BeiDouChef

% N4 j- N# n. H5 }- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲京都醬拌麵
+ h  l' i7 t+ F) H+ g3 d! i【材　 料】
2 g0 U2 u1 G! {' {3 T麵         200公克
+ j$ y0 _. h. y! ?: p3 @+ Stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克
. C. P2 w$ n2 k; y: D9 hos.tvboxnow.com洋蔥         50公克
+ W6 K/ g, h& m" U公仔箱論壇小黃瓜         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb0 M' @- @9 d+ ^; l7 ~" s2 \8 Z
水         20㏄2 B; ]% j3 D6 {
沙拉油         10㏄
; H: P$ `; b5 Z4 Y4 Q( jos.tvboxnow.com
! ^0 T1 {5 z9 n& y1 i公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com- s# F: I: v/ t$ V
辣椒醬         1茶匙
3 |! i# a$ L& |* z9 E蕃茄醬         ？大匙
2 Y0 ]. u/ R+ T0 A8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙- k6 |+ O- P, @6 `
糖         1茶匙- [) u/ p; Q+ m. ]8 Q) b

7 R& _" }+ F1 i【做　 法】os.tvboxnow.com2 r! x5 \( l8 c
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
7 o9 I9 f8 a% L' D& p2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
# E* \( _$ o6 H# Pos.tvboxnow.com3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。os.tvboxnow.com& Z, A$ @% x6 @1 e
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ `- M  W  f. N6 `$ \  {8 A1 k. ^
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb# [  Z- T. w, O% ~, E& H( S
豆腐肉末拌麵
! I' h0 ~) N0 S【材　 料】
0 k1 P% b/ f3 E. z1 ptvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克# O/ r7 I' o- _2 Q) h! E7 x5 @
豆乾         3塊
5 Y7 n. w& S! P9 Tos.tvboxnow.com絞肉         50公克9 q* `& Z" U6 R
薑末         1/2茶匙
2 u/ Q2 F+ P$ d% B! h, E1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙os.tvboxnow.com' U7 `1 X4 u: X: m$ O7 c5 t; B

! T& k6 a6 e- c. A* E- Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( a. n/ Z2 F5 K9 i3 vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
7 z8 a$ a1 T0 n# {- B+ m4 j) dos.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {( r# U' d; n+ \
1 O4 v& w/ I8 i$ V4 f! w
【做　 法】# M$ H( H- ^$ S  s. u' f' ^7 k
1.豆乾切碎備用。
7 r+ @" n9 V! z& t7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇! |. Q, ?% m. q' b1 g7 i6 o4 Z3 T$ p
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。os.tvboxnow.com8 j2 {' S  M; U+ h; B3 B. y
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇( j4 L: R4 {, |9 t( L, t
豉汁甜椒拌麵
1 u2 ^$ b! W' b/ m" f' H8 e1 T公仔箱論壇【材　 料】
$ \# E7 {# f* v- E4 @: Pos.tvboxnow.com麵         150公克
: K& E8 T# u0 btvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙# y8 S$ u* c; C- K% K/ I
陳皮         3公克公仔箱論壇9 k( j$ b+ F& _- _
紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb; ^; {% P7 o4 J  j1 x
薑末         1/2茶匙
+ b$ s* K' W' I! m. {os.tvboxnow.com紅蔥末         1/2茶匙
- h  e$ u" I/ I, G1 N, n7 T沙拉油         20㏄公仔箱論壇% o2 W# L" n& k7 [

