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! o1 a. t6 j- Aos.tvboxnow.com蕃茄肋排燴飯2 C, B- }' O( y8 f# R& @
【材 料】/ z2 V" K( |, P5 X/ T7 ~" i
豬肋排 6隻
) u. P3 S- \& _& f蕃茄 1/2顆
a) k* e& D+ @公仔箱論壇洋蔥 1/4顆
( w9 j3 v* O; v* L公仔箱論壇蒜末 1小匙
" F( H8 T) a+ g# N+ stvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1大匙
8 n8 w, e' X5 B) D8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 300㏄
; }( C3 x2 ^. R* q) Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 t5 o7 m9 E7 b/ W! K鹽 1小匙; B) e7 [, n0 E. ~; t! y& j
糖 1小匙公仔箱論壇$ _" u& q, E# N& o
蕃茄醬 1小匙
( B/ j" a" V# Z5 ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊 1小匙os.tvboxnow.com" ~, E7 D" W7 Q. [
黑胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 {8 `8 ^ Z" x. R$ G8 O
義大利香料 少許
* c$ k' S% F1 p8 N1 V. w3 C公仔箱論壇【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v0 o, F3 _! `# _+ O
紅酒 1小匙
8 I# l$ f( @0 Z3 i: E' g3 e& ~2 K公仔箱論壇匈牙利紅椒粉 少許
/ C2 W$ {8 i0 |& o+ Z3 [+ P! N3 mos.tvboxnow.com鹽 少許公仔箱論壇0 N _& Z) J" ^9 P v. q
蜂蜜 1小匙
8 c3 }7 k$ t9 o. O* b公仔箱論壇醬油 少許
2 Z4 w. y5 @/ y+ `( p% Xos.tvboxnow.comTabasco 數滴os.tvboxnow.com. a6 p: I) S! }( O9 ]: I
os.tvboxnow.com0 }% ^5 d, G. @1 E" F; h
【做 法】
& D& f. w L7 C' D+ O- m: W公仔箱論壇1.豬肋排先用叉子戳一戳,用醃漬料抓勻醃漬1~2小時;蕃茄、洋蔥洗淨、切丁;綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
3 e4 g7 T7 c7 X! P* t( l( w N1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出,於表面均勻沾上少許麵粉,重複此動作至材料用畢備用。 R+ W0 T c; V* l1 @
3.熱一油鍋至180℃,將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。os.tvboxnow.com0 u8 ~4 k7 D6 G6 ~/ C
4.另起一油鍋,倒入1大匙橄欖油,轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香,再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb r* L' o! Q6 G* T
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排,改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- \4 G: V. u) `" W
6.另取一鍋,放入少許奶油燒至融,先放入少許洋蔥?不是用完了?先炒軟,再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊,盛入作法3煮至開呈醬汁。: C! t# I7 ^6 L; X; ?
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。 |