BeiDouChef

8 ^, C' g/ e  c, P7 m
杏仁布丁
% u& @- e  I9 O6 d. u" N% h【材　料】公仔箱論壇6 _% J/ b" D! }9 w1 g* D' V' {
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb, [0 J( E( `+ }/ B. T& \( a
511公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P3 s3 H; \1 M5 X" t
鮮奶油        
; ?- [( d2 I2 n2 qtvb now,tvbnow,bttvb236公克
  o9 Z# `5 g6 h, x* v% ros.tvboxnow.com細砂糖        
, a5 O  Y1 k5 ]: O$ ]- S2 e0 E9 O197公克
- P! U2 {& @- [& _& }鹽        
/ Q* C& \* q, L1 w3 N, [tvb now,tvbnow,bttvb4公克
2 c; i+ A# w$ o. F$ }杏仁精        
) P( w1 P6 h; e. wtvb now,tvbnow,bttvb5公克
& g/ n3 I: Z( z, g2 m7 }吉利丁        
3 X# D  _3 y6 \) m3 W+ l3 s1 Q) q3 s公仔箱論壇12公克
. l  z4 P6 F/ {% y: z4 R0 v& M奇異果丁        
3 [9 C$ R2 W; @# D) Y4 T* e4 B3 I1 \少許
  o+ v) M! C5 t* j8 E* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l# f* I/ w/ G$ T$ k& Y( z
少許
1 P& J( N& H9 p  t8 p# A* r公仔箱論壇水蜜桃丁         os.tvboxnow.com& g& I7 C, B; Q
少許公仔箱論壇8 u1 m: d* U' a0 [( }
提拉米蘇醬        
+ [# v6 W8 w$ n- Z公仔箱論壇適量公仔箱論壇1 k" c, D0 v4 |8 E  q8 Y  r3 J) `7 K* k
       
+ N3 c. s; c4 s( w6 j1 v$ Aos.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇+ K" G9 K. G( q1 H2 H. G+ U
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
! W; Q* i3 b! h2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
% `& g& l3 W0 D# M" X* ?$ B( e3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
0 f5 x! o! H% Z  @% Q7 p7 Z' A8 fos.tvboxnow.com4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。os.tvboxnow.com& n* W9 ]; o. c! ~& V3 Z+ f; X
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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草莓布丁
/ W3 I: z- L+ ^8 c$ z- Y6 X# \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 y3 h  ?* [* N! Gtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         / }) Y; K9 {* x5 X
12片  X' s; h3 E  [4 G3 J- q! T6 M
細砂糖         公仔箱論壇" ^; Q  Q+ {; A5 g# P
120公克
4 K% {" _" O4 Z' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果泥         % n, Q2 d3 F4 y( E$ P
300公克
# `) s' ~3 J7 X7 Tos.tvboxnow.com牛奶        
$ @3 N- a7 _1 T8 ]8 ~tvb now,tvbnow,bttvb400公克
% @6 V2 r; t/ b1 ~6 m( \9 t/ a裝飾：
8 D$ M' A5 i7 ~: ^- X0 r9 n! S" y草莓       
. L6 f, G" W# r1 G* I' wtvb now,tvbnow,bttvb適量* |8 Q4 o7 }+ B* S4 ?8 ]
打發鮮奶油        
2 U& G8 O. z5 {# E0 n適量
. ]6 _4 N9 Y3 T& F$ U, U3 x巧克力豆         tvb now,tvbnow,bttvb$ V- V; _4 t3 B" D1 W/ `" e) s
適量
- {) p3 r# B% w5 m/ v: E- f3 J$ d3 [tvb now,tvbnow,bttvb       
% F4 s8 Z  m7 J6 ^' S- hos.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com, A% w( u6 w4 }! s  k
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
4 f8 I3 N" H. \6 U- x' `; Xos.tvboxnow.com2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
: R& I# n& g1 x3 z# F公仔箱論壇3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
$ E, B& s$ N8 Y! Btvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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os.tvboxnow.com- ]  [# o2 A) `, r- r1 J+ O

1 @  l2 b. n& F. g! Q7 _% v0 d5 ]os.tvboxnow.com
7 Q4 S0 M8 H1 _6 l0 Itvb now,tvbnow,bttvb法式燒烤布丁
3 Z- n9 ]( j) z- O) C  u【材　料】- d9 _; F: a- U9 D" t, x  |
A.全蛋         
8 y8 O' q$ @2 }! O5 _8 {! |2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個os.tvboxnow.com" u" h! s& n$ d; b' R& \
　蛋黃         4 w: i8 @! t+ n8 ~  k
130公克
! a6 d5 l+ ?8 qos.tvboxnow.com　細砂糖         " T4 Y; b. M8 r9 d* t
50公克" v9 @3 `0 k7 ]5 t
　動物性鮮奶油         
4 e$ z# }& S9 h' F- B* k0 J) c4 yos.tvboxnow.com250公克os.tvboxnow.com( v- D* n: `1 t' Z& V
　鮮奶         公仔箱論壇  _5 B7 H, D/ ]. j7 A3 V: X7 v
170公克公仔箱論壇0 J* e1 ?! P! L  X6 v" U
　白蘭地酒         os.tvboxnow.com5 i0 Q( P% W6 Y4 M/ @/ ~+ B1 [
15公克os.tvboxnow.com0 b0 ]' _; w: z4 w
　香草精         公仔箱論壇+ Z3 d& o: j2 q. U
少許
( ^6 c, H  }3 |6 ~% Y/ NB.細砂糖         公仔箱論壇8 n/ _: u6 {( H
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W8 r1 ?2 o/ N( {# s2 c8 K5 X, z
        os.tvboxnow.com$ K6 P, x, i" t* I! |1 F6 b  e
【做　法】
7 z9 @# v+ O0 U$ M, k( l# _os.tvboxnow.com1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。$ p' s. l, q" V5 j
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
$ p; ~; g3 |9 ]6 H2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。公仔箱論壇! X. |% D7 ^: n
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
/ m0 K- l; J6 `/ a1 k5 vtvb now,tvbnow,bttvb5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
6 S; G) h& f7 }  d( i公仔箱論壇0 Q! P( r9 Q7 y5 x4 K7 p9 @4 B8 p4 a
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% g) N# c6 G% Z- v) U  ~$ y6 y卡布奇諾布丁os.tvboxnow.com3 C# \9 C2 m: o% k  L0 r
【材　 料】7 s* V" A! N1 n" P& u6 \, z* W5 V
Espresso咖啡         200公
% F# X2 k0 R; @7 D) Gos.tvboxnow.com全蛋         3個+ B6 v4 }) A" b8 X
細砂糖         60公克, E0 E) B" `& R! n: S6 s7 A, a
鮮奶         200公克
  K; Q; \0 O$ j% D, R7 Mtvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油         適量
+ w7 v0 E/ v1 n4 f" Y& b肉桂粉         適量
7 u- V  A- f, y; e/ ?( H公仔箱論壇
+ q) ]" M; Y8 \8 U9 W1 z7 \2 [' K【做　 法】
2 O& p* U$ O( Eos.tvboxnow.com1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
6 g2 y% x# H* c/ }" A9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {( Z1 l( ?: e8 I
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
5 N$ v( J( l- ?, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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公仔箱論壇# d+ k6 D: o- ~- W) ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 o8 D- [$ _4 b3 X9 {
蔓越梅布丁
/ j. k. ^# _' m- I) K3 z% D【材　料】+ u9 j" E+ s; n+ f  X
蔓越梅乾         
" z+ V$ N+ `" r$ Z8 f. Y100公克
7 r) w+ h* x& I6 J公仔箱論壇起士乳酪         公仔箱論壇: s2 ?' a; ^' Q3 A* j) \
150公克
- I6 G8 h+ w$ f動物性鮮奶油         
' P& y' L$ ^! f; R/ [3 a3 ctvb now,tvbnow,bttvb400公克
; t3 u$ s- Q$ C" I$ A1 |! `公仔箱論壇吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 u( ^* I! h1 S, N
8片
# G! w2 h, g6 N/ ^4 G/ M' i8 X5 I細砂糖         
1 d: ~# J9 y" c2 I' r( X* h$ @公仔箱論壇150公克
$ N8 b( ^8 m8 L: u: ^2 G* x+ N公仔箱論壇蛋黃         
+ _) }' G# R) C& v/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個0 E2 a+ m& I! R7 h6 ~
香橙酒         
% v% _( c; B1 r8 N) ?0 K. B適量
/ k: b! ^" t4 p4 S% P* _淋醬材料：3 Z% ?6 V8 b+ m2 I9 |
香橙酒          ?7 u! R6 j9 Z
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J  }2 X2 c# T3 G! G$ H
蔓越梅乾         
5 J* j, |4 X! u; ~% {; @" h4 I4 h! Nos.tvboxnow.com30公克os.tvboxnow.com3 X: W& k9 g+ ]- \( [
水         os.tvboxnow.com( p% Q# k! x$ b3 P: o" E* f, ]
100公克os.tvboxnow.com$ d2 n$ U5 C4 N5 k2 K4 G
細砂糖         7 S& c' c3 _8 S9 n* |; M* `( Y
20公克
1 l; j  w2 A4 ]  U; Z7 B/ i- I7 Qos.tvboxnow.com玉米粉         
+ i% j; I" I! O; u/ c& m3 a7 j5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克! T0 L# Q; w& M: Y' N1 q' j# m
        
