙果茶蛋糕5 }! `8 u0 X3 T& I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J) g# `9 ], n% L; g
1.蛋白         ' c" D9 l. ]1 W; o- Q2 ^: j
230公克os.tvboxnow.com3 ~) J1 S) {, }; q2 c+ J
　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 f3 C9 ^7 z  W4 F, c
3公克
4 l; E  n) J" X2 g公仔箱論壇2.細砂糖        
1 x- [. q9 p& q  _, `160公克公仔箱論壇, L5 i& c) J" g7 J
　鹽        
5 B( @1 F2 F( w* G2公克
/ `( P' W5 C0 [" G6 {$ y/ v! Dos.tvboxnow.com3.低筋麵粉        
3 a& o$ o: Y. h; m/ Ftvb now,tvbnow,bttvb100公克
6 i* c+ T6 ^; t* m1 N, Y公仔箱論壇4.花果茶粒         ' ^: S1 `# e9 c7 Q+ T4 m8 E
60公克
. i1 e5 `! x  V3 j. `+ p7 p公仔箱論壇5.花果茶酒汁         tvb now,tvbnow,bttvb# a! o0 Y4 W; p
15公克
- u9 J7 Q$ F' \! J+ g" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ R* W4 z6 J5 x- W) k0 s【做　法】
- f3 r/ A% |; O$ f1 A9 Z1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可! H' M# k5 [- ]
公仔箱論壇, p4 ]4 ]4 v& m" J
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。  J" q( B6 z* c) S
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
) Q4 k3 ~6 ^$ f% Z! t" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
6 a# o4 z0 A1 W- Q9 aos.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇' h4 A4 k$ e) z
份量1個。

BeiDouChef

3 s. U+ G. I2 r7 [$ c+ C& ~) h
抹茶起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb" e/ b; P& W* I& i" J  W( B" `! {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# p5 |$ E' y( D( I3 ~& l6 v
1.奶油乳酪        
) z4 i3 j6 w- x) |: z, r0 x公仔箱論壇150公克
/ ~' r4 x4 r  K' Ltvb now,tvbnow,bttvb　熔化奶油        
; G  L1 a9 T, r; @; y1 {; k公仔箱論壇100公克
2 A) a& H3 m- E3 X1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶         os.tvboxnow.com) C, j0 z# x" N! V( g: j
150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V  Y. I% W/ @7 E6 S
2.抹茶粉         os.tvboxnow.com. H& I* n2 @* S* E7 v
6公克
- E& b( r2 k$ Y. Q# sos.tvboxnow.com　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 D; x" s. `
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 F4 k- W9 K* o4 J1 q
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* o/ F. X& K/ W+ z. g1 K
15公克
4 G/ [5 m( X# H& P) ^9 _; Ktvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃        
. U) r. z+ O/ H, d公仔箱論壇40公克公仔箱論壇* P# E( s5 p5 [  q" f
4.細砂糖         , ], Z+ \7 {7 [. V3 t0 O  w
35公克0 Z9 ^* w" c8 y$ `- M9 w0 A4 F
5.蛋白         ) u- ]; d7 l' J% @6 x; h+ _  p7 l
120公克
5 |8 N. Q# ]/ k% y  F) v5 i　細砂糖         ) |% |* B0 n4 T  R  y; f
70公克
/ z( R, h2 P/ X# P7 }7 h9 Z1 o+ x       
+ c( ^1 k. B. |) ^【做　法】
3 W& ?2 {. j. m  @5 n+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。os.tvboxnow.com$ i9 Y1 H7 f% A1 l
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。- r! q5 f4 M* J. c& g, b2 p4 `) V8 H
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
8 D  R% j: S1 z: s8 J- A4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
5 ]7 e7 H7 K$ V- r' w' a【備　註】公仔箱論壇4 W9 S# t7 `( u' b+ _4 Y
份量8吋模1個。os.tvboxnow.com% l: i/ U7 D+ f
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

