BeiDouChef

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墨魚燉飯os.tvboxnow.com0 f! N2 J; ?3 ]4 ?4 z! x
【材　 料】! P! x2 Y* q# @* H& j) V
洋蔥末         50公克
0 C" |5 I/ K' m9 V% ftvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
- i, V" e% e1 X2 L. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克公仔箱論壇5 ]5 D5 l+ Z% I
義大利米         100公克os.tvboxnow.com1 g! M6 d( K8 a$ s9 a0 H, N" K
墨魚膽囊汁         5㏄
* c6 \6 [3 R" d9 C  J4 d! Dtvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙
% B* |0 d  j# sos.tvboxnow.com【調 味 料】
3 u( N# U' f" K2 Y2 G- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙$ k4 d4 W1 U9 Y
白酒         10㏄; g" f+ I: o) J0 z! T, H# w9 a
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J# {8 ?) c% n% d3 r) R0 [9 Y
鹽         1/4茶匙2 |0 p3 U! j7 I  N

3 n; l# n( j, l: ]# {/ B! }【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^, r; l# N/ d
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇; Z& K7 @8 l  Z$ s
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。3 W6 c' c1 \, i$ o* G' b  j
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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& H8 U9 R( W7 t9 Z- l  j& ~( w' S
野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 e3 E* j1 S# k# |# S9 [2 g) s
【材　 料】
0 a; e7 c: n/ L) @" C1 u( \tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克
! h, I% Q, u7 F% K8 K: ?; L; bos.tvboxnow.com金針菇段         20公克
9 F+ j& G5 a( r* jos.tvboxnow.com秀珍菇         30公克
. J# z7 F, I+ n8 ~洋蔥末         20公克
8 ?+ ?9 O* W5 U  ]& v" |4 z白飯         120公克公仔箱論壇/ \8 S9 v& O/ x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; y# N* u# `9 P  ~
牛奶         200㏄os.tvboxnow.com) @  }, O3 b5 J% r
鹽         1/8小匙
3 d7 i7 J# N9 X3 @" Vtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇* @1 ^9 P+ a: R
" W* [2 V2 c1 R! `8 _/ f' q" J
【做　 法】os.tvboxnow.com& W( x  i% `5 Q9 H8 M+ I
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com, z  v; C! A$ A- L' M
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v% p/ h+ ?% U. U
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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  y( y& {+ g4 e6 Z) A5 f9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯
) I- B1 l/ i  h公仔箱論壇【材　 料】
$ F0 G- S$ u+ C4 w9 W9 k3 t% OA.鮑魚菇         1盒
( i" \7 k) I6 d& y, r蘑菇         4朵
8 |; N2 R; P2 q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許8 @7 A$ |$ K) o" [: A* J, Q( W2 @# H
B.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* @# D( w  `! d  d
蒜末         少許
, O) a0 G$ s4 L0 K& z" U公仔箱論壇洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F1 }9 E6 L# {
牛奶         150c.c
& ^# N( F! G& R高湯         150c.c
  l. B" ^9 h$ a: l. Q& Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100c.c
7 [/ U1 V2 a+ o* r4 a" Sos.tvboxnow.com低筋麵粉         20公克# L7 D" x+ Q3 q& X# V& v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ~4 ~% F( K+ b' K9 U$ Q
鹽         適量* }& V" q) L' B, Y8 i$ D$ u% Q- j
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ?# u: V6 `1 o) T$ t  R
胡椒粉         少許
9 m- S6 K# a% [- y6 P# w1 x公仔箱論壇白酒         20c.ctvb now,tvbnow,bttvb2 }- D9 A8 t2 j) Q6 c' y

+ F1 O2 Y, v/ f4 I3 L: d; T【做　 法】! D7 `/ G( r7 h2 l
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com. [' D8 u7 M1 L; F$ N
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
& O' d  A; a3 E3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
- n" j4 J, A; h+ |tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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2 [0 j/ {9 Q8 Y$ x/ C3 J  w
