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2 r4 a3 U  k  g2 g9 Mtvb now,tvbnow,bttvb玉米布丁6 g7 U# P2 o) t
【材 料】8 g1 }7 c' Z8 X; z# _
A.動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com# T+ ^6 I! s& \/ ?4 z7 C
250公克
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75公克
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 蛋黃        
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C.玉米粒        
) V' P1 h; R/ Q7 D6 w6 _" h200公克
2 `! v$ w4 P) b4 H8 o5 W7 X) t2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N  r  _9 A1 `9 C% X8 X
【做 法】
+ Y( r8 V# P4 u& ]os.tvboxnow.com1         所有材料B拌勻備用。
- o; V) [8 {4 C9 [, F5 n3 Kos.tvboxnow.com2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& M) m" E0 ?. E% q2 z8 xtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

  M% i( Y  u- t3 }tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜燉奶布丁
5 ~' y. g+ a9 ~2 k, K$ y【材 料】os.tvboxnow.com3 A( d0 H, x4 Y% }. {
A.全脂鮮奶        
/ L. M  X) t0 U450公克
- X; C2 O- o4 w公仔箱論壇 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v5 Q$ Y3 c( Q( ?
45公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A4 M: E+ m6 H7 Q
B.蛋白        
- I) ^4 C4 V- q135公克/ S, N/ L5 ~5 Y; L1 |5 p$ ]7 W( L
C.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 p$ ~1 k- I$ S! I
10公克$ s/ K# j8 u. s1 u
       
- A+ d  y' s5 n2 G6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
5 N( V2 @5 X* Q" V, g4 i( G1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- W$ H7 q( V( c2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

" c/ ]; u# G! U  y8 i1 F草莓布丁4 ~% U3 ]* Y# x; H3 p
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b' R2 A' X6 E( J( g; |0 W
A.水         tvb now,tvbnow,bttvb: H* C3 N$ F' Y( k! w4 q
300公克公仔箱論壇% \5 W( w, h0 M; G5 {
 細砂糖         os.tvboxnow.com' C) B  `3 U: W1 D- R5 T
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. o% p* @# {- {. h% `os.tvboxnow.comB.草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& `. x5 d9 y+ p7 o% E. H) g. k
330公克
% @3 H+ v2 r, J4 x0 _" `- M. L+ j3 \* WC.吉利丁片        
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15公克公仔箱論壇8 m+ u( u& N. C2 ^- ^, O
 動物性鮮奶油        
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E.草莓        
+ B6 E, _$ X4 M9 }4 q6 A少許
, X$ E9 U% e9 d 核桃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h2 \+ h) Y+ a0 t! q; c. p, ]
少許
* S- O  d  ]  j; X       
8 G* B6 }# O4 Z7 F* R8 C! G【做 法】* W/ q) g0 E1 L9 U+ P2 p
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
. E* {" Y' i; d5 C: s! V3 ]8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~3 T% H# |+ ~3 T9 I$ Q0 p/ M: x
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
! c! e. K" J  b  g# Q4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