3 B& k  ]9 [' h, x% q% C  N; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; R; [3 `  K7 c6 V9 I2 P+ b) ?: }公仔箱論壇1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f( M/ c& r# M+ \3 |
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, g' Q: q" |
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。7 [4 `  m3 \4 n' ^7 i- M
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。tvb now,tvbnow,bttvb- f  F0 b* q2 O
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。os.tvboxnow.com/ b& j0 l1 b: s% c* f% Y" d6 x9 k, X
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
+ R8 J" _' r4 }% r" B4 ]【備　註】* D- K/ [  U& F4 @5 _# Y6 H3 Q
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
( V* ~! I/ u# R, Y2 O5 Hos.tvboxnow.com! J, u- \) u& E* Y

$ M7 K! _( m& l, A2 i咖啡布丁
; o' p$ p8 ^* v3 T4 d/ x# I6 i【材　 料】  P/ N# Q7 b) H$ l# K; I) a$ s, p) B7 D- J
A.全蛋         2顆, K% `5 g$ M2 B" _7 Y1 w7 g
細砂糖         75公克
! \' m! K7 ]9 r: Z$ ?8 O. W- T7 G( [tvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶         200公克  U. @5 V( V9 y( P; R" d
C.即溶咖啡粉         35公克
1 H5 \- \+ ^3 [, f$ Z動物性鮮奶油         150公克
9 q# U1 c$ ?& Pos.tvboxnow.com咖啡酒         少許
8 a1 {7 t# Z3 V! r2 O5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.核桃         適量公仔箱論壇( F# P8 d1 l2 V- W
糖粉         少許
5 q) p: D, b5 V* a% R6 U- J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# s1 Y/ U/ @* _# M! C* w* L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 n: J4 G9 M, A* ?6 f/ f/ t# y
1.所有材料A拌勻備用。; S& d3 t8 Q: k- l. Q
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# Z# L# U! u4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

- t. b; i( v3 H

8 J2 a, ?' e# z% J" E8 n
8 d* e+ |* {7 m2 x8 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋甘菊布丁3 Y% @# D& k5 S0 j! @
【材　料】
+ }1 t' M. ~: i( j$ U! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         os.tvboxnow.com) f8 W1 s- A+ J1 w9 F) Y
20片
2 _' \1 h. {& H/ Q$ d公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 e, Q0 h" k" f( U; L
200公克! B# ?  m  a% j
鮮奶         os.tvboxnow.com6 ?/ p' u; g& C' s2 V
600公克
3 T+ q; \' b7 |4 ]% o8 Kos.tvboxnow.com洋甘菊         
' ?+ P1 N+ a$ p) p; g/ G4 Ltvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 M% i$ x" x2 F8 j+ J5 c
蛋黃         1 P; Y$ e1 }% ?
2個tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ d# ]1 Z* b2 x
細砂糖         * c& ~* y4 W$ L. U& }7 S0 `' X
60公克" A# M, a9 w' ?* i. i) [
        
' t; `9 ~0 p6 F4 H& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( d  o2 |8 b4 w; @! p
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
/ n- @: \$ y$ pos.tvboxnow.com2         動物性鮮奶油打至6分發備用。# e8 x" c/ ^7 d
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
8 p' R8 {& D3 c! ~3 p$ f4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb) M' [& Z4 M( x
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g7 E! m- s* V- p" t) M8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n: v+ g' g0 Q5 w" Z2 n+ Y3 Q) r2 A0 X

) Q* K. J5 u! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U# M" o- U: K' x, w4 M$ Y公仔箱論壇土司水果布丁公仔箱論壇; `2 a  q4 `( q$ X* @9 \
【材　料】
4 P6 Y% n, x& s0 ?- |$ n2 {1 R+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白土司         
; B3 {/ Z/ A) R9 P$ ]# Ytvb now,tvbnow,bttvb2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j% l" _) [: ?' o8 Z' [0 k
水蜜桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^4 r4 l6 P5 V" u6 s1 F, d
適量
0 Y( }4 N/ Q3 r3 o4 c( n8 `os.tvboxnow.com奇異果         
- Z$ T8 r: y" a' Dos.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Z$ q7 a  S' v  s( B8 |
草莓         # g: X% s1 B) ~! {' A
適量tvb now,tvbnow,bttvb: C/ `6 q8 t& O8 E# x2 y! n
柳橙         tvb now,tvbnow,bttvb% S& h$ l, }) Q9 z" L, c% U( Y; x
適量tvb now,tvbnow,bttvb0 y( u, A$ D' e: f  q( d
火龍果         4 [2 l. ]4 G4 h$ D" I5 Y
適量
4 k( T6 d- n( t4 ^4 X; ~蛋黃         
6 S* a3 ]- l1 A/ qtvb now,tvbnow,bttvb4個公仔箱論壇0 K( C7 d4 E/ M4 ?4 p* w+ p+ x
砂糖         " b' p- a* ~8 m' k
60公克
) f8 A' S# P4 Z0 }( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         
4 g9 t$ V8 `9 M2 ~6 o* xtvb now,tvbnow,bttvb400ccos.tvboxnow.com) a; n) @0 Y( z6 L6 X
動物性鮮奶油         
- U: H) T3 Q6 w4 D& I  n8 p; r/ ^7 Q80ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P9 m# I! ?) L2 o0 Q- t
糖粉         
5 ~6 W* Y% |2 d  Fos.tvboxnow.com適量
$ m# h1 t2 O: M! Y' \; X9 uos.tvboxnow.com        
: ]) W' o$ I2 ?% M* F1 h$ a. j: _  v8 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* q+ c+ r$ d' j; Y2 _- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
$ z  c  x. U( ^os.tvboxnow.com2         蛋黃加上砂糖打至變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# b3 J- g- `# L8 p
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。os.tvboxnow.com9 O! S3 k* i( K8 I
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。公仔箱論壇3 Y$ _# f/ m0 v3 a: d+ v
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
: ^3 ?8 o! v/ C" s' @6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
6 n; ?1 \+ d% r1 r公仔箱論壇【備　註】os.tvboxnow.com3 J7 J% E7 i( `2 G' @1 @
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

