BeiDouChef

8 b( t/ _! t  H- v" i; ^6 o* L) J3 J) @+ r
羅宋湯
  l+ }/ F$ w8 a5 jos.tvboxnow.com【材　 料】
' T, ~' Z2 M  \1 i$ P公仔箱論壇牛腱         200公克
$ J! T' o. S5 ?  u' e" v/ V紅蘿蔔         100公克2 P# m  @- e, a, J; d* v
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇) R5 I" c# K5 m8 R7 F3 G7 E: S8 h
洋蔥         100公克
' o+ U8 v1 T  ~" S公仔箱論壇西芹         100公克
# W2 S6 @% N; \7 S' y4 M& Q公仔箱論壇蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; w3 \2 H) B) C, t& H7 V: x
高麗菜         50公克
, I3 t9 N- _4 _* t, y5 L' ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         100公克
1 _4 G) b2 l; n. d# |+ K雞湯         3000㏄
( Q3 Y( Z& u) q" `& x: {+ c! Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 D: T, l% j! w' r: u# H' W公仔箱論壇【做　 法】- d, T3 |3 y! }9 o! N
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb& M% ]3 y# U7 `8 k: ^$ X9 I
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
( J+ l" L, `; t2 c$ J2 N/ _3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。os.tvboxnow.com; A# L3 @  l  G+ l: O) J# Z- Q
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
9 n( i( }- G6 R4 ~% c1 ]' ~# b5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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$ u# Z) H! j( j9 t: Dtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯        
7 k+ Z7 i' G1 U# @2 k3 Z2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com" Q# x( ^0 j& b& a; a; a
牛腱         400公克
" F- _% y8 l1 C: l* m' f/ q洋蔥         1/2個
+ L4 o9 C$ {* h* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克os.tvboxnow.com' r7 C* c6 p5 y: L
去皮蕃茄         100公克
. _% G- U3 I' R  d: _* V- p奶油         60公克
( G" B" |% ]0 ~( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
; n. W( i0 F& uos.tvboxnow.com牛骨湯         1000㏄
0 a8 d. f5 P" ^os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 C  \/ c9 \( ?: ]- _$ S
【調 味 料】
  I5 W) }+ H* H月桂葉         1片
) G0 p* `2 k, R1 q& J! ]) ]公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙
( T1 V* [+ Y6 B! V" `- z鹽         1茶匙
9 n0 x9 D2 O( r" fos.tvboxnow.com麵糊         2茶匙
7 d; g- c6 K5 S9 \% E- Y2 Itvb now,tvbnow,bttvb9 i- }, q* C  ]$ [  ^& ]7 a
【做　 法】公仔箱論壇. W  v6 S- D/ [* M
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
4 @' J+ a9 Z4 C9 A2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
9 g- e; }9 Q5 z- b; K) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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1 p, I8 h! O& o$ M/ s7 Vos.tvboxnow.com蛤蠣巧達湯        
& Y( b! h3 c' d! Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 g* Q+ {- R- @3 i' d9 Y# }
蛤蜊         300公克
; C/ _+ Z" ^3 E( b0 Q& y7 G公仔箱論壇洋蔥         1/4個6 t2 e6 `  e- A) y* |
紅蘿蔔         20公克os.tvboxnow.com. U  N8 W2 R$ n4 T  u" ^; q& u; G
西芹         30公克os.tvboxnow.com, e1 H* l/ Y0 e. {4 O' K0 r
馬鈴薯         100公克
- G! j5 f- A& S! h; p5 s& ]1 G( bos.tvboxnow.com培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; f# N% {7 i8 T- ]. Q: T- K
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ a' L2 w2 [$ @& Y4 n
魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p5 Z7 j+ `' Q5 T$ X
鮮奶油         100㏄3 P7 A( Q0 z! ~4 A/ v) Y' [/ B
公仔箱論壇  j' ~" G, ^- ?9 m5 L! t* G# U+ @3 z
【調 味 料】
& K; T- ]6 Z# T7 p* b/ d1 c* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
8 L* h" D& x3 i! N  m( }: i百里香         少許os.tvboxnow.com/ u+ Y4 L* ^1 }9 j( E
月桂葉         1片
8 f9 R- u8 |4 V: i% j* oWorcester汁         1茶匙9 @8 d# H- P/ Q% \3 D" t
麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( E  ~$ v8 N& X* W% [' j7 E