: w% H! @7 [% B5 `4 r% x9 ~  m椰香布丁# g7 G& ?2 a* ?: C/ ^, ]
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ @: F' L3 e0 o1 O5 P' M/ j
A.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z# L6 k( K+ w# ^0 \
4顆os.tvboxnow.com) e2 d4 O2 u5 ]( M& f
 細砂糖         . V6 U" ?& K1 M/ Q) P9 n
75公克tvb now,tvbnow,bttvb) D9 b5 p. n: h
B.椰子醬        
, ?9 g, f) ?+ _$ \  g+ q" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克os.tvboxnow.com3 i! r/ R/ H- A4 C2 v- r
C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 {& g4 Y9 D' K2 K
15公克tvb now,tvbnow,bttvb- |) U& G- d" Q' l
D.動物性鮮奶油        
9 b5 m3 u( d! G% Ros.tvboxnow.com185公克
  ?; i$ e" ~: T$ uos.tvboxnow.comE.椰子粉        
" A' K. G- t, H0 `$ q" [os.tvboxnow.com適量
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 G8 s4 ^2 a. f: x( {
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。, h1 ?, Q  b/ C- R. w5 D0 J. c
2         所有材料A拌勻備用。5 e0 _7 _+ Y  f" t: l0 Z  o" r
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
4 J, t" Q7 n6 s4 \- h  @$ t公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
7 P/ h% Y3 k. |. f! a3 vtvb now,tvbnow,bttvb5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
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玫瑰花香布丁
3 r$ \( m0 M8 @2 ^【材 料】
+ [7 [7 Q1 b5 R$ a6 ?) Q/ n6 qA.全脂鮮奶         公仔箱論壇8 O4 A% H7 L! e, k; m5 |# U# N
200公克os.tvboxnow.com  ]5 ?3 S" [. O) ]
 細砂糖         6 }" i% A. N$ ^2 y. ]
60公克
* b( w& E/ y* N8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         8 i, z7 A" m: j" Y$ I
8公克
4 V3 t- L% O4 L: i/ A' x9 G公仔箱論壇C.蛋黃        
  K+ I% j9 D5 ~" T4顆# O: P3 C' p9 T" [
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& W2 [8 X) C8 J/ m8 w
200公克
) u: ?! J9 ~) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.玫瑰花醬        
) |* u5 I4 Y9 D5 x5 z: S3 s公仔箱論壇75公克
( O0 a- p( D- O, u3 @; v6 Kos.tvboxnow.comE.食用玫瑰瓣        
. K3 w' h' K  r/ y8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
2 B' [$ ^3 s3 {) Z& Ttvb now,tvbnow,bttvb       
3 q; h% z" c, d【做 法】
7 r1 t4 V# @( G. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( k- G( i( v1 E7 f
2         所有材料C攪拌均勻備用。$ U/ g* w6 E9 ?& b8 S% B
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
& @$ k3 X+ h' V% {, M9 K* }: z. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i1 p( k* A3 L2 q6 n/ N, o
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

7 ]8 E' X0 {* I/ M5 V覆盆子布丁
& J: ~3 q9 H" [- U  z+ itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】* c) B# |5 y9 `0 G
A.水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ U. l- J$ t
300公克
1 x; e* W- o4 r2 F( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
8 d% N6 R0 t+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
* {& o( j- p; I  Gtvb now,tvbnow,bttvbB.覆盆子果泥         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `* d" x2 h+ e% u- N+ I7 K
330公克
- C; T! K  ?7 U3 Z7 d6 K. n- ZC.吉利丁片         os.tvboxnow.com1 W% r. T: H( k: j. G6 P$ ^: Z
15公克
+ }: y$ R6 h/ f3 e" @5 jtvb now,tvbnow,bttvbD.奶水         - e" p- u  Q7 ?0 D1 C- m! |
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O8 c, p: `& W: a5 i% P
 動物性鮮奶油        
9 x! _! [: O. [9 s! O# T$ L25公克* b! t  }. W# E( I( e; \  Z' J9 H
E.開心果碎         % l4 b/ _1 k2 N' Y7 q: K/ h: y+ p5 q
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; Y* w; {0 X8 g0 [# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        os.tvboxnow.com$ ^: C9 G' U6 H6 r1 n" J
【做 法】
  F2 M6 F- S+ D  z/ htvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
$ j( _" v5 _+ Y7 X8 ~: E6 q公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
+ Y+ i! N7 R" O7 @$ Z' O8 L/ c% L& ^tvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。os.tvboxnow.com& W5 `3 n3 Y6 ~; [/ M; o- J
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

