BeiDouChef

5 ?. Q, `5 T" t8 l什錦蛋炒飯
$ e. y  m- C! z/ B% z  g- Q. gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 o* j: ?2 c: V2 i
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O( ?; Q' a, z! c; O/ o
雞蛋         2粒' W/ F! S+ Q( S+ S! z5 G
豬肉丁         100公克
7 n; g. m6 M' m7 U% V3 P# f& R1 v& `os.tvboxnow.com綜合蔬菜丁         100公克
0 }2 v* R1 @* j3 {5 R; x& H6 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥         2支公仔箱論壇2 F- S) A' {+ |% Q, Q2 p
蒜頭         2粒
' R* v: E' y9 v( |1 u* `/ U) fos.tvboxnow.com辣椒         1/2條
+ u# Y) l) m& ~3 v【調 味 料】
; @+ c1 p1 ~2 x3 G# Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: b( F2 N/ ?9 U/ L
香油         1小匙os.tvboxnow.com" A& o/ A9 F1 d
醬油         1小匙
8 P" z# g& Y+ V" J6 z: d
$ p' V( V2 V0 P* m- y* Jos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com( q9 [0 ?9 T# B. Z
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
6 S# r6 }. ~+ P7 k( b, Pos.tvboxnow.com2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com9 |5 ]& P5 A) B& V4 i6 w: |% Z
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
- e5 Z7 a3 G* ~& J: K9 {1 i3 }tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
$ w% t% g, s' ]( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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* c+ z. e  N+ M: t/ o( h
火腿蛋炒飯
4 N& e1 O7 e$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 v. k: P( x9 S$ mos.tvboxnow.com白飯         250公克6 E& U+ |- Q+ g4 t- [( v
洋蔥         1/3顆6 Y, d* N% a. P7 E/ t
紅蘿蔔         30公克
( R. q7 R+ C/ |  K0 a& Y, wtvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片3 X4 W  L2 t  c- m! w
全蛋         2顆5 G: O- ], i' d% X) L- M
蒜頭         1粒os.tvboxnow.com) X# {2 E. w3 x* G1 F" X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M* D6 I7 Z. |3 f
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& f5 R3 f. e! M5 A, F" R, V
醬油         1小匙
  @. p% C; ~# z- X0 \os.tvboxnow.com鹽         1小匙
3 Z7 L* r9 O9 ?* P4 `3 d. a$ g3 A公仔箱論壇白胡椒粉         1小匙
! [# g8 r$ M+ J$ f4 A' O- M公仔箱論壇香油         1小匙
; t2 A" q+ e! T9 [4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e' h- d5 T7 m: \% B- E- }8 T* g
【做　 法】
8 V- I* l# [4 w) |( a# K+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& c$ z0 L  {1 g9 B
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. @" g! |# P, e
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。os.tvboxnow.com' U5 U, `- U: q! n% r
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
5 U( N: x. h7 D, Y; m/ _" F3 jos.tvboxnow.com5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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! D2 @: \# X6 r3 _- G6 P臘肉炒飯; O! s0 \) k! d) H% t
【材　 料】
3 u  H4 @) `5 m  [9 ?7 jtvb now,tvbnow,bttvb臘肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 x* v. R. N7 k6 }
青蒜片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: i# U) g; H  F( z1 [; o
辣椒片         10公克
! r6 l$ e7 a9 l% Q: o: M4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         3碗2 ~/ h. C% H, K+ N) f8 I6 W5 M
雞蛋         2顆
' ?9 P+ {* ~7 S/ Q7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 a' w( b7 X" Z8 n9 v5 T* @米酒         1大匙7 @" ?$ e& v- R# m) R. l4 S- G
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T% p' s5 A9 A/ L3 y9 U/ F% d
醬油         2大匙
2 w7 ?7 w9 I$ `& Z* R8 ]os.tvboxnow.com胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 n4 ^! Y# ~) o8 f' E