) K$ H( g. o2 q紅茶海綿蛋糕
+ N( ^0 |6 _4 E% C7 D: U【材　料】
& {$ X2 p$ \. u0 a( V蛋           E. s% V' r9 ~" ~, {0 r; Y0 ~* s
4個os.tvboxnow.com  i7 A( K# K; z& f: o; e% L
細砂糖        
( _- X: o: T/ ntvb now,tvbnow,bttvb180公克
( `/ Z6 y, t) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
; [1 _  ?8 A0 k6 ^tvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. i+ r3 f1 @3 Q
奶粉        
& A4 h2 o& W; {9 @  E2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
. [" b3 I) U/ p8 ?沙拉油        
" }0 m4 k) z6 w% z2 @/ V+ Q7 K30公克
* W) E% U2 x+ }" \& j& i+ |0 F. yos.tvboxnow.com紅茶汁        
' `# l& r9 B' I2 t2 K: t* O  `+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克os.tvboxnow.com/ L" v* ?' n# K& p: L3 \) `2 L6 z
紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb" A$ P2 t+ I9 J5 \6 ^" |3 K
1包公仔箱論壇& ~: R' }- k% v6 m7 c
       
( V3 i" ]3 f: o4 z% \1 }【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ {- V! F, a& m
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾! e7 v* x0 X1 v# D
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
3 C: D1 s4 D" `1 h' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。公仔箱論壇; n- ?# i& R  S4 v& i3 c
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
! Q# i  w9 N& |* ^. k# {5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。公仔箱論壇% W7 \9 `. p! A. B
【備　註】
2 M/ u1 X# i0 [+ L9 C公仔箱論壇份量約8吋模1個。

BeiDouChef

" G# ?0 O6 \- B" ^4 K" T
薰衣草提拉米蘇
: W$ Y) b3 h& Q. P+ ?' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇3 G0 k3 R* Q9 }' a
動物性鮮奶油        
" z! v' l0 V4 V+ Fos.tvboxnow.com500公克8 B: C5 X8 O9 b6 \) }# a
鮮奶         公仔箱論壇, \% s- M' A: [. _& e: }# V  A
100ccos.tvboxnow.com! k8 V9 ]& V2 f( P5 I2 _$ @
新鮮薰衣草         / y4 m1 w3 ?7 p/ m: t
3枝
; T, R  e' x+ Z( x. Z提拉米蘇慕斯粉         os.tvboxnow.com6 L4 U- |' P! R8 U; Z
125公克os.tvboxnow.com8 W- x) t5 a) ~9 W
手指餅乾         2 s. q0 i5 T; k# Q, g2 i# Y
適量
5 m# R+ h3 Q7 S7 G% ~薰衣草茶         7 O* o. ]6 s' u# Z
少許
0 B! a$ q/ J, G$ f* Z+ s. Z        : v0 X2 }/ y7 @% p$ x& ?
【做　法】
; p+ S; c1 J- T7 H9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。  [- I) L5 O8 Q/ f% P# [) A
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
. f+ M- [, _! E( k3 w3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 a1 _3 j# X) g! y( w
【備　註】公仔箱論壇( a. B: \% V* r2 n/ `; O
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
+ Q$ I. s) z7 D( Q! O+ ~. x8 C, C公仔箱論壇提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
  \$ |3 v7 M0 k) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