0 O( W$ w8 N' ]5 U公仔箱論壇0 b2 I3 \; k. \3 g5 v2 F

0 e. ]' z5 N. q5 n2 L0 ros.tvboxnow.com水果布丁os.tvboxnow.com  V1 e$ P# I5 f4 c) e( Q5 \! U( S
【材　料】os.tvboxnow.com" _- c' X& D9 j1 d6 P  z
1.水         
- B3 [# r3 R; O# a+ Hos.tvboxnow.com20公克
5 l+ @: O+ [$ B7 tos.tvboxnow.com　牛奶         公仔箱論壇" a+ p/ N" I- C
250公克
" z1 Y5 U  h8 R4 y# p6 P* a' Y　蛋         
; t4 x; D4 H! m6 |tvb now,tvbnow,bttvb2個
: h% K, G2 }, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 F. O0 e4 [: \+ w
50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 a% o0 `% M4 M) s0 ?
　香草精         
" u' |: G" `: G; F: X8 U+ u: G3 n少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g7 c- `) y5 v6 F
　黑糖         
1 }& I9 ?; a2 M. a' C6 v40公克
1 z5 ~! `4 M1 n0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.糖漬綜合水果醬         
  L  S, A( v, L7 x. x( H; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙1 B* r. C2 k. k8 G% ^
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* J& b2 y7 C3 k! }4 U! }
【做　法】* i$ {7 r8 Q( Q. k) B
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。7 d5 S0 r4 h' ^; ^( Z
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" @: t) R) {* y* W8 N- a4 s  k
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
( s7 l/ O; n) e' n1 e1 Bos.tvboxnow.com4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。os.tvboxnow.com2 H; J  w6 [1 J
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
8 r8 @7 d. O& T. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。) T' n  y' ], c

8 x" G, m4 T' O. r) _  Bos.tvboxnow.com
2 G+ G) W/ @' U# k公仔箱論壇
* z/ ~) _: I1 x8 Q8 B) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜布丁
- s4 s$ U6 ~- v1 E4 L. V, k【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G$ h. i2 [3 G5 E- d
哈蜜瓜果肉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! w  u  J! ]. L8 s0 q; s3 A, W
300公克3 e- I0 V3 u; @! o6 y" w
吉利丁片         - j' Q/ }* ~/ _' {) R, G" w9 z. }
8片tvb now,tvbnow,bttvb( o5 G% y7 H0 W
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b# J% M2 g& y9 z3 o0 z
2個
- J& C. C, ~1 g5 ~  J0 @- L$ `$ I蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 U: d7 u% k6 N5 n
2個5 U' ?9 v$ {; g) W& W
細砂糖         
; d6 L: Y: B6 z/ ~2 D1 [& Bos.tvboxnow.com50公克
- G# ^1 B6 d; K/ g- S3 sos.tvboxnow.com檸檬汁         os.tvboxnow.com8 T$ s; e& D5 u2 T! j0 I2 f
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# s# m8 `2 l/ h6 w8 Y
        # S7 c9 @: b7 p% }
【做　法】
! Z# C3 O4 I/ A7 y& i4 Stvb now,tvbnow,bttvb1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
3 }7 _3 W5 n9 Q2 }9 l6 [. G9 O2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
" u7 [8 @1 n( T0 f; G3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
- N+ J# Q4 b" u. ^* `8 i9 D# P) ~# w公仔箱論壇4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: y  L; O9 K$ |+ y0 I, w
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

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" }& w. g7 e/ Sos.tvboxnow.com' o$ X/ w3 }) a9 A

& L2 o8 ?# c+ u0 t1 R# Nos.tvboxnow.com芒果奶酪
8 f- M4 k0 \. A. s3 L% k! @【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# R& f8 Q8 w- L. e, n
A.全脂鮮奶         * N1 h/ _( @% a  ~# _: S9 }, o
250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r0 {! b( ?$ r( l' m. s# f9 `
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t% _" L9 T+ C& I* O9 x9 Z& g8 ]
40公克
9 w4 s' u$ ?: j7 n9 k7 U( _1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
. ?' d  B4 i( l" F, T( @tvb now,tvbnow,bttvb1小段os.tvboxnow.com2 p; N6 `5 `: N) v0 P
B.吉利丁片         公仔箱論壇0 {- g0 ~5 q, f% b. D
10公克公仔箱論壇4 `# |; Y4 @# Y5 }" v4 o/ v0 v8 s
C.動物性鮮奶油        
, A  j) B8 R8 F5 p7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
2 d0 D( }9 s- m; u0 }os.tvboxnow.comD.芒果醬汁        
( [- q9 ?: |5 x* Aos.tvboxnow.com適量
. q6 A! t2 Z' j+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薄荷葉        
5 E3 i5 o# I) C3 a4 W+ O4 L& W0 Q% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許  q( e1 q& L6 }0 v9 p. P1 B
       
2 C1 X6 j$ A2 Z& l$ c4 I. ]( @, W( s4 |7 ^【做　法】$ r) L, q: `( E; z# ~# ?
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇5 J& H5 ^( U- |6 O9 p1 B; Q* J
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# h! R& _0 t: g- Q公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇) D: P3 ?# d- j5 G0 N2 C
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
" w4 U0 @9 f" X* u; A! E, n% atvb now,tvbnow,bttvb
/ @! H! w# L4 b, F& U; |
0 C/ u8 J. I7 U& |! ]' Ros.tvboxnow.com
5 v% N; u7 [/ f! @( S巧克力奶酪
8 m7 ?  N) p- K' F& l公仔箱論壇【材　料】2 C8 {9 u3 t2 n' g' \$ M7 U4 ]
A.全脂鮮奶        
" T9 M2 K$ O" I250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 c# b( O+ G* }2 ]
　細砂糖         os.tvboxnow.com2 `1 ~, U0 A) T; ?! t4 n) c) M
40公克
" e# N* T& L2 e! [os.tvboxnow.com　香草條        
. w) W$ q6 v0 q1 `  u2 Y2 D7 `1小段
; C) G) c4 n  n* J& n: V公仔箱論壇B.吉利丁片        
! i7 i( i) s! W  F10公克公仔箱論壇% X$ D; G( E1 c7 I) q
C.動物性鮮奶油        
. d$ Q; h3 c# {2 N  J1 K5 Xos.tvboxnow.com250公克
- a: O+ s; p  u5 o; @os.tvboxnow.comD.巧克力醬         - R4 \) p0 L% K2 K1 {, u
適量2 Y" T' O, _: P' Z3 q0 w
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* ~7 x2 j4 L1 A$ `
【做　法】os.tvboxnow.com- G$ G- b' _' S6 [) ?
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
" F- Q% _0 a5 m6 k' G1 V4 q3 N公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。3 r8 u7 I6 p( U5 T. ]0 l
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
/ ^1 e  N' [1 _4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