3 t4 ?' [. c1 T4 f& e" C6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  z4 W9 ^+ j0 ^4 E
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K9 p& p$ H  \. k2 v6 ]
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。* G* V- D* v2 m& G2 ]8 E) D8 _
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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. U/ N+ J7 j) i; ~( U! C1 |os.tvboxnow.com鹹蛋炒飯$ U/ C8 \  |8 ~' B- L9 [  [
【材　 料】: E4 X& f6 N# l
熟鹹蛋         1顆
. |. r& ?, {' {$ _+ f" R8 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克! p5 b+ p  n9 d4 ~
蔥花         30公克os.tvboxnow.com4 {7 X/ r! H1 \0 H7 n6 @( E5 P4 p
白飯         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 N( E  O! V  I4 U
【調 味 料】
; e7 r" T8 e5 x2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙公仔箱論壇7 o; z: w" W/ S0 J% m
雞精粉         1/4茶匙公仔箱論壇: h7 g- g1 X4 c$ z+ i' Q& A
白胡椒粉         1/2茶匙
" `; R" ]0 {( _+ V. X5 K& f) F7 P  J1 }2 m' C( T7 s
【做　 法】
% h/ C8 I! e- f1 a. c0 c1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
) E- S: L# o4 U% C, @公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
% @- S; v7 `" }% S8 Z! p* _3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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* T4 ?8 Y, S" Z; ^3 l9 ]
菜根香炒飯os.tvboxnow.com8 U; M7 P; D2 c- ^$ C& p' C8 J
【材　 料】
& R! _% [, @0 |( E* _3 Y$ w; n4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯         2碗公仔箱論壇6 R' ^' Q2 _/ }/ Y& x
素蝦仁         10隻
6 v5 s9 U5 t6 O0 e8 i7 X: R- q6 o公仔箱論壇鮮香菇         2朵
) x0 y* t( W6 `0 }/ Y3 C7 T公仔箱論壇紅蘿蔔丁         10公克公仔箱論壇) k% X# ^6 q3 K/ q5 i- j" m* p
玉米粒         110公克3 W4 V4 n: |3 s$ |
枸杞         1大匙
3 |: z& `' ~/ P8 }tvb now,tvbnow,bttvb青豆         5公克
5 r# x+ X0 n9 ]) D; O: t* d" ]os.tvboxnow.com蘿蔔乾碎         55公克
3 p9 N& e# Y* g) {) o7 b* @7 g! Ztvb now,tvbnow,bttvb枸杞         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ {. \0 Y4 z+ J" S: b$ s
【調 味 料】; X/ a" ~6 @$ f, X& m# [. _
鹽         1茶匙, S5 J% d6 b+ S. P* b2 y; e
素高湯粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K4 @" O+ m, j4 x$ _$ t
胡椒粉         1茶匙- ]* X! Z* l5 F% l; n$ b

5 p+ Q5 J' D) N& g" J: Cos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com5 B- O7 |7 \. `9 E
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
7 C+ Q6 B; v# y7 M9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i4 L# H4 X/ h
辣菜脯炒飯
7 Z$ J/ a0 P+ v6 V' p3 ~8 m# itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 [, G/ M; v, j3 W' \
辣菜脯         25公克
; N# l" Z8 ^0 F8 ?- w公仔箱論壇蛋         1個
8 B. M: z, ]/ R. J1 S白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O- I3 H* p; q  _+ K
蒜末         10公克
5 q  e( \) j7 J! X7 _蒜苗         15公克公仔箱論壇& b9 S7 w7 `/ H& _. @, |
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. C2 y" R- h7 F: S8 y4 t
【調 味 料】
) o" j) a3 S, K' jA.米酒         1大匙( j* X% W" `& J! r# s
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 `9 v$ q$ B! c0 r5 \& \  B
B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 a7 t* X! O5 j' m
雞粉         1/4小匙
# y4 m  \5 P, y2 p- `2 j% s* `# }  z% [4 }os.tvboxnow.com
1 s% K& i0 ~* J0 y公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇' M  v* H& C2 S) q6 u) E0 z+ j; Q
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z& S: F: K7 |! h6 n
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P- t8 u. }$ j% D! c# B, ^& C1 T4 C
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
* r# g9 x9 X! F7 N/ W$ b7 h公仔箱論壇4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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2 g6 c: S" z# D7 n$ q( j4 }os.tvboxnow.com泰式蝦仁炒飯
( p# B8 F& [2 l) ^( H3 R) \os.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L- u- T% X( d7 D6 V- }' }
蝦仁         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- E, b4 d/ c! T$ I) x
白飯         1碗
9 q: w- V0 I( A. a% D雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb: [7 _. V* \8 ~( n
青豆仁         20公克" a2 x, E) ]* R
蔥花         10公克% W  y2 S; ~' H5 p$ Y. ?' N
蒜末         5公克公仔箱論壇5 f1 h" b) q+ W- Y& R  ~8 u0 P: X+ D
洋蔥         10公克
& H* l# N6 E" h+ }( X$ b1 W' ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b- j) z8 Y) l
【調 味 料】
; F. V. e* M2 L6 c% rA.魚露         20㏄
. `1 K1 y, [' w, H/ S" C2 U3 _1 _蠔油         10㏄os.tvboxnow.com: q# ?! k! s( z* W3 S% F
糖         5公克
' D+ E* q4 Y2 a: ]tvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁         5㏄, {% z7 N1 T  c( [2 H2 X