; O7 q: C4 q0 m* ]: g/ M【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 |' F; ~5 g6 g+ \# H4 t
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇4 e  \& L, y# f6 N" Y/ d
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
4 S4 u* V0 ~0 |* K4 w! h( v* ^( x公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V  F$ b  g$ }
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
/ T( }$ T# D* d  C+ R8 o2 a, e公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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/ U4 F: N* s  K# y( Y鮮蝦菠菜濃湯        
6 a6 \( Q7 L! L. e0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- P$ H! C6 x% W2 ?9 `公仔箱論壇菠菜         50公克2 `( \" R( M& Q- d) |! V
高湯         250c.c
" G, J$ A7 a5 v  P5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙
9 o1 y8 L* g' K6 d公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
" d+ z7 V% P1 [: Los.tvboxnow.com洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g& G+ o8 v" Z1 h! d0 }, q
麵粉         1大匙/ a# k' l+ m8 y; J, C% q: _; p! S
鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y1 K, j; g2 p$ I
蝦仁         3尾
" B, f4 J4 O* u* E% e. G公仔箱論壇起司粉         少許os.tvboxnow.com# e  s, B; N& R. z/ `, Y% k* b
7 ]8 m* M+ Q  @; H% F3 ^0 S. U
【調 味 料】
( n3 u" V1 J: @5 Uos.tvboxnow.com鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n8 V( k0 ^# o+ U8 Q# \, D

. f0 J! Z. }. @; ^( b( B/ itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* C" {. m' F8 O7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
# q& k9 g8 }" Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
( }# ~* A2 m# Q) y公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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公仔箱論壇! B, s, P% }6 S4 Z; W$ G. Q
法式洋蔥湯
9 T: d! K9 G" o& ~* }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* c: C& k, u' J, Z- ?
培根         20公克os.tvboxnow.com3 }" l9 W1 d! m2 m  |8 u
洋蔥         30公克
! I8 G" b( G$ t, Q, ~os.tvboxnow.com法國麵包         1片公仔箱論壇4 u7 U9 N/ E& S2 j1 L0 h
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q2 C# w3 B  f! ~
牛絞肉         30公克
' R/ i* S& |" f6 G& Xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
# H' t. B3 H; J- Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb" K; F( R. z( S7 E. M
起司絲         少許
% t3 R6 a! g7 Q8 o0 z/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
0 c; u" S# S5 D; etvb now,tvbnow,bttvb+ {2 d5 U5 w, |4 `( t
【調 味 料】
" ]7 x3 X7 c4 {' g1 m* A+ i公仔箱論壇鹽         1/4小匙7 y- B0 T2 ~$ R4 r
黑胡椒末         少許
7 j! _- w" u6 B3 Q6 H# e* ~
, U4 l$ M$ ?- @os.tvboxnow.com【做　 法】
& r5 x3 D( K0 p7 G+ W# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
! a( s- M( Q% [6 a$ V5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。: f  ^8 `6 }) F, e- n
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。公仔箱論壇" J; D( u  L8 ?: S
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。os.tvboxnow.com& T+ g( _3 y2 b7 m9 @7 g6 l
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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; A2 s& m6 _! {# Eos.tvboxnow.com米蘭蔬菜湯        
/ ]0 f$ j9 g6 G, \& C' {, F, u/ Fos.tvboxnow.com【材　 料】
. ]) j. ^( W  z4 U4 V6 n$ Vos.tvboxnow.comA.培根         20公克
! y; u/ P/ z5 q: U0 I# @洋蔥         10公克$ \/ [- S5 W3 [' `1 s& Y) m6 ^
紅蘿蔔         10公克* p# s% A. w+ c6 S$ X! h
西芹         10公克. a9 A& ~0 m) H' G. T+ O
蕃茄         1/4顆os.tvboxnow.com2 u) v3 M3 X* E9 s5 a  i' ~$ E* m
高麗菜         10公克
% [5 g& T0 L9 M- i1 Qos.tvboxnow.com馬鈴薯         20公克公仔箱論壇1 H( ?" Y& f8 a1 [% \& L- R( D" m4 B; f
B.沙拉油         1大匙
8 g# m/ m9 Z& [. ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c. m  f# P+ `6 {+ S
義大利麵         10公克* T4 B- z9 U, p9 K
西洋香菜         少許
' f  V' P' |8 M  w; w5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V. i% Y3 W, K7 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: J9 p( s( j/ D! j2 G
鹽         1/2小匙
4 q1 H! {" U. f7 Ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
8 [7 b( @4 k, ^: P. L蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ i" f$ O5 i- B( G8 V& Z# U# N, B& M