. l9 Z; k! i1 y' O1 m0 S: Tos.tvboxnow.com【調 味 料】5 y; }9 K' P( K0 w4 ]
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇6 d! J- Y+ c5 T& _" [+ {
糖         1/2茶匙
- T9 h3 `8 }0 R# k( S1 I& P! p0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1茶匙2 Z. Y  k6 j# s$ C* R. [
os.tvboxnow.com: e) O  R" P: q, k# y4 q: W
【做　 法】
  ~% E# m/ D) H' B) o1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 P7 F! y  l: u* P. b
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
* S( I' ?1 ~' @2 {* C3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& o1 e% _* X+ `( W
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。7 R7 }4 m8 Q, }% L5 g: ?- }5 ]
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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' k. ~- b4 M# n* u" J
福建炒麵
7 ^) A( g5 K2 p( @$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  E9 O! O& Y  ~8 V! x, T
黑輪         2條
2 y) j2 ~* `' x2 X* K, o公仔箱論壇粗米粉         1/2包os.tvboxnow.com+ U. _# ]( L& i7 w4 Y5 ~
洋蔥         1/2個os.tvboxnow.com! \# I' Y/ u2 a0 ~6 c1 I* r5 Q
韭黃         20公克
, ]6 I& W! Z0 H% m$ ?4 ?9 i紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇2 [" C5 Q6 g8 s' S. d# _; s
油         2大匙/ ?* P$ j5 m; U" S1 _2 P% J
os.tvboxnow.com, F$ u/ o( I/ Y1 j! k
【調 味 料】. m7 a1 ^/ ^4 ?% ^% w# ~7 A
醬油         1大匙
* `7 r8 k* E" @) d2 Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, f! ?, h) e
細砂糖         1/2茶匙
8 T, l% I/ i% M. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋甜醬油         1茶匙
& y& j' q  z1 X2 i  Uos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
& v# y4 t/ Y* h
7 [( ^7 c4 g1 x5 a! J  g% M" b【做　 法】
6 a2 H' V. W' x& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
, e7 o! j6 a$ y. r- G. T: Gos.tvboxnow.com2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。公仔箱論壇4 M/ `( G5 @( U3 W1 @$ f; w
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。6 }" D- ?( a) T$ Q0 T7 `
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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  l* i- q. j3 ^9 _2 a4 c
【材　 料】
+ [* d* t7 I6 q7 M- ^公仔箱論壇麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]1 a" z2 w  }0 H/ B
絞肉         80公克& p% U$ v' R3 C% _
薑末         10公克
' L0 L/ v; t0 e0 X蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) w# Y  t/ z/ |* C4 r" p
水         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V7 _' T/ E1 b$ I4 i: D  r
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" q# |2 V$ K* x* E; L1 a
公仔箱論壇/ e9 J& r! @  p9 X  K4 }
【調 味 料】
( s, V4 r4 Y+ x" Y' o公仔箱論壇酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& e, C; c$ ^
辣豆瓣醬         1茶匙( F/ a# p+ R+ f8 O2 b7 ~
醬油         1/2茶匙
" R, B4 r$ f' j! B! T1 j烏醋         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K, G, f2 X% L9 x7 t1 B% V
糖         1大匙
- {( Z: M8 D1 Q" bos.tvboxnow.com! P3 J. Y6 r4 A# ~$ c: R% B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 y8 l* T/ F) W- L+ p
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。) E: S- ~5 e/ F
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。2 q4 N  G7 |1 ]! `
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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, f! z/ u+ G5 k- E
擔仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* {- e3 T$ {* w2 P# k; i" h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 _; @' E( |/ J
A.豬絞肉         600公克
; R# ~& D" M/ l6 u4 K油蔥酥         80公克& u) `6 _: o/ N2 R) c. V9 t& D# s
蒜酥         40公克
' b! v0 i1 H0 d, o, n( R豆腐乳         80公克os.tvboxnow.com1 ?" N9 W* a* L4 ^5 w6 ^/ p
米酒         120㏄
. Z7 t4 g: k) {% C醬油         60㏄" |( B" n3 M7 D6 r. t) k( y( |
雞粉         2小匙
+ j5 `! T" u2 a3 U) c, Vos.tvboxnow.com白糖         1大匙
1 j% o/ b7 Y$ @$ o* [# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         50公克os.tvboxnow.com" b# |; d6 A( Y# v# \
胡椒         1大匙
+ ^! \( m; q' Ntvb now,tvbnow,bttvb熟豬油         100公克& u6 D4 A5 K' W9 Z
大骨高湯         1杯
1 n1 ?1 f1 W" d9 d  @tvb now,tvbnow,bttvbB.貢丸         1顆1 W. t  B7 m/ T& u
油麵         120公克2 Z" W8 u$ |/ r8 F1 D- J1 i
鮮蝦         1尾* {; B% V3 H! P4 j9 `+ d
里肌肉片         2片
, V+ A$ w4 ~/ s1 O! U# L2 M! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1小匙
( l# s& x8 Y0 pos.tvboxnow.com烏醋         適量公仔箱論壇( l% E4 y5 g' x& _7 h6 n, `' \; ^
擔仔麵湯頭         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 z, p2 F9 M' ^% I- B) t5 S7 L3 l: h
0 f) m* R* ~& |; n2 h0 k5 h8 |% {0 X
【做　 法】
3 b. u8 q6 q( \( q( [( F1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
3 l* Z$ y# p% P2 B: {os.tvboxnow.com2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E6 B$ F% S' R; ?
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
$ t- Y1 a' H& D" X2 ]4 K! K* ltvb now,tvbnow,bttvb4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
: c3 Y4 S1 Y; e! L2 a% p& \tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
) S" c0 s$ S, V/ z' etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 }& x( m, r$ L6 p$ H2 s0 x. ]: y* v  g公仔箱論壇為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