優格白醬燴雞腿飯6 y9 W2 `0 c% T( @! J9 Y* b% j
【材　 料】7 q8 T! `( a0 D  b
A.去骨雞腿         1支
' h( \% x# ?7 [" W6 q高湯         適量
0 h9 L5 ~( m$ W, @0 ?8 x公仔箱論壇B.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb% e; c; b# @# {5 C
優格         60公克
/ ~7 n# H3 ~  @# q$ b7 M& h2 ?- [【調 味 料】
/ U" j( ~0 ?8 g5 z& N米酒         少許
/ W, r5 t9 |/ G* c; b1 @" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
* Y) X2 J" }8 Oos.tvboxnow.com胡椒         1/2匙
% r" z8 H& N  P2 los.tvboxnow.com糖         1/2匙
) E4 M. Z# N; N' s7 I7 c* K【醃　 料】
6 }7 s2 Y/ o- |公仔箱論壇米酒         少許
+ s. A, E$ m2 V! f* I- Y' ~5 e鹽         1匙+ ^! z. n7 B; Y1 E
胡椒         1/2匙1 J5 n0 V/ {& V" V  S& h. ]3 j9 \7 F' h
糖         1/2匙
% C/ B+ |. {& V4 S9 N, ?. s" c/ y9 |
2 w$ a# l2 P& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 v  _% R' l: P  x  Q. ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
6 e; e+ o- O( r8 k6 e7 o7 X: R- I: A2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。; Z. x& ~+ T2 K- O% V. M! K' G/ K
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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os.tvboxnow.com+ t# `/ a7 K  Y0 K
義大利肉醬燴飯
, @" v4 r( V/ P1 W1 @4 Y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: k- T3 p5 [3 L, C公仔箱論壇豬絞肉         150公克os.tvboxnow.com( l; o/ P4 u. o: g, x
牛絞肉         150公克
3 s% t/ Y( y; v: d; {9 e. E洋蔥         1/3顆' T4 i2 s2 |4 Q: {4 X$ m
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇: q! q" Y2 `. l  r
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇5 Z0 b2 E9 q# E4 g& \) F" h
西芹         50公克
8 c7 T/ q+ }  y) ftvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒
) B, N! J" w* S公仔箱論壇罐裝蕃茄         1粒) z9 u+ R. b& G6 `# _$ x2 c, g
月桂葉         1片
" v# K+ {' ]0 X2 Q- ?" j8 n公仔箱論壇高湯         350c.c
- j* M) D& b' d4 [" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
9 h) Q' S. N' {os.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: {2 m$ D3 n+ L
紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb2 L2 f) Y% p" E/ E+ Q( D0 c
黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 {4 B. P' r
鹽         適量
" ?0 W4 a$ @5 O' |' _5 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
7 V) T! K( S; D3 ftvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 C9 w2 d0 I, P5 D( U' \
! P2 K, Y9 I* c3 R  o& G; ^
【做　 法】os.tvboxnow.com6 @) E) i2 O2 q# S% p9 v
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
# B; i; M4 V7 R6 N$ l: ^os.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。) S5 |3 [0 w8 H; O' S1 v) M# E' H1 G3 O
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。; p, h+ {1 V% `0 X
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
( x8 n( U' Z1 I1 g" |公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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義大利海鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* g* \( o; H% z6 h
【材　 料】公仔箱論壇. s+ l9 k0 l! ^4 _( {9 J5 E  r. s
鯛魚片         1/2片
4 M  E  L/ P/ w& D. t9 Tos.tvboxnow.com蝦仁         6隻* m2 z7 B" m+ j7 x7 W0 i
文蛤         6顆os.tvboxnow.com) M  ~8 t, t: L) E- q
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb% E' K5 Z0 ~8 `- H, a' p9 ~+ @
青椒         1/4顆
( ]8 o. w4 Q% [. f7 ]' e蕃茄丁         1小匙
! x7 x" z- r7 n& h* ^( U3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @( R" \1 `2 h' W
月桂葉         1片
$ T% j! O( |# ^# tos.tvboxnow.com【調 味 料】
% n) P% G7 T: L4 B! g) q蕃茄醬         1大匙
. ~( D0 ?6 q2 w蕃茄糊         1小匙
& |0 _" v4 m* M/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