  B) C: l  F( X" f3 g; [7 E公仔箱論壇
, D- w  y( G5 P5 J公仔箱論壇
% n/ F+ X* p/ t& `- f% v3 l4 z白酒水果奶酪6 e; S( E* P, P  l
【材　料】
% `, o( ^$ X0 mA.全脂鮮奶         
. L2 \; S2 O& l  W250公克
2 R9 n$ n* D8 Y　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s( ~2 F, K# B+ n" F
85公克os.tvboxnow.com5 \* t: G  A' A
B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! M4 J* @& s% F1 `! Z
10公克
# n+ q  j" k" d4 S2 S0 bC.白酒         2 l1 @- k" e, F: g4 w! r- W# p
110公克
+ i& Y1 X7 X, W# i7 sos.tvboxnow.com　動物性鮮奶油         
0 \6 d$ ]/ w8 E5 N公仔箱論壇120公克: ?; j9 p7 \" Y9 o& x# m
D.罐裝水蜜桃         
7 B' Q  I! \, z8 h0 {7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片
) C' v' Y( [, U$ T4 pE.草莓塊         tvb now,tvbnow,bttvb7 V: j% Y; J' G
適量
4 y1 b4 a/ c. `% ]0 F+ t, x: Ltvb now,tvbnow,bttvb　奇異果塊         os.tvboxnow.com$ l" i# ?  `1 X: A& S9 \
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L9 K1 y) m: M6 V* A% B8 H7 s
　罐裝水蜜桃塊         tvb now,tvbnow,bttvb  z7 f4 Q. _3 x+ x9 K, S  A0 F# y
適量
% @7 m8 E, h3 r$ m　食用玫瑰花瓣         
& H* X9 g! ~$ h6 {5 A8 q適量; L) H% E2 n' ]  G1 i- O) h
        
8 d, N' C9 S( f公仔箱論壇【做　法】2 T& \0 K& a$ }0 ^) m2 [! o+ q
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
' t. l; V- K, Q* Ctvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 f5 S3 [/ B5 _  U; V8 K3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。os.tvboxnow.com6 @- f8 z% \0 A3 o7 M
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。8 i5 R( C& B$ f! S
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。公仔箱論壇1 ~6 p/ ~" e4 s4 `
tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 O5 w+ ~* t7 X1 J
os.tvboxnow.com4 c. U5 C4 D8 g, [

1 u9 L9 A% `. q6 X. n$ ~# W, ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬奶酪
" p. X* O+ t% A6 }, r公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^2 d( N$ A9 F7 d
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! @+ @$ {2 C- ?8 L- m/ W) v- ~
180公克3 Q. b8 r; y; b  f& O% M0 _
　動物性鮮奶油         ' L5 w& M7 Z* M+ i: P/ G: o# c
80公克tvb now,tvbnow,bttvb% k( r8 x$ B9 N
　細砂糖         
/ [% g4 N: M: r9 I$ d( D- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
9 V" l* U+ j4 V. F. \) ]os.tvboxnow.comB.吉利丁片         % ^- v) g+ B- X; J  s* r9 m& Y; U% _1 T
25公克
6 G" \4 I' f! D6 V公仔箱論壇C.原味無糖優格         tvb now,tvbnow,bttvb% w5 w5 ?* U, P% _# @" t
140公克
0 P) N; y! G) q　檸檬汁         公仔箱論壇6 [. S3 D- [7 y
25公克tvb now,tvbnow,bttvb9 y# ]) w- L9 u9 l0 u
　柳橙汁         os.tvboxnow.com# i; F5 Z7 M5 h7 n3 U& g- @. C4 n
25公克
5 O6 \$ N  n% X; y/ r2 ?9 gD.檸檬塊         
  `4 n2 x, k% p* {& |適量1 T8 f8 r3 s4 B8 v
　草莓片         公仔箱論壇) w2 V; G! E' A- e
適量
. f( ~6 k4 A  p6 b; y公仔箱論壇        ! K* ~1 U3 X1 p  k2 O
【做　法】公仔箱論壇- b0 M- M" P5 Z
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
& U! p& l" K; o3 ]) G2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
3 V! u3 a8 f) z2 ctvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v: _0 y$ R( x  D
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |- Q# K8 [+ h/ {0 s

! p! v1 r* }1 U* D8 }& L9 ?7 P
- V+ I% ]8 l) |" t公仔箱論壇
, w3 G; L: q4 ^+ D$ [% ]tvb now,tvbnow,bttvb伯爵奶酪凍
* r0 w& N) ?, g% C; f! Z【材　料】
* L( p' G/ P9 X! W' h+ \. G" B, wtvb now,tvbnow,bttvbA.伯爵茶包        
: o; O3 O! n- e- p7 k0 w" F; g# J公仔箱論壇1包& K# r0 U1 B6 s) i& k+ P% h/ ^0 G
　熱開水         公仔箱論壇( i: _( g3 b4 \1 y4 H$ `
80公克
, G7 H( |$ @) ?; R) |B.全脂鮮奶         ) T$ }  f5 L8 i' }' H+ S; P
200公克公仔箱論壇9 ^* R, V6 E7 m: y
　動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 G) ~1 Q5 c1 ?
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% G2 y9 V! A; M9 v4 a
　細砂糖         . k# S! f9 l0 c# [3 F; {
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 D, n) a' K3 a) F! c+ l
C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb3 x3 N: n5 S* k0 D# k) @
15公克
' u& n9 m+ C) g) c公仔箱論壇D.伯爵茶包         tvb now,tvbnow,bttvb' X+ [4 T% r+ E8 G7 P
1包; G% p2 W: g) q6 ~( \0 f- @6 B
　水        
5 ?" N" J: q0 n. w% y, X1 e公仔箱論壇200公克. x/ k3 T" `5 r0 p1 }* b
　果凍粉         os.tvboxnow.com/ I) q; ~/ ?5 d; i* K2 e
15公克
5 r/ |+ P0 P7 J1 b0 e+ k+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
% U* Y  }9 u7 C$ i* B* I4 t15公克os.tvboxnow.com' Z; B# x8 K6 e  r
       
# P! L' D. ^& Z6 @9 dos.tvboxnow.com【做　法】
  g% L2 c2 M, f3 S1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
# z5 ?% O! i6 h3 Z7 W; g" N6 d3 Vtvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇0 v- `3 r% x* [! k( @, K
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。os.tvboxnow.com* ?2 \" h4 g5 c& W- P
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb+ r9 r' S+ ~; G8 [: L/ k
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
4 e( O0 f+ ?4 j0 n) h6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