/ J4 ?$ C4 @5 q2 c: I
榨菜肉絲麵
2 m; F- Y: Q' {5 _公仔箱論壇【材　 料】
' Y: f0 B% z; C+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         100公克公仔箱論壇4 s3 A6 }, F6 b- \9 ]. z) [+ G- w
榨菜肉絲湯頭         500㏄
/ i$ r9 T8 d; a( V' Y4 O; x( V4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
3 B# f# v: o, a( v  v3 m( f: M" Q) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 I5 Y7 J! I5 s( {5 w4 U# O
【做　 法】公仔箱論壇3 \0 x1 h) Z, z0 a
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
8 o& O7 M9 ?) d1 u4 z2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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os.tvboxnow.com4 \4 e2 P; F0 R! e) E( N$ `
大滷麵
* }, H. Y/ V" F9 o# L) W; [. v; B公仔箱論壇【材　 料】
0 j9 _6 \' G9 |$ I7 y* q公仔箱論壇拉麵         150公克/ q9 i7 W6 d5 y- ~- K( F- K
大滷麵湯頭         適量
! `$ o  {; h9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量4 H  c) i* R: W. j; K
蔥花         適量
# L% C  `& ~, b& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I" _' L! N& g* [os.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 d! \9 J% B7 D9 r8 N
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
0 _% T6 n  q3 s$ I/ F2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。公仔箱論壇: g2 c' W1 k# {# S! o% l" l
tvb now,tvbnow,bttvb/ \! P4 k# K9 p" e

  [, X  U" O+ j公仔箱論壇大滷麵湯頭公仔箱論壇" Q$ E3 `8 w' K( f
【材　 料】$ A4 U$ a5 d* h7 l. g- ~
五花肉片         150公克
! A* }8 m2 _# I0 C' L7 D& Oos.tvboxnow.com乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t0 K. h+ d0 D
竹筍絲         50公克公仔箱論壇( L0 P% l% r0 g
蝦皮         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l- |2 R6 ]5 }( x+ }
紅蘿蔔         50公克
; U9 d: _4 M8 R  d2 A5 Tos.tvboxnow.com木耳絲         50公克
6 G+ x* @5 r/ R9 Itvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克
, L! E6 y: S1 W  Btvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆8 \5 r( k" A+ l4 r
蒜泥         1大匙% g$ E. J3 T: e( d; P$ ^1 I/ A

5 l7 V. Y  |; Y% y8 V( e【調 味 料】
+ O8 y$ `- s- y% q. t  ]公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄
/ f8 o7 b; g8 H- U1 h6 O% L% w6 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇/ Q/ W/ s  J5 o
雞粉         1小匙
5 ]* Q) \! t/ g& @" y# \醬油         60㏄/ D: H9 P$ n. r- }( B1 P% F* z
米酒         60㏄公仔箱論壇; B# R/ O2 C# }$ H
白胡椒粉         1大匙
( B1 f* }& a& Y( D) j% ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量
( `1 D2 m; k1 V' yos.tvboxnow.com香油         適量
& m" n8 S4 P$ X/ D" m( ~3 x# x7 R: }公仔箱論壇1 q0 u% r. b1 v. Q* L4 _) v) v
【做　 法】1 G* q8 d* L6 x$ o% J9 e
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。os.tvboxnow.com8 x1 P6 ^% ~0 A3 v
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。5 E- L1 u$ a5 a- _! x6 q
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

$ {4 d+ D( f! H2 ftvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵
! j: ^. N3 f8 }$ ^公仔箱論壇【材　 料】' k' l' }& _* x8 X7 ]( r# M. [3 D' g8 t
咖哩牛肉湯         500㏄
  T8 c" u: Q% k" W2 {; K1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         1把
* Z) ~( b. k* b' h小白菜         適量
" [) o# o3 f) y+ Y6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
! v& j# P' e7 N4 l$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ |! E5 k3 u/ ?  s8 ^9 {【做　 法】
8 f% R6 W! A9 W3 i5 n公仔箱論壇1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
0 r6 R( t" _/ }/ F7 a2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
, y  m9 m* T/ h7 \+ K  cos.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