; m- l, W, K' B' u% e9 m3 j公仔箱論壇【做　 法】
6 N* m/ }6 A& n1 A+ i: J- [os.tvboxnow.com1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
5 Q7 G+ G4 }& ~6 z! J3 f0 U9 P* P2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
1 x, q. ~" `! I: O4 Y+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
3 j2 W. x, j8 I4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

3 m, p- |  G, d
美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 e8 ]: p8 `0 w$ R
【材　 料】
  S7 \+ d5 M6 D. t- h7 t: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克
. ~3 h$ g3 N6 `$ j去骨雞腿肉         20公克+ P/ {6 i7 s2 p' C9 Z
蛤蠣         2粒
2 j$ m( T0 Y  z7 q3 |: t5 }% Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾0 B) M( Z3 n8 L
蕃茄         10公克* m, r. S; z, R* h$ y8 ^" w
青椒         10公克公仔箱論壇& _6 I2 J: C6 n: l' V2 s8 J3 @
紅甜椒         10公克
0 u  T2 Q! I' ^* n7 Q8 W# Mos.tvboxnow.com洋蔥         10公克
' v' J6 H) a$ ros.tvboxnow.com蒜末         5公克
* p' L" r- Q9 }- _# ?" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克os.tvboxnow.com) m( l- i0 A$ Y
雞高湯         400㏄
6 S: N# }, D: w3 G5 b橄欖油         20㏄os.tvboxnow.com' [+ P9 X/ B7 W) m
鹽         適量
1 D; r3 U3 `% y/ r4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?1 t; K1 h. g, V4 yos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. u# ?9 X7 o8 c; ?0 M7 s+ t  H" v* S
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。2 J2 @- X7 J+ _
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb. C& J) g4 Y# L
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。4 T% J/ M) J. T, O6 R
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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) L7 d5 o/ I( \7 a+ @$ v" I( Htvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒飯
' Y0 X  Y6 A" k1 K2 ^) v0 M1 S+ |【材　 料】- o* O, q# u" e
火鍋羊肉片         100公克
0 h+ y) \5 e7 q. D9 h6 |2 K6 |: F空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [9 M9 s1 T- r# J; t" `
紅甜椒丁         20公克
( K7 B; T( s; s, W/ Xtvb now,tvbnow,bttvb熱白飯         2碗
8 {; n/ c, n9 ^: ]  O9 L! B蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?. b) ^. p* E) B/ T7 Y, o3 |! a
薑末         3公克3 N* W2 \" E! x2 C5 h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 r! s8 e2 m1 l) p1 [
A.沙茶醬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 s( c' b. w4 ]3 d9 m
蠔油         6公克
7 v# ?. N9 w4 l( z. B' Gos.tvboxnow.com酒         15㏄公仔箱論壇9 W' q# Q: R7 g- ^+ o
B.鹽         少許
+ q- A: D" O9 a  vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】* N1 ~4 [7 U( e3 x: x2 s
醬油         5㏄9 @: {+ O) G2 Z  @
酒         5㏄
; G: d5 i7 V+ S) f沙茶醬         3公克5 I1 q2 A' |( r! w6 t7 O