9 A+ A8 \4 I$ k* m8 X8 {5 r杜蘭小麥布丁os.tvboxnow.com$ T4 F& o* H2 D7 b# x* J: X
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 O* b( r; h4 _5 P3 g5 W2 w1 ]! k
A.杜蘭小麥粉         公仔箱論壇) g. z, c& n+ ~1 m0 H; r
40公克
  Y+ r) `2 p: K1 ~9 `9 e3 T& o# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶        
8 l( z. d9 ?  [% c& h% @" Qos.tvboxnow.com300公克tvb now,tvbnow,bttvb, M  l  r* I) n1 [
 細砂糖        
/ x. Y9 o( `% b0 [/ E" g% i/ x# b70公克
9 B# L  Z9 T1 o0 e* g( D* {; H0 l% |B.吉利丁片         , X1 a' e1 S$ R- \% x7 X$ Z
3.75公克os.tvboxnow.com0 M7 I4 J# ^& X) W5 b3 F. a
 蛋黃         : l8 W5 _, s0 ?# d& t, K6 ?. R; X
1顆
7 `* D9 l( s/ I# U; F公仔箱論壇 奶油         os.tvboxnow.com. Z, Q9 J" S, }' G$ j3 X* T
40公克
% a: }' D; T$ a* a- a 動物性鮮奶油         6 g  t4 x1 Q6 d) _$ q7 J; w% u
200公克
8 i! H( M! |9 ^: I- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v* V. N& Z: Y2 f
60公克
) {2 ^& e3 F% g  B6 P; ~! y, M6 Los.tvboxnow.com       
& Y9 ?: w: }: {7 ~9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】6 x* u3 G. t" n3 u7 \, L$ _5 C. m
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
6 E2 y7 t2 ^& U& C% V; f公仔箱論壇2         奶油置於室溫下軟化備用。7 P3 V6 \( x, J& l5 x, E
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。tvb now,tvbnow,bttvb2 `" @( C6 R5 D0 Y# L5 \$ g# k6 Z7 A
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
公仔箱論壇/ W6 g5 D! A8 e0 @/ \% e6 t
水蜜桃布丁& l( @3 U: j5 L+ b) p$ n
【材 料】
/ F$ Z5 N2 W1 o5 T  C; itvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ Z/ ?9 p1 c# M$ t. h: e& K
3顆7 ~5 }- U! x# K
 蛋黃        
% ?. a; r- @* r2 X( S( H# O$ |3 N% dos.tvboxnow.com4顆os.tvboxnow.com5 Y$ m: K( l9 c. w0 b/ N+ V% F& ]
B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o9 r4 \/ o( C* `% F' v( O
225公克os.tvboxnow.com4 }$ U' m1 `9 T& K) `; x6 X1 \
 細砂糖        
' E$ A, A: P4 _* m5 V  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 }: S! y- U
C.動物性鮮奶油        
& D2 }$ j( {- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克
/ {9 i) D! i* w8 b* K公仔箱論壇 罐裝水蜜桃汁        
& C# S8 \9 o5 s1 F9 m70公克
: x, D6 A  S; I1 ]- S8 I$ _* C, M. C  ^公仔箱論壇 橙酒        
3 |; s) M0 B. B3 t8 t0 n/ H! v公仔箱論壇少許
- v0 M0 K, s7 R4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃片        
3 e, |7 }; `( B  Y7 N: |" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb: N) S3 d( |9 Y7 T
 薄荷葉        
  `( R) u, {; ?' }/ \0 aos.tvboxnow.com適量
& o; \5 {0 w2 d% O9 v公仔箱論壇       
: ~6 o4 O  d$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
; i. I; Z4 i% h. `7 V' mtvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A拌勻備用。os.tvboxnow.com/ ?, K; D2 B+ p
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb1 S+ ?" |) g4 K  |* n5 j% b( A
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
os.tvboxnow.com8 }! P+ G+ w/ ]2 U% H
焦糖布丁
- Z" Y* t' C' |' f) g' v【材 料】
5 K% e2 p1 o6 u; o& R! _. b8 _公仔箱論壇A.全蛋         os.tvboxnow.com, [" h9 t; B6 a+ `% o/ s  m
6顆
; F% ~/ y* r8 c: K4 x; z" F6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
8 k7 e! f+ r) D5 B% Atvb now,tvbnow,bttvb60公克
/ X( h0 Q( [# c+ S1 ]5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶        
; U3 P% A% ^3 t5 |  H& `os.tvboxnow.com400公克os.tvboxnow.com! |, ]# K: I+ G- L1 }
B.全脂鮮奶        
0 s. R+ s- ^" h6 I& _$ Gos.tvboxnow.com600公克
- b0 Y2 t8 P6 W, @* P; Q2 j6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
* f5 R: F  g$ ~) e" P2 D. ?os.tvboxnow.com80公克
; s! P/ V# E8 Y! v, c9 m0 f3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細砂糖         os.tvboxnow.com) J, n* b1 T1 n+ W- `1 c
100公克公仔箱論壇) _7 L- Q$ q& l3 G: R7 O: ]/ h
 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A% [% L" F' `7 F9 Q
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m3 F3 Q- C, E. f
        os.tvboxnow.com. T7 w7 t5 N7 s4 E
【做 法】
4 W1 n! g7 B4 m$ T- w公仔箱論壇1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。  d/ _8 C, |( C$ V5 G! ?5 j% J
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
& v2 t( b" X7 K' D+ ?2 n公仔箱論壇3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。% O! j! }& o9 `
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
6 f3 W( T' x1 @! B5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。os.tvboxnow.com  e! x) V9 z# P8 B% F- k7 E
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