4 |* a* g6 O% V( v" ^! l
沙茶牛肉麵
# v) X1 E) b+ O' m8 d公仔箱論壇【材　 料】
  y( X6 X& [" H% }& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W& _$ U& M$ ^' P3 d" ~' W
板條         1把( A% _% \3 S5 Y: w0 \0 G
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- y* d5 c4 G9 Z6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r/ y# X, Q* _$ L
【做　 法】2 R4 Z# e4 R1 j$ k
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
9 U8 N% ?+ q& ^公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
( x$ b1 r9 F0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
$ T* R  ~3 ?7 M) V7 Dtvb now,tvbnow,bttvb' F, L& r3 S6 A5 \0 _8 b5 u0 z

6 I' q$ t+ Z5 ~  j" `9 T0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯
3 T+ ]& \' q% m- _【材　 料】
5 @) s; F4 y7 j3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克公仔箱論壇8 v7 b  _/ g, _' ^4 Z3 w
薑         50公克) b* N- n' v$ s/ A3 i" _
紅蔥頭         3個os.tvboxnow.com( x) F; n. H9 P; x5 ], a1 O0 h! M
蒜酥         1大匙
6 o- F7 A' |- n; A& Fos.tvboxnow.com牛骨高湯         3500㏄  x  g) C& t6 B1 a& g* l5 f9 Z
6 h6 H5 s1 y, ^% F$ G3 u
【調 味 料】) C$ C8 ]9 [5 N- i1 a; c
紹興酒         1大匙
1 x7 Q+ P9 ]% a  P; e9 Y1 r0 n鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" Y- T+ l' L0 G9 X
蠔油         2大匙
4 a# a# I5 [) u+ b9 O: _os.tvboxnow.com糖         1/2茶匙公仔箱論壇9 l& K, X$ h$ w7 g% B
沙茶醬         5大匙
3 c4 H' E3 S5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 X3 B! U( X: N# d% V$ V【做　 法】
5 m* C9 I  k& d7 {公仔箱論壇1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。公仔箱論壇& J5 R' n. L1 k3 b- m: O
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
" c! |5 J1 {9 w% J6 e1 C( i4 hos.tvboxnow.com3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  A3 `" H' {: F- c3 z
胡椒牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% X; u% a$ t4 G! O5 L' }
【材　 料】; c/ t2 j, r5 ?$ j% p5 R( G. r7 @
胡椒牛肉湯         500㏄
0 s6 z% F' E0 z, S/ h公仔箱論壇寬麵         1把
* k2 ?, J6 r" s5 K, dos.tvboxnow.com小白菜         適量
, j0 c* n) {' |9 I7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
% S9 z! e0 @7 v# i# a8 v) T& Z7 t- {& r3 i8 f. N8 W5 T* B( T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 H9 M2 r( @) \9 G% k- e  h
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 A% z9 S8 F0 K8 z
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇- F% e4 i3 [; R4 p0 |
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

; k  D' N8 y9 G3 Z# O- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵
0 f$ D+ l9 E5 q5 Y# _/ U. ros.tvboxnow.com【材　 料】
- @* C* m' V9 _! K- H柱候牛肉湯         500㏄
( X* p$ Z& e- ?6 O, n8 t寬麵         1把
- K% {, v2 e2 f, |& Z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量os.tvboxnow.com! r$ C8 ^$ d1 n  m$ M3 P
os.tvboxnow.com- \& {0 ?, q2 D5 M% C3 \
【做　 法】
( T; {3 o% g# w( a# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 [* Y1 a0 O  v% U+ i5 xos.tvboxnow.com2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。公仔箱論壇' t: p7 P5 ?# H# ~$ R. P: y: y8 q

/ R5 C0 D: A: f
4 F5 ?2 I0 w, W: k! U3 K0 C! los.tvboxnow.com柱候牛肉湯. y; P- m7 B7 z4 w1 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ^+ v# O( `8 |" l
熟牛肉         300公克
4 x: Q( l8 m; k: l' E3 c2 \7 xos.tvboxnow.com薑         50公克公仔箱論壇% u9 D; ?2 ?. B
紅蔥頭         3個
! h9 ~* C$ y5 g) L1 t$ g, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb% \% ^9 M0 A3 s5 `! t$ o
牛骨高湯         3000㏄os.tvboxnow.com' H4 w, V7 T5 z. Q