: e! e0 G8 \" U* ~) h【做　 法】
4 y/ x3 O( x* I' I9 _' z0 t. b- x1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
& F- e( j# @& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
  D8 O: C2 c8 \1 j, m; P4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇. X( {8 ^: \. d" E
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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os.tvboxnow.com+ H" `! d# L! ]% X% q0 _
墨西哥雞肉炒飯
. {  K0 x- {8 Z1 e; \os.tvboxnow.com【材　 料】
0 {% P& R, ]+ wos.tvboxnow.com去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y" k/ x4 c# Q8 A1 [7 ?9 P5 ~2 b& D
洋蔥         20公克
9 x5 k: P1 z7 K- n, z; b9 U8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克os.tvboxnow.com/ E( ?, g; d, e9 K
蕃茄         50公克
" C$ j) {& ^0 v公仔箱論壇青豆仁         10公克
  c& @$ L$ c; Y8 O1 ]* d% @公仔箱論壇長米         200公克
' m# b! m: M* y! h1 B/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄
5 ~/ Y4 ~9 w+ d3 L, dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
$ j' n( L% r$ A* q. @【調 味 料】
, _6 }. t* B: D" Ios.tvboxnow.com辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb; }& f% Y$ K9 M2 P0 M5 v+ J
鹽         適量
% G4 b' ]! x& F, U. L! t白胡椒粉         適量4 f" g/ Z3 s4 z

4 J" r, h* w, \  K$ R* C, V0 D& X0 S1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! n% p8 R: Q* E; D公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
3 ~  y1 B4 B5 I# o" k# m8 b: F2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D1 r' @1 U5 m: n  f/ Z$ P
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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3 @' O/ ?* J7 L: N$ Y8 z2 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜味香腸炒飯tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ o( J  @" Q, `4 L$ C( U
【材　 料】
0 d/ W3 i, ]! i, k6 ytvb now,tvbnow,bttvb香腸         30公克
# G7 g/ s7 }  @公仔箱論壇蒜碎         20公克- |0 z7 k! f5 v: H( H
蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M. h/ |$ b9 F) L  l, J1 A: p3 H
紅蘿蔔         10公克
0 H/ Z9 B2 v, P# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆! [9 L! y4 m- }% c
白飯         1碗
" E0 P' V7 b0 w0 H8 Tos.tvboxnow.com沙拉油         20㏄
* _) f$ d1 s6 {5 V  W5 l公仔箱論壇【調 味 料】/ w4 Y8 O. Z# S& p. E; s! C
鹽         適量os.tvboxnow.com& b+ @5 C/ ~" q9 M7 {, {  M" d
白胡椒粉         適量os.tvboxnow.com2 d& u" t: L4 |7 z

6 I( _: c( D- r8 W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y" M7 \: [; S: ?* A# f9 d0 Y6 p1 j
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
  p( d- P3 P+ d$ r+ P+ K% w. `公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。tvb now,tvbnow,bttvb! O9 x; @* h5 o% m; |
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

! Q& B3 u; h! A" c* h2 |9 U( v
素香炒飯
; R3 m1 x$ [; w$ L6 l; a1 Mos.tvboxnow.com【材　 料】
' J- E0 _4 y% I+ c9 S. N9 K1 G香菇         20公克
6 J+ ~7 t5 K' P9 |# M+ P3 k洋菇         20公克9 y  B  a( S+ O+ e: F1 l( ^0 [5 n
青豆仁         20公克% c- L6 `7 C0 `# _4 Z
玉米粒         20公克
" k8 u4 ~% q$ w7 _' _( v香椿         20公克os.tvboxnow.com  D/ b  T- L# u
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& f9 [) n8 N( j) }% T
香油         20㏄公仔箱論壇; h& C. R1 N  |' M$ c. t  o: I* r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r8 k9 }* P* M; p* \+ A% |
蕃茄醬         30公克! R7 F* j+ a8 T+ w" I+ x/ i6 O
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# f$ D; _; Y2 n1 G
公仔箱論壇, B9 |0 S! K7 V6 ^5 _+ Q
【做　 法】
: q! M0 Q+ }( r, v, D* c1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
5 l) s6 a( Z2 Q1 uos.tvboxnow.com2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
9 y( K5 f2 R7 U6 b" a4 O' C5 y3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