$ S0 N) J) |7 w【做　 法】
6 Z- O$ o, G% d; Y1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A均切成小丁備用。+ j! c0 \3 P. O  V/ r7 a8 o
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。os.tvboxnow.com0 U, e0 N) G( s/ n7 v
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
' T' t. E6 @/ j$ Hos.tvboxnow.com4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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; n7 ~# G( S, o+ g" T& Stvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯         / F8 M  k4 S2 ^6 I
【材　 料】; `1 N# H( {, d. A7 [5 ^
紅蕃茄         2個公仔箱論壇: M' A* h" p( u( V! J6 a2 s
洋蔥丁         適量
) a$ X! i9 K' j: N1 [6 F% p$ y蒜末         少許
5 i3 X& U3 r3 g; h6 e6 i. U  t: S草蝦         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r# P$ j' [3 ]+ a9 `) z! v
魚肉片         適量os.tvboxnow.com3 U* U9 V  s4 r0 ]
蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 W& z, x4 _, T; `# u
新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g, Q. x0 ~) O0 n  [3 S& K0 ?
中卷         適量
$ f  p1 l6 _# F' jtvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量
7 b5 a9 `" b; o6 \白酒         少許公仔箱論壇& j  ^, {. V3 `  k
香草高湯         適量公仔箱論壇* }1 p, @* }: s8 K
甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb" j, F- H' \& L- N, N
鹽         適量
4 J  {4 K1 x- L  ]- j2 a  z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* S1 q8 z% T. }8 T+ J0 w9 B( ~$ d9 @
【做　 法】
; e- T4 `  Q9 L5 w: l9 Y, m* Z公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。/ O7 ~4 d! z8 w) s  N$ o6 s
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~+ k3 o* U. F0 b, v. j
【備　註】公仔箱論壇  [4 ^% r( ?0 U2 ?+ Q
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