1 D& l5 f1 M) }$ _. O, o1 e$ [1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200㏄: `  N3 }+ n8 m# d$ F
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 T$ p0 ~& M# t: G
義大利香料         少許os.tvboxnow.com' l% g5 v$ v& r
鹽         適量  V5 c  ~* }3 i& o
糖         適量
  C/ S8 ~: V$ `. r
/ J+ O; \' I4 D! F( A' l1 F1 Aos.tvboxnow.com【做　 法】
4 _" z& q' l4 g3 V9 s$ s1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。8 d( M" z0 D3 l6 O
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
8 G- t- p' j; o. b$ o: p. R- b3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
. a7 J/ x3 A" Q4 ~) [+ Ios.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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os.tvboxnow.com& U' a& n; I8 ?, t4 B5 O# P* v9 T0 [
牛小排咖哩飯
2 y& x  y7 v: y. X3 B- A3 Dos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com8 Y9 Y* Q& x& p* |' r( h- Q! Q
A.牛小排         150公克
/ X3 Z  t7 N& \# a; uos.tvboxnow.com鹽         少許4 q5 i" e1 t& v, h: l
黑胡椒         少許os.tvboxnow.com# _+ d+ @8 H( U6 F" ]
沙拉油         15㏄公仔箱論壇4 G( C2 B- t6 K( O6 _
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L: Q+ M1 e. z% ~& N
白蘭地         15㏄
" X( F* G$ E) }7 @. utvb now,tvbnow,bttvb醬油         10㏄
. ~( {' ^# d$ E; H* t0 n味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 S8 o2 h3 e9 n0 X* R/ h, U9 v
B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w+ I( {3 v8 u
綠花椰菜         適量
7 i2 A+ }2 E& Z3 e! f; Y9 Z6 n紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h7 e/ H( [! V; I9 `( w% z
菠菜飯         1碗
+ J; u& q7 a" m
! Y7 Z$ j3 ^: \* T4 \2 i2 O8 [) G" _【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r$ C" U, O1 y6 F
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。+ d8 ^: x8 ~5 D5 V& G
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t/ J3 ]) x1 Y/ U2 B
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇0 Q2 i. o( Q$ A, P6 p
紅酒燉牛肉燴飯
8 |, j7 d: N. N# e& f# A0 Y/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, p4 M7 [: s/ e. t, o5 i' B牛腩         300公克
0 R) Q! H4 x0 [3 E' M  [% l, ]5 u紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇, \: T* N% V/ P- q6 ^! e
蕃茄         1顆
$ I: S- x6 S2 e; E' ]" `蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S3 M* N" ^- e% e# a6 A2 g- D
蒜         2粒; h3 D  h* p9 e" N- J' w: V
月桂葉         1片
) L1 t  j2 Z0 [麵粉         2大匙
4 q1 k% q2 ?# \! P+ ]$ Z3 xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄
  M0 Y+ m+ T* p, o; U7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: J' }5 C: p. V, H( @tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄
, N! L* r9 O: V* P# q% o公仔箱論壇蕃茄糊         40公克8 v( P4 h& x! P: ~& I1 ^1 D
百里香         少許os.tvboxnow.com! y. V& ^$ H& Q9 a
胡椒粉         少許
9 s: {1 j& C, M7 @$ l( gos.tvboxnow.com糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H  v. X8 }) m4 z  D* Y
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M- j3 B! p- T' z: h+ T0 o  s8 B
【醃　 料】
" Z2 S+ C" h7 ]* Q, Q; ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許0 N7 c  T# E4 L- t4 }9 r
麵粉         少許
. n1 h# c3 u! ~4 q) A% ]/ e- _7 Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K8 z% r" z" R- d
【做　 法】
! r" O4 n- ^! t9 I1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
! k6 x  E  U! m, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇# r% D8 @; Z/ @. X
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
5 u2 C1 V7 s* S. ~: k- y公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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os.tvboxnow.com' a& U, X9 E& F
羅宋燴飯公仔箱論壇! x0 k9 u; ^% H: p5 ?