0 `& D6 m  n7 K. a% F起司烤布丁! U5 t! I/ o# x7 H( i; d
【材 料】公仔箱論壇  U2 Q; e1 X  u. y
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' X( k5 R$ `, H2 {- i. X: stvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb0 T- z1 o- _! D0 C" w
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
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% {8 A! G! K, t' }6 C, @os.tvboxnow.com1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 t' Z% Q2 [6 I0 b% p4 U+ S/ z% w  S
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。公仔箱論壇5 l! ]2 p& g6 N* I
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
% K1 F) e7 r! y6 f! G公仔箱論壇4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 3 O1 j, s9 U+ @+ m- q7 V8 K

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【做 法】
' R8 x& O) G( {1 U2 \# Y1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
& v. |( Q% ^6 ~7 U" n/ `2 r5 qtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
" Y% Y2 `+ }/ N3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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( J8 X6 o' g5 n& |6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蒸烤布丁
  W0 x  r, d3 n0 i; a' z# Y- s8 f公仔箱論壇【材  料】
% `2 o: P# V2 b7 ]9 b+ R1 T公仔箱論壇A.蛋黃         6顆
: m' j# r: S" b( i: n2 E% y( @os.tvboxnow.com鮮奶油         200㏄公仔箱論壇. ^" f* L. a! a6 C6 P
鮮奶         200㏄
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白蘭地酒         1大匙
+ i. f1 V; i6 \8 p5 d. |7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.焗烤布丁模         6個os.tvboxnow.com% s! o/ N% L' m* N
細砂糖         2大匙
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; q3 g  M% G* Stvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
5 s" x: B' n" m% g: d1 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。4 T" P; u5 i" w& y: Z
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
; p5 [8 ~6 R" [" D0 g; @$ P3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
# g9 d: F; W( c& c5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
% n4 ?" g8 O! e6 S& ~! y# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

8 h5 [* w$ Q, [1 u; t【材 料】
3 ~. [" q3 E! |6 E& e" \" V" S1 fos.tvboxnow.com鮮奶        
' U3 E$ k( V+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。511公克tvb now,tvbnow,bttvb* D+ q9 y5 }8 l% w$ X+ E) u& g: n% t
鮮奶油        
7 I1 ~5 S0 S$ [* L3 H$ r- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。236公克os.tvboxnow.com% e2 y6 f. q4 Y$ ^7 m( _
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h/ c; k: L( q7 z) `
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鹽        
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% L3 w  K) s6 X3 W1 |2 G公仔箱論壇吉利丁        
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白飯        
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【做 法】
1 ~) |$ i1 r$ p1 N5 ^- y; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }) x7 P- w; u1 `8 d  x0 f9 G
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
% l9 }8 @0 Q$ X) f& s" M6 m3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
0 M& T0 u# c2 d& P6 Q0 d+ V4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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