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蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb# C% W- O3 L$ U9 a5 R
【材　 料】
; j; p: r( O5 b5 z( \- Ztvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c: W5 R$ m4 m; G# }( C
奶油         50公克
- @8 Z$ B! K6 k) C+ N) _! x3 L/ b  aos.tvboxnow.com麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) C6 G8 ]) B. {* i  @& U
牛奶         150㏄
5 f$ h- `, D% e: \os.tvboxnow.com雞高湯         500㏄os.tvboxnow.com' X5 p( S6 g$ i* y
三色蔬菜         少許
: @& M5 Z& S% X蝦仁         少許
, ^! W5 r7 E# @/ V' }2 G6 Wtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& k4 J# R5 ^( ?5 Q
【調 味 料】公仔箱論壇' M3 F5 h- q% s3 Q4 B+ g: k
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @- q4 b1 {& p
胡椒粉         少許) w' b, ~' D. V* E5 I; |
3 v0 e& O% T% r  F7 m# z' l& l
【做　 法】; c6 V5 w3 `# j* U$ \
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 E5 Q6 h; ~" N+ S2 h
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。* c  U) K' i  t0 f3 Q
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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2 O* q. \" x, g& P巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb; j* O9 M3 L% f
【材　 料】os.tvboxnow.com4 @7 C, I6 `1 x
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個9 Z. d" o( m/ F  Z
Ｂ.奶油         50公克& B  Q( }. l( O
麵粉         50公克
2 E; C/ M0 s! |* L! \0 c公仔箱論壇高湯         500㏄
3 `& C1 ~. W5 N+ P9 `- k! uＣ.白魚肉片         適量
" t$ s* v+ z5 i; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
9 }2 c; b1 C6 h+ ^( U7 [' n8 mos.tvboxnow.com蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 G' H& j! q8 P; z4 d' J# R3 [
蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^; w, Z' C1 L2 ?" P
花枝         適量
- q) F% ^; d$ E. O' K6 @) U' Ktvb now,tvbnow,bttvbＤ.洋蔥         1/2個# b$ u$ J8 ~9 V* L7 I
西洋芹         1根os.tvboxnow.com2 z* i4 Y% n9 ?( v1 s" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! j5 f( x# q$ m* Z$ \% Z, k: O
【調 味 料】
# {: h/ ?0 f+ Aos.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& Q7 ]% k+ `( o) ]$ n
胡椒粉         少許
* w" |' T" [" `4 ]& w6 u: d5 P" y, @+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
# r* X/ z- W7 f: b9 Q5 {6 U【做　 法】) @8 A, S/ A" D4 ]! P! |+ K
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。, n; Z/ b# I8 C" g0 z) t4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: `3 q) ]5 \5 m4 j2 H
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。1 K' l& t) H! r. K, {- R
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。' U6 v4 s$ {* l1 s" S
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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; P- S7 b+ n% c5 Y' Rtvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb- b# ]6 l8 m& q. D
【材　 料】4 y$ l+ g+ C) d" I
胡蘿蔔         450公克os.tvboxnow.com( U7 s8 I8 G4 V9 a9 F
洋蔥         1顆& U1 z% O. T. X
優格         240cc
& d% Q- y- l$ q9 Y公仔箱論壇水         1200cc
9 f) U. g. J5 p9 G薑汁         2大匙os.tvboxnow.com: Q( I/ b# e$ y. s9 G# Q6 e
橄欖油         2大匙
- i+ L5 B0 E9 U. x: l鹽         少許
, r4 v& I) `7 P$ I: u% x/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c' l* z* s: a! @4 @
os.tvboxnow.com9 ^' z) o- \1 \+ V! u+ q3 }
【做　 法】
( k& y( U6 `( Z3 s# M1 S2 h(1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _: l1 l2 q; m$ z* o
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。os.tvboxnow.com; r- C, @2 X+ h! T6 s+ D4 N
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
, g( P+ X; Y* |os.tvboxnow.com(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb+ j# r9 d3 z( f: R
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
3 c0 c6 X* t- p4 O$ u8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。公仔箱論壇! w/ B3 [! H5 x0 w
【備　註】
) p/ U% A' m4 K6~8人份

BeiDouChef

$ d$ [+ T0 ~4 a# H- m9 i
地中海高湯土司        
' d1 P; [& a: V2 A公仔箱論壇【材　 料】
0 \' _* t; ?$ {* Z" Atvb now,tvbnow,bttvb土司         1片
& v/ a4 q7 h0 Y$ P' n  @( mos.tvboxnow.com奶油         1大匙
& _$ E$ Y$ N  g& U8 F+ L  Y4 B雞蛋         1個
; s' g" B1 }" e公仔箱論壇罐頭高湯         250cc公仔箱論壇1 O# ~7 A0 L- B6 T# z4 y1 D3 q, |
黑胡椒         適量
' D( u$ Y5 }( ~# Htvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
# ~. i( N$ ~0 C+ N: A, Ktvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片os.tvboxnow.com; h& ^4 e5 l% F