) }1 A# ?9 t9 u1 k8 J- U8 ]tvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯
/ ]5 o9 v* ^' k1 a( x2 R2 u) g公仔箱論壇【材　 料】
! O$ ]: [2 A: o3 B$ p' N7 kos.tvboxnow.com豬絞肉         20公克; V- E% s6 }* G* J
雞蛋         2顆' y0 c8 I" b' v5 o
洋蔥         20公克
7 M2 D4 r* h! w5 H, q) I# T" l8 k% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
4 o- P9 y" T* }8 X+ x白飯         1碗
  {. Q3 A2 b% {& s  |公仔箱論壇沙拉油         10㏄
, y. T1 A9 _) M6 jos.tvboxnow.com【調 味 料】
1 U6 m, k6 F8 q' V  \; Pos.tvboxnow.com咖哩粉         20公克4 q: B0 R- o* K, {( ~7 ]
鹽         適量
6 ~5 y% ]8 Q; x白胡椒粉         適量
- P: w. |- j( `4 D0 Eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 y, m1 z# @- u" m# g* C6 T
【做　 法】
: `7 j6 l. a. h$ n公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。5 o6 Z* P6 d8 J8 o: j% B* Y$ r& k
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。os.tvboxnow.com0 S6 Z$ h! ]) v( n/ e/ u9 {" z) X
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: _' s2 _: {. m1 M2 ]
寶島炒飯
6 n7 ~. S9 C$ m2 |$ [- l) c2 G公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 X+ `, e* D% _0 }9 m" E
紅蘿蔔         10公克
1 q3 S3 m; U) l! d' G青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R4 F# F& z8 M3 b5 f
洋蔥         10公克3 x# v8 N- k6 y
蔥花         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {- v& f+ f% P
雞腿肉         20公克公仔箱論壇0 O. }0 [3 B$ U2 p
蝦仁         10公克) u; E" }, h: Q  g) {: o- I( y
雞蛋         2顆
* d! D9 q5 f, I5 c! u0 Z3 R白飯         1碗
/ n8 \: l8 J  s/ y' v6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄公仔箱論壇: k4 S! [" C9 q- }% K1 G
【調 味 料】
: r% q& |! U3 d" B醬油         20㏄
7 J7 P' ^# y/ p  ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇0 }; J" x: D, ]+ O6 H  _  B3 k
白胡椒粉         適量
& G( M) f( B2 K8 K2 f1 @# bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r7 w% a- g  u" i9 p% z7 X
【做　 法】os.tvboxnow.com1 \/ z! V7 T2 p
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
6 z+ D1 e) t+ G* F( C! X公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。6 O1 @; @" W' o( ~9 H
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, Q# F! D8 u9 ?4 f1 |
揚州炒飯os.tvboxnow.com$ w/ t2 y, I9 A* H
【材　 料】
: |# i  U3 e. U! H) b7 E( g, U* O3 s; R7 r叉燒肉         20公克
5 f) S6 B$ Q' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! y. y/ m% |& e8 `# N  [& W
蔥花         10公克
4 c& h& j/ V. }- B  C4 r美生菜         10公克2 [- E/ R& M( w' o; a' W
雞蛋         2顆
/ d1 K. p+ ?* f. h' `0 ?: o% S白飯         1碗
, P* q9 ~% V. o( L1 x% f8 z8 Cos.tvboxnow.com沙拉油         20㏄6 Z$ G& i9 D! Z3 Y/ E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w. h# ~' [, |; e: Y
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C7 O) l' F6 q! K
白胡椒粉         適量os.tvboxnow.com- _8 C5 [4 \5 F7 [

& F% j1 I3 g8 w5 n公仔箱論壇【做　 法】
; N" F2 Z/ j9 Y# }公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb- L; W( m$ G+ _2 m* h3 ^
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
( Y" A$ L' B7 N- V) C5 p) \3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。