【材　 料】
2 [* B" F, H& e+ J$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克' S' |: P' h" l. e2 Z# ?
洋蔥         1/2顆
; |- c5 d& _& [: s+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆os.tvboxnow.com9 S0 t$ ~% T1 c: y
小馬鈴薯         1顆
) [( _! c5 P) N0 D7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克
# V# S! }+ P5 B+ C  ~) n紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇7 D1 [8 \) b: o$ @4 P2 s
月桂葉         1片
/ {+ M! l8 ^) f. w% ftvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         1500㏄
! M7 z! _5 S8 p/ h  X: htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  u. y3 q& o; @9 D9 r- U; vos.tvboxnow.com鹽         適量
0 x' p1 m8 `+ N+ J" T- nos.tvboxnow.com糖         適量
& ?4 V! j! R& R6 Y! Z) o蕃茄醬         2大匙
6 \' r0 \9 R. z# o* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
: K) E) |9 m1 K1 J& Y0 P  cos.tvboxnow.com8 l0 i  [0 R+ X7 E- }2 R$ r
【做　 法】
3 ]4 @5 p, ^4 V3 M7 c! T- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。9 @: V! z+ Q* d" ?4 @! ^, I' `/ `& e% D  H
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。4 G* T" n) }8 \* K& ^
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。# h% _2 U" m8 H  n* q
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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# w; V* R$ U! u9 B: o" z& P& W公仔箱論壇蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 i0 R0 J9 j' E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% D% p( u* C) E, n2 s; A
豬肋排         6隻
1 z5 h  r" K4 M7 A& c% }' t/ B; d蕃茄         1/2顆  S1 e; I" w9 P2 O: F
洋蔥         1/4顆
* b5 {9 }1 X9 d* K$ j蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h* U! \# o2 G( m9 Z
麵粉         1大匙
& v' Q0 Q! S( m: ?; `+ T# Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         300㏄
0 X* p; z4 D# e2 ~5 W% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) T; b: f9 W- u" _( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v! M& p$ U  J  c: I' n
糖         1小匙公仔箱論壇. l: C  w' B3 c/ Q2 G
蕃茄醬         1小匙os.tvboxnow.com- q+ ]7 a9 T6 i5 K) J5 Y
蕃茄糊         1小匙
6 o1 e+ @" L1 R- q" G# J黑胡椒粉         少許/ u. r4 X) d& \4 E5 Y9 P. V5 H' ~
義大利香料         少許/ `0 q6 g' L$ e/ a9 j8 j9 f
【醃　 料】& r- i9 `" O% H3 y! J" @7 g9 \
紅酒         1小匙os.tvboxnow.com5 m7 r' w! d- a2 i. c& V$ O2 N
匈牙利紅椒粉         少許
2 j+ _' v" ~1 W) t  jos.tvboxnow.com鹽         少許
  P4 t) `( @# T/ q蜂蜜         1小匙
' x5 @; q  v# N, r1 F+ w2 Q醬油         少許
3 f! A0 Z. _7 b( m- l9 t2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴
& `3 z/ b# T3 q( Y! R4 ]os.tvboxnow.com, y+ T! Y4 ?, E4 ?7 u( u* s
【做　 法】
, v9 g7 ?7 y- z, V' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
9 g6 A' f' O3 x, e5 E3 S公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
' ~! D$ w$ W% E- z8 L3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# R. I/ b& D  x: A
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇  C& c; p4 F" h
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇- ~5 C9 D1 E8 P  G! j# F
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7 f% l: d, a1 ]  O7 B7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 x. p) }6 c1 g+ Q! v( Z
蒜香雞排燴飯
$ [( U2 O6 C3 b9 D- d  Z+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) ^; U/ _! Y) D: g7 }& k- {
去骨雞腿肉         1付
4 z5 ~$ o& ~$ H" _  f9 M蒜頭         4粒
0 \2 ^; x7 A: Z3 D蘑菇         3粒os.tvboxnow.com9 R% c! s3 O! H7 F& n, E% J  x
洋蔥         1/4顆
