: H* g& f+ w6 G6 D* U/ h% k& Y
海鮮蕃茄細扁麵
! g9 ` F1 D" J }7 r( R1 z2 m) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ^9 H* J1 J+ l" r3 M8 D
A.大蕃茄 6顆os.tvboxnow.com4 ~! ?5 D* X8 n$ q0 V) A
黑胡椒粉 8gos.tvboxnow.com2 [; d6 q% B: ~# B
濃縮蕃茄罐 1罐
* |1 H& a' n6 ^* Y% ?% {5 e$ `糖 100gos.tvboxnow.com- y# Y& g: Z5 `! A
雞粉 65gos.tvboxnow.com# t8 x# Q. K9 ]' b0 _
義大利綜合香料 15g
' n* w- u$ I& S3 ]肉桂葉 3葉tvb now,tvbnow,bttvb" m3 y) z. T( h+ z. x' V
B.細扁麵 180g
4 y: Y7 w: C" y: m0 v2 O蛤蜊 4粒os.tvboxnow.com: Y) y" W4 V* k, M' f
草蝦 3尾
6 q7 ]+ R9 i; t8 P, s0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽 60g
) M. a, z$ E+ p W! _& Z8 G6 v公仔箱論壇小墨魚 2隻
" K# l; V+ ?* ^. Etvb now,tvbnow,bttvb淡菜 1個
: ^, ^; R3 n) W/ Y1 ?; N% o9 z洋蔥丁 1/6顆
# n9 l: O+ X& m- { a$ P6 \9 {tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 適量公仔箱論壇+ V, B' b3 w7 L; [
白酒 1小匙
6 u9 g; U& V) R( ?5 E魚高湯 120㏄os.tvboxnow.com# u. ?# s. ~& @! p9 ~# S
鹽 1小匙公仔箱論壇+ [1 e g( c3 l& u* a- K
os.tvboxnow.com5 R) u: }- V. g
【做 法】
% A; j$ r* Z6 X+ ?, P4 a9 r- gtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙一下後,撈起去皮去籽切成丁備用。
- v1 c0 o: I$ U6 g6 Q$ R公仔箱論壇2.取一中型鍋,放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火,此為蕃茄醬汁(10人份)備用。os.tvboxnow.com+ [1 C+ u, |, u% w, q3 W, {/ {3 K- j
3.取一深鍋煮水至滾沸,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油備用。5 z& u1 d( n" T6 _- ^. h
4.熱鍋,加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香,加入材料B的所有海鮮料拌炒,滴入白酒,再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯,續放入作法3的麵,待湯汁收至一半時,放入九層塔拌炒,起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。 |