BeiDouChef

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/ Q! Q4 {. z% G7 i: xos.tvboxnow.com! C" L. O. M% F. U7 U
杏仁豆腐奶酪
2 n! z. X  c3 W) P, tos.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 W* W0 a* W, g$ B7 X5 E
A.全脂鮮奶         os.tvboxnow.com, s! ]. t) B  G5 b
175公克
' ^0 g" [8 I: C% S  c' m8 T/ ctvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
: \' k$ u. L' |, Utvb now,tvbnow,bttvb40公克
5 E7 k8 o3 b4 P/ V. C7 z% ios.tvboxnow.comB.吉利丁片         ( _3 O, b2 ?4 b8 e3 D% S; I
12.5公克
4 U, M8 o9 x: c8 @8 `5 E) Y" A, s6 Aos.tvboxnow.comC.動物性鮮奶油         ' Q. D3 q1 h, J7 a
100公克
7 Z8 V4 w% c, I4 o0 D( t# V# Eos.tvboxnow.com　杏仁粉         os.tvboxnow.com5 c/ ?  C( D5 M, @* o% C; [
40公克
' E  |! R5 X- Aos.tvboxnow.com        
& E6 K% H9 p+ c# k) V& |; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇! T+ G* j4 A' D2 M& o7 W
1         將所有材料C調勻備用。
' _9 p' a! a+ ^' i# O4 L, ^2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& y8 {& u4 d
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" M& I4 A# |0 C
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 O# ~% }; _& H0 T7 V% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。- B7 Z6 q$ _5 {+ C
2 i8 _( h9 F$ `6 O$ W

# H! z0 t+ h- v! ?' }公仔箱論壇
; w1 |3 R4 U; [8 ^: Z6 Kos.tvboxnow.com藍莓奶酪
% V: @) k" Y  f4 {; X5 F8 ?2 jos.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com, B6 u+ P8 t& ^7 F
A.全脂鮮奶         
4 e; U4 [  b% Jtvb now,tvbnow,bttvb250公克
- `$ x3 I6 l$ cos.tvboxnow.com　細砂糖         + E: K4 e- e/ N2 N0 u
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J1 \& B' i, t% E5 h/ D# @
　香草條         
3 I0 q5 g. K4 h+ C; W9 q" H0 N1小段
0 U' e( x9 ?- j* T) Q! d5 }6 fB.吉利丁片         
' P3 L$ f" o! o10公克
2 w/ A6 u6 g( {3 [4 C. i) Hos.tvboxnow.comC.動物性鮮奶油         / H  _( t- Y% y+ b7 Z9 C
250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 c- `: H$ x& q2 d
D.藍莓醬汁         
( c% ~( f5 B- Y1 I6 g) `8 m" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
9 p* }2 ~, Q; b! W- O( J        
  K5 k% H& F4 j, U4 g4 s【做　法】
- }# |! p! E8 ^. C% J1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: H7 a" p, R9 f2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。os.tvboxnow.com  }4 q% {" ]) t9 j$ A2 Z! f9 Y
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ ?8 D0 W  m9 W8 p+ X" E5 Hos.tvboxnow.com4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。os.tvboxnow.com! t+ l, T3 H, M) D% m/ M) |, ~

9 f2 j+ C& W6 w7 I( T" n) m; H- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~" S) p5 o6 G6 ]& a& r! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y3 B5 O% C( d& o) j" u$ P( l草莓奶酪os.tvboxnow.com/ j$ V% Z- R: x$ ?* I
【材　料】
' y6 J4 Q, Z; b8 wos.tvboxnow.comA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: S2 o. N( y; i  C
250公克公仔箱論壇! p, I* n1 S  t7 o) F
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40公克& d; m% l* N/ [% C! [% n+ P" K9 b9 M
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- C. t/ J4 L3 \/ C! \2 x& }1 i# I公仔箱論壇1小段
+ \+ t  \7 X2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         4 |. J/ q* ?4 ^: Z! N* P6 B
10公克os.tvboxnow.com3 `. `" l9 O* \5 d" V2 [
C.動物性鮮奶油        
9 Y# m) |$ W5 B6 l5 D& d1 d250公克tvb now,tvbnow,bttvb4 u2 ^6 |. b! @6 x" X- F
D.草莓醬汁        
9 I. Q2 @" M9 n$ G+ P* u' Wtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb) G6 r' Y7 e, B+ A3 d
E.草莓塊        
4 N8 A4 g6 B' a6 W$ N4 s/ T公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I: n) r7 A  Q* B! N. L3 q
       
$ l) }6 j3 s  f/ U2 F( _【做　法】公仔箱論壇! g7 d! ]; W$ B# K- n
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
, C! m3 A- {) `4 z5 U5 X0 N2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。" x& M3 g6 `9 _
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
" _# s' P. e2 w+ p0 N  a" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R6 Z7 L' D# g+ b3 O; l: D- n2 {

3 j/ m3 f- N0 @# q  ?$ v; }7 {* Q4 w- K9 V" [; k7 v  h, {
香蕉奶酪
$ y$ O- w7 U! ~6 nos.tvboxnow.com【材　料】3 w% K9 O  n2 w* }( S
A.全脂鮮奶         
# K0 W% I6 Q0 J2 e; z4 C180公克os.tvboxnow.com: h7 Q( i" Q: P% T+ l
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40公克tvb now,tvbnow,bttvb& n# n( u* q5 J# F
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- K7 z9 U6 n4 @- R8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段tvb now,tvbnow,bttvb9 z; z9 l( ]; A
B.吉利丁片         % }6 U+ h4 r0 q- y% z' D7 A: l
7.5公克os.tvboxnow.com  F7 \: m5 v6 u1 q1 Y7 ^
C.動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com( l- B( |: [' J/ T& D) ~
250公克
; x& s% \( c) d. x5 B) _tvb now,tvbnow,bttvbD.奶油         7 j; e+ g  w" z* s" G2 z" n% D
30公克
. k: ]/ B5 g" }( L) ?+ K　細砂糖         
7 j& r" k7 G8 T; o1 F0 I; `+ Gtvb now,tvbnow,bttvb30公克
& p  q9 S' u5 D& V% M& y( wtvb now,tvbnow,bttvb　香蕉         
) I! W! q, x& i3根
2 h+ P& ~( ~( U1 P( `2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        os.tvboxnow.com2 w' [" g( \2 I0 A: G2 D: M2 F+ D$ {
【做　法】
# H7 y4 e6 E0 [$ t8 J1 E1         香蕉去皮切片備用。
2 G. x$ R' e6 m8 p2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
( i+ ?/ T/ H5 t0 r# W; J3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
( {0 `: H. _' }: _" J0 [4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
, Z- B9 T; d: ]5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?% T' {& |% z2 @6 l. F* A6 s1 \4 w/ S
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。公仔箱論壇% M0 a9 U) O* {( Z' t2 k0 A) S' C