$ }# q3 b. ^2 M+ D! {3 ?  L" L  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒漬櫻桃乳酪蛋糕
; e& W- W# q2 L) c) B【材　料】
3 h/ |# {; L& r  L3 g) |8 {; rtvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb  s& m/ y% L$ W9 e8 R
糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V  Y8 J$ {4 ^) }$ I7 J: G9 b
10公克
/ q* l4 D  G' O% s+ Ttvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
# y4 Y* ]6 z3 H, U150公克2 c8 j# X$ ]7 L$ c
奶油        
/ i3 [% |, g3 f$ c& Mos.tvboxnow.com30公克公仔箱論壇' g/ [7 i; Y' V; P* v
牛奶        
$ [% v; U  h6 t$ @$ i% z15公克tvb now,tvbnow,bttvb' v9 a" E1 k) p/ Z/ N* o
蛋糕體：- v# j# A- x7 w: |5 g# w6 ~
酒漬櫻桃       
, B5 K9 D- S+ ?4 R7 ]$ ltvb now,tvbnow,bttvb50公克
1 k4 Y) h) T0 V. D0 Los.tvboxnow.com動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com, K) Y6 g) ~- a& x
31公克公仔箱論壇( S" `/ x# B! e& `
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. w# U4 }1 ^5 y" V
314公克
0 }1 Z" e) P3 x( H5 I1 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
7 }, B7 d* Y7 ~/ L: c3 K" ltvb now,tvbnow,bttvb63公克
1 Z7 D, a' e/ O3 E全蛋        
5 G1 Z$ o: r: \  E8 q' {tvb now,tvbnow,bttvb35公克
+ }& j8 z8 m. |9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
: M, H8 t- e; `; d9 q0 e" o公仔箱論壇25公克
! s2 T/ ~3 K" t! u2 l牛奶        
. @% v, E: s% F) Ntvb now,tvbnow,bttvb126公克6 }# P. S8 i0 t2 j% t" Z
       
; t2 s" [/ P. \8 J* c1 O# f! k【做　法】公仔箱論壇, x  U- \* o5 A
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 V$ m9 B6 F/ E: q
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
% V+ t: Q+ O0 s2 b( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
, C, @- Z9 r/ b. T  P& t+ B公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
5 t7 R# R" `5 I& o: k5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
% ?9 X5 \, Z+ E" L7 [  M! Nos.tvboxnow.com6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。( b4 Q; X+ K- R3 c2 @" A
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。os.tvboxnow.com( ?; F( `1 M( t0 o
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f8 g3 T. c% S& }  h" Q, {) x1 P7 l
輕乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' f2 K( j, |. R
【材　料】公仔箱論壇) R; i% C) o+ x- ^" n% c) ~
A.奶油起司        
, h% u5 f$ t, F  V0 |$ o: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇/ {& }* K4 o9 {9 L; f
　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 s$ a4 @7 P8 b2 l8 F. o
250公克
; }( q6 U4 z' S1 w3 ~os.tvboxnow.comB.蛋黃        
/ R( w, t) P1 c0 Q# `os.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~7 }, i$ k/ _, R4 H# ~' O- `
　奶油           m3 a3 X, N" d, v- @
100公克tvb now,tvbnow,bttvb# I. q. {  S9 T4 G# _9 \
C.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 t% ~4 d+ y. N6 Z* B8 C
35公克
! k0 h2 U3 i. V4 z( V) L5 ctvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉        
, b& u5 C$ f# s/ E) ]5 htvb now,tvbnow,bttvb25公克公仔箱論壇+ z5 m+ a0 N5 J1 ^) s6 }
D.蛋白        
6 p3 M6 h; ], q. e# B$ F225公克2 H- d* u. M' A( D; Y  Z
　細砂糖         os.tvboxnow.com6 y  h! K' e2 q6 K" {9 |" }' ~" Q
120公克
* s+ \8 b" K& v- {' m* X1 ^5 i7 D8 A公仔箱論壇E.檸檬汁        
+ n% x% S+ q- I4 x/ C: W5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克) D$ A5 S$ s" v5 M: \1 s3 s% e
        os.tvboxnow.com+ V  ^1 ]; s* x
【做　法】
2 Y" N' G- [& p  j- y7 H( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。9 ?% ^7 K& F( c2 C$ y" z3 [
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
" V' J  q9 |% L: R) v  v3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 W- W+ o- k- N
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
, b# V& s; ~, b* sos.tvboxnow.com5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。, C# K0 `, s: J7 {
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。公仔箱論壇7 L( U; s& w( x! D
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