% X8 F" R; V  W. ?$ F& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許
% s0 _/ K- O3 Y: gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許6 t8 ^' U6 e* c5 C' I
罐裝蕃茄         1顆
+ J  q- b/ U6 x6 ?- x公仔箱論壇月桂葉         1片
0 c/ f) o. b3 q$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
+ W1 Y- R; w2 c9 ?; S高湯         200c.c
6 u' }& n2 w* _! w4 gos.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; k, E% b9 D3 G
白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k4 A6 A! ?1 c2 ~8 |
黑胡椒粉         少許, h+ V: A9 I/ N; a
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 x" f- O* c0 k" |
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ O) s" u" `5 r/ e& R( j
糖         適量
0 D+ s8 o8 S' ~0 f% Eos.tvboxnow.com【醃　 料】
" V4 V4 p# S$ W3 v! R公仔箱論壇米酒         1匙
4 R1 p. ~3 g+ E. F; utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. |3 C- v0 X; f' F8 m; ]- K  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆os.tvboxnow.com$ v9 G3 m1 |2 T# Q6 k( s
太白粉         少許
3 _5 `# M6 O  o* a2 V2 ^. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴
6 A" I) R% Q/ c6 btvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙) _8 I8 w& N+ `, E9 R# F+ ?  m5 A

9 x. s" A: p/ X: u% ]$ E6 f4 P, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& D' G# O. i& k9 t7 H1 b- s1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
# s3 \& V, A) Y8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
/ g! y  x! L1 ^" V! }3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z7 J& I% d+ {; o
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb5 w8 M: u- Z1 [! g5 }
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |# @8 w+ J  [1 n+ w; `$ T
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com  {( u2 ?" F  e. p" [+ i6 F3 {
橙汁飯
& j7 y2 e8 w  B+ K' N& ~5 l) Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 p6 u. Q1 r2 n; X! g7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         80公克
4 P6 b  \% ^# Y- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克
8 J( [. i, y' O公仔箱論壇柳丁         1顆
8 \; ~! Y' X% D1 S2 `柳橙汁         150㏄os.tvboxnow.com0 W- _! k8 g' K" d. l4 |
蒜頭         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k; H- x. F5 P! R+ d( U* e
辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 U+ j+ M) ]- [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. P; S$ ?1 V7 A5 M' F! g
醬油         25㏄
$ ~. Q- P1 S& S+ z公仔箱論壇糖         25㏄
; s/ \% ^0 h1 I" i4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u1 a7 H* a% V9 f& y1 F6 Pos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y/ w+ ?; M1 e8 Z$ r2 N. w! I
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇' d* m' P% H+ d! X6 T
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

) P  h  Z# N; V! D: h鮭魚飯公仔箱論壇- Z: N9 t' S6 d8 {  o
【材　 料】
  P- m% G+ O+ T+ l; q( o% jos.tvboxnow.com美國長米         150公克公仔箱論壇' _# I1 R6 S3 m! o
海苔香鬆         20公克公仔箱論壇* G, Y" `* P& t. j! _4 C, E
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @) {, g8 u+ J" ^, {+ ^2 W
洋蔥         100公克
) F7 y3 g* S' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克7 }, W" ^9 b: z! ]0 I0 v
橄欖油         30㏄
# m9 T3 G8 x$ `- q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】9 Z* i& l1 _8 r3 Z2 i
檸檬         1顆
# z2 _0 M* Q- y  H( s老抽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U3 b5 d  Z: F( B7 {: v' q
綿白細糖         適量
4 ~0 l4 O8 ]9 k5 ~: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克
