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美式海鮮炒飯
6 p3 R. p( e) |( `- K7 h8 W% jos.tvboxnow.com【材 料】
' Z% T0 o. T, w! E* y) Jtvb now,tvbnow,bttvb豬肉 20公克
( G, x3 e; @+ }# i* H# u9 c2 }3 ctvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉 20公克
5 Q% w" {. L0 K0 f/ E9 A1 A% ?1 j蛤蠣 2粒. C! N! e" D+ V
鮮蝦 2尾
/ ~3 L+ A a% B7 T6 y: q* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 10公克
( R8 {6 Y, R8 A' b8 X- V/ Dos.tvboxnow.com青椒 10公克
8 Z9 x$ w/ n+ t( a, D公仔箱論壇紅甜椒 10公克( r) t8 D7 F6 z% ` L1 I* D
洋蔥 10公克
% O1 W" `1 o f蒜末 5公克
; I7 Q* I+ { i! F: d, z長米 200公克tvb now,tvbnow,bttvb! C/ t0 S1 H% K3 C' l
雞高湯 400㏄
6 C) e: O- Q$ J橄欖油 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! {' \) X) Y0 H* c: d2 E. O
鹽 適量
2 m2 ^/ e/ {4 B! ?0 `- vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ o) @. L" z, j7 l! X
【做 法】
( {! @4 D' v$ q- Wos.tvboxnow.com1.起平底鍋,加入20㏄橄欖油燒熱,再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁,以大火快炒至肉色變白。
7 N: z' C+ l9 G$ y/ L" Ftvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻,再倒入長米拌炒均勻至油亮。os.tvboxnow.com7 |8 y- z5 g( i- A# E
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯,炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒,並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d& K9 j: C& _- V2 V
4.取一張錫箔紙,覆蓋在作法3的平底鍋表面,轉小火燜煮約20分鐘(中途需翻開錫箔紙,每5分鐘攪拌一次,並倒入100㏄市售雞高湯拌勻,共三次),至飯熟透收汁即可。 |