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/ a6 @( F) w8 U& u: A公仔箱論壇
. Z5 ~! I+ v( ]2 Y! Y- ^+ [* a3 vos.tvboxnow.com覆盆子奶酪
8 U1 d+ [' H* X0 T/ \) [# E9 l  Q【材　料】
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250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 J& O, k. R& i
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# f6 s  @+ u1 {5 f) Htvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇  T1 ]) x# @0 y
　香草條         & U# Q8 d0 x0 c0 E! s/ K' m, C3 o
1小段
6 n1 k. _9 H2 ^( H5 x0 x公仔箱論壇B.吉利丁片         $ a7 K6 Q  ?9 y! a
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 ]( y1 h% |, s8 P  J
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇( E+ L5 ^  t2 I. j; T& j4 s9 [
250公克
3 A8 c8 ~! p5 X4 r/ u) `/ Y公仔箱論壇D.覆盆子醬汁        
( G! @& G% w- C# w# A適量
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【做　法】
1 e# r: S# A" f. S% tos.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: D+ u1 b4 l) O2 F  t, O9 Hos.tvboxnow.com2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇- E$ |8 P- p" A) G/ t
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 T! Q. h# P; `3 T1 W3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

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% S& W7 D. n' Zos.tvboxnow.com多多奶酪
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A.多多         
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　細砂糖         
, ^' c! A+ G( k( i& htvb now,tvbnow,bttvb50公克: Z9 j& s6 w/ ^
B.吉利丁片         # z4 {. E* v& V$ i
10公克
4 H" {+ {6 o* V# R6 _9 C6 C公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         
/ S& L; ]9 a# @% N! t- I* E# }6 e公仔箱論壇150公克
0 K- h7 \; ^! y1 r% J" q5 b2 |os.tvboxnow.com　原味無糖優格         公仔箱論壇8 a4 C3 S! F' [# v# i  i3 c
140公克
, g; w4 y# S: s9 n. o; s公仔箱論壇D.迷迭香         公仔箱論壇. u& _0 T4 G* `
少許+ V) _+ W# U5 F  v3 p
        公仔箱論壇0 r. c; E$ L% v+ Z" M6 `, n5 r+ T1 P
【做　法】os.tvboxnow.com, n# Z4 ^$ z7 a0 M/ P
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a5 T/ C7 `% K% q  f# z
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
$ }" u- m( ~" J5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。+ B7 a, S& k2 T) L- w* G4 m9 I  T: Z
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
( \8 i1 Y, [, l公仔箱論壇- ~% ]' y# ?5 {  n0 ~' v6 V% i

8 W* Y  X- c$ j% Htvb now,tvbnow,bttvb
$ u* S3 O! Z. Z) K7 ctvb now,tvbnow,bttvb百香果奶酪
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2 Y: [& l; X0 B+ c公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D' S2 k% K& o- P2 F: ?  R* p
　香草條        
, r1 K5 A9 n5 H' G公仔箱論壇1小段
& p$ h2 e6 k5 ios.tvboxnow.comB.吉利丁片         公仔箱論壇$ Q2 g8 y. L' R8 m
10公克
5 |* Y0 L6 e, K1 Sos.tvboxnow.comC.動物性鮮奶油        
1 h+ I# ~2 D6 Vos.tvboxnow.com250公克
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適量  P  L9 g9 g2 U. }
        ( H# h/ G- X# v
【做　法】
2 }$ u  H# R% {% p1 Itvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。. y6 C$ k4 b0 v! i$ M
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' h; Q5 f$ r. O  p" h6 z! g- Q) m
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。8 ]4 A1 A9 M* ^) G- M( |' N; ]! x
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' y2 q  g/ e' ~: `+ N% v

- g' f  D% h& B- J7 a! K) s# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u/ u6 r+ S% |; q: v; ]; gos.tvboxnow.com百香果鮮奶酪
# v" y" O- g3 L" y; P; B0 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; j2 G2 v7 Z* d# e* p+ w1 Z7 m
牛奶         350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?, y( b0 E3 q) S/ I; f$ F
細砂糖         60g( Y5 L. H# ~9 W2 z, C" T: z
動物性鮮奶油         500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g5 Q+ C, {% q8 W
吉利丁片         4片
: P/ O$ a9 v2 `  r( `) O5 R公仔箱論壇百香果粒         20g
5 n6 d2 P* E2 S* J- z6 E3 L        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M! f* Y9 S- v5 a
【做　 法】
- _7 S/ ?5 y  q0 Q& x' R- y- q; K: M- @tvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
  t  u- J" Z$ s3 ^; z# Q5 R公仔箱論壇2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
) |) m3 L: O' a2 g& x- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
/ l+ u4 H: L( I% S9 S4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb% c  K' [( j; N% y) W; d5 j
os.tvboxnow.com" _4 U4 T* F5 p& H: g; Y
芒果奶酪
' w# L% _! l' }( ?- I  a' sos.tvboxnow.com【材　 料】
, r$ b" |' Y3 t$ s5 cA.吉利丁         10公克, @% o  t1 i# o3 \% V6 ]  U1 {
鮮奶         200公克
" i* L6 [- u( T' C0 F7 q$ t7 _公仔箱論壇鮮奶油         200公克
3 y3 z/ C. L: S, M& N公仔箱論壇芒果泥         150公克, i% T& ^6 F1 A7 s" Z
細砂糖         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 n' V$ e7 t9 X
B.吉利丁         2片
6 A) T+ ^/ F7 ]7 |0 J1 gtvb now,tvbnow,bttvb芒果泥         60公克4 \$ N& c/ [/ N; i0 V. d* ~' o' L
水         60公克
+ F" j# |  g8 I! B4 w; f9 K# M        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z" O* Q1 H4 q& E! b0 }% t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, w4 U# q$ |/ [% g( J$ U& G
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。公仔箱論壇: }( c7 U# Z# _- d$ ^- N: n
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i: F7 b' g4 s( a8 k- N3 }: u
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
9 ]8 n9 D* x- f: J% ltvb now,tvbnow,bttvb4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
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- S5 {" `* U0 V  N鮮奶酪8 e# x, o9 m4 [4 d+ P% `% U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ l  y5 O+ D: \' M: s7 k: Z
吉利丁         10公克5 J; u4 Z* y. d
鮮奶         300公克
+ F& ~; ~- K  r) w9 R3 Y1 q" yos.tvboxnow.com鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# {2 K1 B+ {' u2 s" l
細砂糖         100公克
% \: n2 v. V0 D9 g. p  M( ptvb now,tvbnow,bttvb香草精         1滴
& G7 P! A3 S$ H+ ^8 gtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：公仔箱論壇9 j7 j+ V, Z5 K6 A& V3 ]% Y% g5 Q7 J: a
草莓         3粒
7 ~6 X' m9 o; d" S  `* S. G  _os.tvboxnow.com打發鮮奶油         少許os.tvboxnow.com3 q6 V! M1 X0 T' x! n" T
tvb now,tvbnow,bttvb6 `: g% }! }' J0 \: k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 B5 O" x+ c; k$ [
1.將吉利丁泡水至軟化。
8 P, t) r$ u" N! F. k" aos.tvboxnow.com2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
# @# o# C1 }7 D# p' ]1 N/ D3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
5 v2 \1 j7 {% ?$ d" u4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