% @) c( I9 `6 Z0 }9 y! Nos.tvboxnow.com玉米粉         3公克公仔箱論壇' o1 D3 U! ^( i. C
水         10㏄
7 V7 A2 f  W  r0 _公仔箱論壇
: |4 P) ^; T' I. p【做　 法】os.tvboxnow.com, a  |4 d3 v/ x$ R2 q
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
" ]0 }& s& w+ W2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 v3 h2 ]3 l3 A) G
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
& [5 v5 k5 o3 o) Y公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
# g/ M5 J$ `: E: O公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
3 M  h  b1 X& h6 L/ ?5 ~( J【備　註】
: Z$ ^2 g# m9 a; Z: X, _調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇% J$ B1 Y+ z2 o4 ?3 t7 N
鮪魚飯: c" o+ ~% u1 D/ u
【材　 料】
* i! V$ u" h2 m- `0 {; Utvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克
; P" }6 p  U( H) i% J5 s' a8 \油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( g! J  {0 C5 `! V& h5 C' y6 S) P
素肉鬆         15公克
9 j  w( B0 E) P, A  R蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb# e; Y4 L0 J2 ]( m
青豆仁         20公克/ }# i$ c1 a( x0 D8 G
【調 味 料】公仔箱論壇2 Q$ w' ]/ A# {) U9 ~0 Y" Y
辣椒粉         8公克公仔箱論壇9 l' a0 P9 |  M6 }
鹽         5公克
; |0 X6 m; T4 u2 M  z4 @- u        tvb now,tvbnow,bttvb2 ^9 @1 b7 }' a, D9 b0 R$ I
【做　 法】公仔箱論壇- J# X+ _! ^  {( z5 U% n( I
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。os.tvboxnow.com$ Q/ O6 Y9 p( u& S) L- ~
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
' p4 P0 x7 i7 h- ltvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

1 y6 _  n8 x6 Y, M" h; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q1 q2 o, q# z4 H' ?* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& ]% T1 K. Y5 U. O( @
什錦蔬菜焗飯
  D) i. _. P' Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! i( Y8 C5 z, y; B& k. X生香菇片         30公克
9 W! i" ?0 o" z0 X3 D蘑菇片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% L! w) w1 o& K. O; e
袖珍菇         10公克公仔箱論壇% |% T8 `$ @/ C+ \# v
紅甜椒塊         20公克
) G: j$ r1 E) u" H+ e/ R黃甜椒塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t" ]0 m5 g% O0 m
綠花椰菜         10公克( {( W) N+ ?+ A% }* U
白飯         120公克
1 G6 A5 y! G# j8 C" _* t# A公仔箱論壇起司絲         50公克
" H' P: z7 z, u% W, @- {【調 味 料】os.tvboxnow.com- }8 Q( e3 S3 `+ P5 e
鹽         1/4小匙: Z2 ^( @! G8 M  n& Q- J
        9 c. a" v/ v7 A/ z1 d
【做　 法】
" d- }. X3 A; R5 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。' s+ s. U- P) N! s4 ?
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。$ ?5 c( r5 K" k3 E
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 D( H: C1 ]- o

1 F' F' O# L3 c7 @8 Xtvb now,tvbnow,bttvb& ]8 d- }7 v6 U5 u. C
明太子鯛魚焗飯os.tvboxnow.com; L8 C+ f/ t! N1 o, W
【材　 料】+ p& Y) D- K/ j
明太子         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! [! Y& E8 K' R% v0 n3 Q6 ^
鯛魚片         100公克& H+ N; A2 m3 X2 r7 `9 Z7 R
青豆仁         20公克
" f7 i* ~; f& {白飯         120公克0 r, B7 S! d* q5 I; n- X: j# D
洋蔥丁         20公克
: z4 s* i& I8 _$ Y" u5 m3 o/ a起司絲         30公克! S. E2 Y3 |( h' H8 M$ ?
【調 味 料】
2 d9 ]. C3 {  j6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         20公克
* m! C0 y" v7 j3 U; K/ R鹽         1/4茶匙
; o3 o8 c+ a6 y; `  ?8 V' a! l3 Xos.tvboxnow.com
6 `5 F: v& M* Y5 I0 f; p: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, }' |2 k: g% D0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
5 x! B2 G1 D! L# s: ^0 `2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。7 I  ~/ t1 z- A3 |! }. F* i' `
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。