/ Q, i8 r5 v  j  l, ~6 e2 a% Mos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* g9 m6 F( z; @2 [
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
9 L7 t8 W/ M, [: y3 R- L  ]( R# M0 Itvb now,tvbnow,bttvb(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。4 E9 }& E: W' c, G& D; v/ t
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb# ^$ M; E. H  W( Z7 ?
【備　註】
& N4 T) T4 ]0 G1 C( Sos.tvboxnow.com雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5 F1 I( W4 b% b, s$ d+ u, [
巧達魚湯         2 N8 I$ E1 o% }6 d  A- a
【材　 料】
* H4 _. S5 j" Btvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克
  ^; v( h2 X3 Q: z& L/ O5 }! m馬鈴薯         100公克
( N9 X- _3 |. ]  s' |1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克公仔箱論壇  o' p4 A/ @3 W8 g3 X' T2 u) U
紅蘿蔔         30公克
. g  E9 O2 j8 C' }& c- S3 Y鮮奶         100㏄
- D% g1 B$ ~  I奶油         40公克os.tvboxnow.com, K% m; l$ _' t/ a
魚湯         800㏄公仔箱論壇3 E9 e  g. _7 [7 [+ z5 p2 a
火腿粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g& o5 N8 g4 d9 ^, P$ r
os.tvboxnow.com. v2 _- r- I. \; Q) c/ \- z
【調 味 料】
' h& O8 n, z$ j; x/ ?2 z! vtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片os.tvboxnow.com) Q9 }+ V3 o) T
百里香         1/4小匙4 e! z) Y! c* p9 S
胡椒粒         5公克os.tvboxnow.com+ y" N3 A% l+ U, i
鹽         1茶匙公仔箱論壇0 ?  h! E4 k/ n/ s$ e% ~* o
麵糊         1茶匙
' {; g8 q/ C) a% Y  k" r
. n9 r( W- z" K. k" s【做　 法】
, _$ D" i7 q4 J' q公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
, V7 k$ r' ~, m8 h5 P" a4 u; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。6 _7 X* p6 f* M5 y/ F0 f
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
. P8 B* h: }# z6 `# _' s4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

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馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇. M- j1 n% {: D) _# ], {& Y3 h
【材　 料】
% E3 @. f( O: f5 I: Dos.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克
5 q- B. |1 X+ x6 g' C4 k2 c4 ]tvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v" \- l9 A0 p
熟雞肉         50公克
! s* l7 e  M9 U7 D- L公仔箱論壇奶油         30公克  v7 i) h1 c" P) \  n- |
鮮奶         100㏄公仔箱論壇% W' ?! G6 X3 H) A/ z* k( A' I1 r

: ]4 a% U. j# }2 r. _4 h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" {/ P. S' o' s" ~
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇  t; g1 _% B6 b
雞湯         500㏄
9 O: K  N% |+ v" utvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
" X; @7 R+ o0 H" \公仔箱論壇鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com1 o! k, _; R, J! O

9 |7 T1 r% T2 S8 L) E' o$ m8 A; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( Q! ?  G  }( o, V' D1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r# d: w9 o2 z, s$ U! W, G
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
1 v5 u, Z/ v$ h# g$ {- K6 J( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 T- k3 r. o6 s: e5 H! J7 [
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