1 W- ?3 Y2 X  [' H9 k( M( j4 h
tvb now,tvbnow,bttvb2 w3 p5 Z; e. \' o8 D/ f

1 Y- s  x) |7 j" t, x可可奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q) U$ x) g! K3 d5 T2 o5 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ k+ m0 v' S* r0 I! |/ q
三合一可可粉         25公克, r" r( I& k6 I0 x
鮮奶酪         1個
; T" ]/ \5 `6 m! u6 L# Ltvb now,tvbnow,bttvb熱開水         300ccos.tvboxnow.com: l0 S$ w, I* e" d% p
冰塊         適量
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【做　 法】/ }% m3 Q$ [" m. m4 w. |
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。  p9 T0 p! j4 ^/ p; F' C4 \/ f* D
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
4 e- @5 _. x+ X# E+ q& ]1 u公仔箱論壇3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
# f( j% Q9 T! }6 Z+ [  q, etvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
! t  H% A+ b0 T8 a/ P9 q5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
: i* i; S" p6 R0 e  L公仔箱論壇
+ R4 H2 M5 Z3 K' S  O2 Q, Y4 q4 gtvb now,tvbnow,bttvb
, H4 C" |* e& s5 T  Q" @- X; Wtvb now,tvbnow,bttvb奶酪tvb now,tvbnow,bttvb6 U+ c' t) P) O7 m8 n
【材　 料】0 L! s2 y4 Q) a+ r# l  w
1.吉利丁片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b% o1 `, _5 D. B. V
2.鮮奶         800ccos.tvboxnow.com6 [/ q: T( X- O2 ~- c; e4 A2 F
細砂糖         50公克os.tvboxnow.com9 ]4 `; U# v5 u) T5 B2 d& |
3.動物性鮮奶油         200cc
9 N! w& d4 V' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.草莓醬汁         適量
! J* J7 l8 v( _: j8 K. Dtvb now,tvbnow,bttvb
# M- k- {0 I5 U* u) u+ N, G9 ~os.tvboxnow.com【做　 法】
0 ^0 \% ^# r; s6 ^公仔箱論壇1.將材料1泡在冰水中至軟備用。os.tvboxnow.com6 F4 m  j7 ]8 a8 \3 Y
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。7 \$ a) L. e0 m8 L: S. J
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb' F! `( P7 j$ A, `7 B6 N
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。

BeiDouChef

' ]% d3 o3 O+ [. m& aos.tvboxnow.com! ?+ W7 S7 Q. A& |
Le Gâteau 蛋糕 os.tvboxnow.com; X; J6 |1 G6 ]  T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 S' T( G% Z  S

' t7 X; M  |: h" X9 n4 L( a巧克力水果布丁蛋糕
& v; a, {1 I5 E0 Uos.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com2 X( ?, ^) ^+ G/ p& p  ^5 L4 n- L
A.可可粉         
% y6 y5 U, E( m1 Cos.tvboxnow.com37公克公仔箱論壇: H. N/ s7 _! j6 d' l+ b
　熱水         
% Q% q9 x8 t0 J6 e3 A; h% ^公仔箱論壇147公克
( W/ y+ J( S& g& f; fos.tvboxnow.comB.細砂糖         
  i, l! Y( K+ {# ios.tvboxnow.com184公克
! B5 B( q3 U' d2 w　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! D" g. B7 N  P6 e
4公克
) O+ x4 s8 U# c+ N/ O3 w0 p　奶水         
) D% [1 N" }/ L  B' |+ P; m7 U8 C公仔箱論壇52公克
! }) c' u( @9 m. X  K7 ytvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油         
/ C) \. Z' I& e6 g5 R/ q  L) qtvb now,tvbnow,bttvb88公克
9 {* ^( j, Z: Q& [公仔箱論壇　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# _- L/ c5 ^% k2 O# e% O
92公克
3 D6 y- o5 w% r# E4 f0 w8 wtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         公仔箱論壇5 b9 K* H! y- k4 z5 n- T
184公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x+ p% u0 ^/ L4 `- n; J
　泡打粉         
) q  S+ G( s. r; y9 N0 ?2公克( `* Q2 f4 n' F- ~
　小蘇打         
& L5 I: u: g; p0 b* u) x; H" `5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 {8 j' [3 {/ V8 e" k9 e: u
D.蛋白         os.tvboxnow.com8 a; h- U; H" k; T; ^) o
184公克
; b. e. r4 a7 H. d1 I2 c4 \公仔箱論壇　塔塔粉         
- T& A8 h5 F9 h8 {公仔箱論壇1公克
& p: B2 |$ v' m* t, M　細砂糖         
* L. v8 F( \; w4 L121公克
8 e; c& x' n) U8 w% l6 j- z公仔箱論壇E.法式布丁餡         公仔箱論壇! S  S5 p6 t9 i
適量
& |$ y. O# z. K% H& ~　奇異果丁         公仔箱論壇  A; x5 m! U9 O7 H
適量
. f8 {) D# X6 h& Y2 k! B' f　草莓丁         
/ {6 v! s9 e! H/ P; }8 Ztvb now,tvbnow,bttvb適量; V/ i6 ~8 i) c" f9 c/ x) q( h+ l& n
        os.tvboxnow.com7 T# w! R! x4 r! P  e
【做　法】
( \$ B' H( w, ~* D/ C  l) Eos.tvboxnow.com1         將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。
+ T' j1 `. g+ m! y: N' g2         依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。os.tvboxnow.com  Z; j4 [" Q& O! ~6 f
3         將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。公仔箱論壇, ?/ X3 l3 b& W  _" h
4         將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。
2 q+ a" _- S- Y) q$ P2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。
8 v4 T7 G& l1 H. {2 D! F0 J# m( K公仔箱論壇6         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
) O  x& T6 \3 i. o0 N( }4 ntvb now,tvbnow,bttvb7         取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
% k. m. P" l* `+ Q0 F/ Bos.tvboxnow.com8         將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。$ F; U& Y* X" d  |8 r/ K" j6 ?# I
9         將作法8到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上奇異果丁與草莓丁，再捲成卷狀，切片即可。os.tvboxnow.com+ W( r0 `1 {$ \4 Z
% E8 v: r. J/ E
1 i. }9 M. U1 k( U# w
戚風草莓瑞士卷
& N% y" b1 `# W3 c公仔箱論壇【材　料】
) V( C8 |' t! ]+ d7 [6 T2 r$ Nos.tvboxnow.comA.低筋麵粉         
) l! S. s, }2 B' g+ h公仔箱論壇176公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c5 {7 x4 o! _) A7 ^; U( j
　泡打粉         
9 E# G' u7 w9 P" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
" |. L  n' a9 F. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶         
% _* l. ]7 W# N; u/ ^70公克
: [; q- k, f6 l0 m' K# Q- ]  t公仔箱論壇　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H( F0 E, `, E4 Y5 O2 M, r# c* h
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A) z  k# p* C" ]  d
　細砂糖         
  l  l. {+ w# b$ ?' V( tos.tvboxnow.com53公克
' r- a0 c$ T7 K+ D5 ]- Q　沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb" _9 Q: V" y1 s* K' g' X
88公克tvb now,tvbnow,bttvb( x2 h  E1 B4 o* N2 J! e  t: [
　蛋黃         
; U5 g7 l& i3 @) _os.tvboxnow.com176公克! b; O/ U0 |. F1 e9 a/ r
C.蛋白         4 S3 [+ H8 o& L  }( J  S
352公克
- Y9 C3 w2 D. z: F　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& n, \' T* \
176公克
7 E4 i8 ~, ^, W  }) _0 r9 p　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U, V$ k+ d4 `. v2 Q9 [
1公克
* T" l" ?# ~$ X; n% u5 I$ X! H; N公仔箱論壇D.法式布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( i. I$ Q4 I+ j' p
適量公仔箱論壇- s& ?3 W& N& F
　柳橙果凍         
3 i5 V3 h9 T( b- M$ w+ a+ o( W6 ?* \tvb now,tvbnow,bttvb適量
2 H: P" t1 W! S4 W0 Y3 Uos.tvboxnow.com　草莓         tvb now,tvbnow,bttvb* q& E. p+ M  c# o
適量
& f& J8 p( q6 U, [$ {4 H4 i5 }' X公仔箱論壇        
1 r3 \/ H6 r! q! O/ a【做　法】
- t' Y+ ^, [, V* Z  i! Vtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。
6 {5 g2 a. \& E- Xtvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A過篩後，加進作法1中拌勻即成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H8 K5 r& S5 f
3         將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。
$ C6 G* M1 a+ X7 y4         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。
* w. E. Q5 m: B' J5         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
" N9 b) q  Q, P% r" _9 W6         取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
- L$ N2 g( J1 l7 A, w0 @tvb now,tvbnow,bttvb7         將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
0 q& ?  s0 X; n" m! }5 U8         將作法7到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。8 a4 M& b- F1 x
9         將作法8取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上柳橙果凍與草莓，再捲成卷狀，切片即可。
0 S: V8 G! }$ |9 |% E1 x& g  G公仔箱論壇- ~) F0 O) z9 ~+ u
9 m7 E7 }$ D* }
海綿毛巾卷: ]0 c# j0 S5 J  t. V( H; M" t$ W
【材　料】
0 E) l1 [+ L6 S! T8 gA.全蛋         os.tvboxnow.com. w/ s# A$ S0 n' C+ H( w
717公克os.tvboxnow.com1 N9 |! p) x' o4 Y0 ^/ U: C& P
　蛋黃         , ~) d7 s0 ?$ z) U* Q: a2 Y3 J
179公克
' b$ C  T2 Y; b* @; B6 xtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x5 J" X  N9 {' j- [
769公克5 s. \5 [  J9 }: J% e
　鹽         os.tvboxnow.com6 @8 V( I2 Q; r5 @: I  O/ Y
10公克公仔箱論壇4 ^* N8 R) m  K) r. [+ d7 n
B.低筋麵粉         os.tvboxnow.com$ T& v' R) L' c: j
512公克+ E7 q3 G1 O2 i# k/ Y, j( Q2 B
C.奶水         os.tvboxnow.com( U! W7 N3 [2 H# q+ S
102公克
9 e8 ^8 N7 p1 d$ ^4 O6 R7 F! i) F2 C) T　沙拉油         
* m* Z# d+ K( L$ r/ H/ v102公克
% q0 v" [3 \" t& W- {* ~( A1 g公仔箱論壇D.打發鮮奶油         公仔箱論壇- v8 l0 V6 W5 E+ O9 W# x( I$ h
適量公仔箱論壇! ^% |' x1 l4 i1 P& d
        