$ `# P: S9 ~/ t& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶乳酪蛋糕
6 f! I* ^1 y' T) n3 `) q. U; U+ v【材　料】
) `! G* N! \0 I8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：
- V0 N. h' b' @; _+ jos.tvboxnow.com牛奶       
5 v) z* b/ j5 B& b& J0 G15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 A+ D) Z$ d! a
消化餅乾        
. V$ B1 h8 x% t) h; ?7 _8 [2 P4 e公仔箱論壇150公克
( Y/ v6 x1 J! \8 O公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇+ G' B5 `7 ~" i' o
10公克
+ W5 ]* U. |9 V. ?7 c公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 M, R6 Z$ R3 }, D3 q+ b
30公克
; G6 X$ k1 i9 n' N2 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：
1 j* y0 U5 F1 L1 Ktvb now,tvbnow,bttvb酸奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 Z7 h; v; w; s  P; ]
適量tvb now,tvbnow,bttvb- W; s7 L+ |9 j9 a$ X( }7 f
動物性鮮奶油        
0 h% N. M+ M. t$ \tvb now,tvbnow,bttvb31公克, [( G7 [1 }4 Q3 b" `" F
奶油起司         公仔箱論壇+ e- r) o) P9 Y* P) g" {1 n
314公克公仔箱論壇% \. v. w$ ]/ ^# ^+ g; F" E! ]
細砂糖        
1 `- c% q) X/ o5 v) k9 x& l6 A63公克os.tvboxnow.com) a, E9 w* T! O
全蛋        
5 L9 r) U0 i$ O- k0 u9 I: z8 O35公克
+ w0 c9 X5 P; A: _5 A玉米粉        
4 I  W: U; n4 y" U/ T& Z* l. a公仔箱論壇25公克
8 c5 [6 [2 ~" H$ k3 Eos.tvboxnow.com牛奶         , ~. h* o/ m# ]* l5 V5 P* v
126公克
- O! X; X/ D0 \       
) K) V3 F) S3 C7 @" x+ U! G【做　法】os.tvboxnow.com; M2 n5 N! [: {: z
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。公仔箱論壇1 A# Z/ j6 }- b. X# l7 e
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。( [; u: F$ k: R1 s5 Y8 A
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
' X7 Z! ?1 s1 Y; v- q& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
' |  T* o8 K: D! t4 o* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
( ^. z0 t# t) m$ T6 ^$ S6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
# N) \& E: y" S  w. oos.tvboxnow.com7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

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藍山乳酪蛋糕$ Z5 n" m! f: E/ W1 |2 d: g
【材　料】
. O' ^( {: T9 R公仔箱論壇底層派皮：
& {* a# a' G/ ~( Ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶        公仔箱論壇  c" R( N7 ]; S9 Z# w6 z: {* r/ q
15公克
5 B) D+ I7 A8 ?9 S, U0 N; M4 T5 Cos.tvboxnow.com消化餅乾        
& ?; P! O" m9 h150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S  ]( j: A5 K! j& i4 P
糖粉         公仔箱論壇9 p. ~; m$ Q- y. e2 D, T1 S
10公克
9 V. ?  l4 I$ K& Uos.tvboxnow.com奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% z9 g% V/ A6 e( P+ L: T
30公克
$ U0 E7 K5 G( V% Z( O蛋糕體：
8 J: ?2 ^! F2 R0 [8 [, `/ ~os.tvboxnow.com藍山濃縮液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u7 g9 U2 O9 {0 ^% Y
20公克公仔箱論壇$ M* `. e$ u) m5 w
動物性鮮奶油        
- z+ S+ k9 b' J4 d/ W8 |" }31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* t& M0 M% G/ n  ]$ F5 X) |9 k' R
奶油起司        
9 o9 c1 d3 b4 wos.tvboxnow.com314公克
8 K; o  F: j# w6 g公仔箱論壇細砂糖        
/ q- b* K) T# Q0 l9 v1 |) e9 ]: Jtvb now,tvbnow,bttvb63公克
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牛奶         $ `" n6 h8 h& I, |9 }' ~9 [; B; R
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【做　法】公仔箱論壇0 [$ U  {' T% ?! T; j1 M9 T+ w# V
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" [- K9 x/ q9 |# X
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。os.tvboxnow.com, c+ I' }- w. q0 @& H7 e9 l
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M; ~/ r# @3 v8 F
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
5 ^% r: V, F3 t+ B# h% Xos.tvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
7 \' S# }: A. C) t1 `' V, ]公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。