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牛尾湯        
* N: L% Y* V9 K1 J3 E公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇) T' O  [4 [2 c, O0 H
牛尾         500公克
/ m, e+ Z# q/ \# E0 l. x* f公仔箱論壇西芹粒         100公克
* [4 [& O0 Z* o2 c紅蘿蔔         150公克os.tvboxnow.com& i% M; x5 m# m4 X5 j" s; b$ {
馬鈴薯         150公克
& C# J6 i7 j: s洋蔥         100公克1 U! b3 j7 I/ U* K
奶油         80公克os.tvboxnow.com- O( L; H4 s" b& \6 ]
牛骨湯         5000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `0 w; f* y8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l- K' X5 J7 B5 k% t& {1 P
【調 味 料】' d1 {! i! z% J% H* ]/ `
蕃茄糊         4茶匙: ^! o( ~1 Z( \% U+ a5 g$ R& v
紅酒         100㏄公仔箱論壇! }$ C- d2 p3 S- A; I
綜合香料         1/2茶匙
" B% x7 o+ V3 N# qos.tvboxnow.com鹽         2茶匙
( t3 f- `* _% D2 ~公仔箱論壇麵糊         3茶匙* o. O1 U0 Q% P- @3 x! v

; Y1 J" R' ~, B1 @( w" V【做　 法】
6 C9 P& b( B% T) w7 r2 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。
; G* k( B7 z1 [- Q9 Z9 l/ D" ?2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& V, C' R0 l# `6 H
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。; T5 |  l6 I5 E: L+ a
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O/ I( U. W% v7 s- H( c: W
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

: S2 S# i. a4 {4 `1 q6 D酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
) Y4 Z  M" e, E/ j# P- ^* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& `. q: p8 ]- i' R1 n8 r) {os.tvboxnow.com熟雞肉         50公克
$ e) |# k5 T) D) H2 V( e; ^# _紅蘿蔔         150公克2 r7 E* I2 G* X4 }! w: G
西芹         1根/ O" o$ y/ F5 f  A  X
磨菇         4粒8 a2 z7 O; L# P1 I( H
鮮奶         150㏄
3 d& j) v! _5 p, B9 Jos.tvboxnow.com奶油         60公克
7 I  x8 J: b% C2 I6 j8 @公仔箱論壇酥皮         1張; @) F7 J& k4 @6 ?3 s( l( ~' C
白湯         1000㏄
  q' [0 k; i. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許
. p! s  M! `, ~* c8 Kos.tvboxnow.com
. Y' o- H9 j& i  k' D5 k【調 味 料】os.tvboxnow.com. D" k$ {* l8 `. F7 b* X
麵粉         1茶匙- x! {1 ]9 W1 t; b5 z$ {4 D
鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com0 L! V  k/ ]* g$ o
公仔箱論壇# r+ d' j3 U- F6 m! u" Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 z% p4 p# ?$ r- {$ d
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
6 [4 ?: n9 ~% Q  n" H2.蘑菇洗淨後切片備用。
0 ~' S* |4 V; K公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U2 ^* m. u9 p% s' \
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb1 [  Z* d6 o" P+ S3 F, I
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* p, X; L2 Z. e
【備　註】
# S: I! r  N, ^' u$ h白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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. t8 g6 D: t; Y5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯        
2 j! X4 k  b1 e4 T$ w- y9 K公仔箱論壇【材　 料】- u  q3 ]- F: D- J+ Y, H
豬骨         5公斤
  u8 l8 ]& [' v: g: E7 B洋蔥         1顆
: q3 I0 I: ?+ B( O公仔箱論壇紅蘿蔔         1條os.tvboxnow.com; F7 }0 d( y0 v8 u" c
西芹         150公克
6 [+ C6 N1 `& w) b. Gtvb now,tvbnow,bttvb水         10公斤公仔箱論壇3 F" ]: ?$ U& e% e

% f$ e5 J9 d2 A) c8 y# }6 d4 _【調 味 料】) H, B* [" Y9 S! r7 k9 v
新鮮百里香         1支公仔箱論壇/ c8 r5 X; N! p  T
月桂葉         2片os.tvboxnow.com4 z. ]# N- _2 Z! |( c
0 N) s& G7 d, r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  N; V/ V; G1 q; K' r$ Y/ C
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。& {; z! P9 W1 }. y
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
, K1 i$ Z8 Z; d5 @7 Ios.tvboxnow.com3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。