3 `8 ~8 I: s' X1 W, e1 U& V) Q& q【做　法】
- s' m/ h% @5 I) {tvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A放入攪拌缸中，用球狀攪拌器快速打到變白，再轉中速攪拌到呈現浪花狀，且勾起麵糊時會垂2~3公分備用。
7 |7 p2 q% @; O0 T3 x公仔箱論壇2         低筋麵粉過篩兩次，加進作法1的麵糊中，轉慢速攪拌3圈，再轉中速攪拌20秒。tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 [* C# S0 @! j& R( s/ ~" O0 K# ?
3         用軟刮板先刮作法2的攪拌缸底確定底部已沒麵粉，取1/3作法3的麵糊倒入拌勻的材料C中攪拌均勻，再倒回麵糊中由下往上拌勻呈麵糊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u0 S$ s7 g" m4 q
4         將作法3的麵糊倒入烤盤中約6分滿，重摔兩下讓空氣跑出來。os.tvboxnow.com! }4 V9 O. d6 y+ r' W( |
5         將作法4放入已預熱的烤箱中，以上下火180/170℃烤約35分，取出立即倒扣，拿出後再從旁邊壓兩下就可脫底，放涼5分鐘以上備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ y( G! O9 K+ o1 T' U( h' K, M. ~
6         將作法5的蛋糕抹上打發鮮奶油往內捲成蛋糕卷即可。公仔箱論壇! _+ z* c( k" P

+ {) r4 r+ m) S3 i# M5 K( I7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 O* Z! T, G& m% c
奶油水果磅蛋糕
/ Z; |9 {6 x" Z; V  O2 Q3 u【材　料】os.tvboxnow.com8 Z) x- x8 o) H! L% j; x
A.高筋麵粉         
6 _9 A) E& Z. U8 T+ {667公克
1 e) e0 j" P% gos.tvboxnow.com　白油         os.tvboxnow.com; P9 f6 d( X' b  S
417公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O2 n) E: e! t
　奶油         
* z# C3 j7 \) [417公克
6 K8 T5 \) n& W# W　乳化劑         
: w# i; Q- D+ ]9 `  C' \! |tvb now,tvbnow,bttvb25公克tvb now,tvbnow,bttvb! h/ {# |/ O  z& B* e" D
　杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p1 l% D0 U9 w5 R9 [3 e1 g
167公克
+ w+ e9 k% _+ c) c! j6 i　泡打粉         
$ e* K8 w" ?! ^! ]; otvb now,tvbnow,bttvb8公克
! \2 \" e" n/ y公仔箱論壇　糖粉         
" O5 v+ l8 Q( [3 zos.tvboxnow.com667公克
1 f/ E9 k7 [' Ptvb now,tvbnow,bttvb　保濕糖漿         
% N$ l; a2 N4 O0 G, E公仔箱論壇167公克
) m' A+ b) C( N) {/ e+ h+ d& g) E　鹽         
; I% h. ?) ]! |( `. {: |os.tvboxnow.com8公克
- G* Q$ e- m/ A6 {. {, h* d( dtvb now,tvbnow,bttvb　奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M7 @: g; J# T- \, D5 _
83公克
" A: b8 ^! W9 }8 C' Xtvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋         
" I1 Y1 O0 K. G, Y834公克
+ x- P- H  N1 j公仔箱論壇C.蜜餞與堅果         公仔箱論壇1 ?- e$ `9 {) r$ M' j) Z2 x/ F
600公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o& ^$ E0 O' b
D.蘭姆酒         
/ p, U; m* S4 k, Qtvb now,tvbnow,bttvb適量3 b4 L" m: A: `3 C
        
% U2 I( }  Q& r7 l$ G0 W3 l【做　法】
2 l( g! L2 k3 b, q7 t. T; P1         水果蜜餞泡蘭姆酒（堅果類不需浸泡）備用。
# o- l1 k* t2 w6 D. o2         將材料A入缸，以槳狀攪拌器以中速攪拌，將麵糊拌至體積變大顏色變白打發的狀態。
0 C& t& @/ C) Z" M; G) ^6 v9 Nos.tvboxnow.com3         再分次加入材料B，需不斷刮缸，至麵糊蛋液完全融合。0 }5 z3 `# @* W! Q$ o$ z7 r" u8 d
4         加入材料C拌勻後裝模，放入烤箱以上下火170℃／170℃，烤約40分鐘即可。