" f+ |$ w, H0 y/ _) n% P% u* N+ ^【調 味 料】
( A/ K8 p& G3 O. {; x9 @紹興酒         1大匙
9 K- Y5 n0 U# ^1 n4 _" \os.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
4 G( l5 m) e# {2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙
6 f. l, W8 R5 J* o' b% ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
0 K) U! A( v) ]) l/ t柱候醬         2大匙os.tvboxnow.com5 Y+ j5 y, j; R, F- h8 f( @
公仔箱論壇1 `5 l- H' G/ P2 _, {; y( C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( L/ g& m5 i0 ]
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
9 ?3 f5 k4 S; I0 m: Z  n* D7 Z8 W公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
5 d! d* i! U1 l* I1 L( |$ otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

. ^' G, ]2 n5 [+ Z蕃茄牛肉麵        
) i6 Z# v" v; V4 o( ^" L【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( O9 X. ^6 y0 `* H1 f, P3 b
蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 h- L1 e! v+ C, e8 a! ]- X5 n
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ w# T5 |4 E  Z$ P
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 h( D  W: E$ ?+ Y' J. J
蔥花         少許
: K/ T/ ^1 W- ftvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! A* {. F0 i' P' a, k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# e# Z# L  q$ g# |+ m
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇) N( N5 |* C" ^' N& F
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
4 t& ^: D6 }. K9 t# b2 r; K2 P公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。* K, @5 @. b; R- x2 I: k/ l7 V

- G9 N- R( X  W, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 N- [5 \* h2 z7 \3 b) v2 }
蕃茄牛肉湯
1 Q7 f. g- J" Q% gos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 }1 h% t  i. T. V/ O
牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: K% A6 {$ G
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 j0 t( \+ c8 y, r) R+ i) `3 J
青蔥         2支公仔箱論壇6 j6 p8 N/ A! B" d7 J9 F$ ]% |
水         10杯
" f  S- u' {& c( d6 H* Stvb now,tvbnow,bttvb, W- i! K) a+ v
【調 味 料】公仔箱論壇" Z0 o% {" [" z- h! v% Y" T
豆瓣醬         3大匙. h$ ~, X6 \# s& I5 ]
鹽         少許
( z+ G& ~% Y, f* P; i+ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J$ A1 \- r0 Z2 G
【做　 法】os.tvboxnow.com1 p4 G5 S3 k9 A: N
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。os.tvboxnow.com- f) I* X, C/ [4 F9 ^0 Y* _2 H5 H
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
& Q( S9 E% F9 ~( Ftvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
: r& C0 [" U3 ^' |* Z2 f, ]6 W4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

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藥膳牛肉麵        
" r1 H7 h: s2 d+ q. mos.tvboxnow.com【材　 料】
  `2 T( F( m% n# E* E7 P& g! M藥膳牛肉湯         500㏄
8 Q  L# z- _5 o0 j5 D1 Fos.tvboxnow.com寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb5 @! c& W8 E  D" C6 h8 S/ D' G
小白菜         適量
3 A$ v8 {5 C8 C% xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- }7 Z' A* x+ d5 y8 W; [  Q6 \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( L; P; y+ f
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
8 Z2 v# A0 O5 u0 M: f  p2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
# a/ |4 Q3 f% d, Q6 A8 @# [3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。os.tvboxnow.com1 Y, V" f) n; D* m, @! N

9 }8 D- y3 S7 l# w( c+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g( i+ }- Y7 c" `7 m  X0 M! c公仔箱論壇藥膳牛肉湯公仔箱論壇: G9 M, p- c9 t/ j
【材　 料】
, L& S+ ~( k* Dos.tvboxnow.com牛肋條         300公克+ Z$ Y; M- K7 N9 n
牛骨高湯         3000㏄1 q5 F$ G1 X" p. C
藥材：
* ?+ F" C8 Q0 @& ^3 G% p* f當歸         3片
. [( X4 f  u7 C, P" F5 Uos.tvboxnow.com川芎         4片
# l% Y7 o* ^% _$ z6 v1 U8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克
9 W5 I( i: ?% k) R' rtvb now,tvbnow,bttvb北耆         10公克
* Y( G- D& q- }甘草         3公克
# o, M5 y* B# \, [* z+ S熟地         6公克公仔箱論壇- q4 l2 N" U/ _6 p4 l
紅棗         8粒5 y1 X! `* A7 _% B6 N
桂枝         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D2 M0 z# o7 o" ^$ k

; b2 y; w  {5 r) F! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 v+ N1 F  \  G5 ]$ O# C$ V公仔箱論壇米酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ I! k7 h" U9 J- e5 A8 z! T
鹽         1大匙os.tvboxnow.com& T, p! [+ }# P% l6 o+ N$ Q. M+ F
' w# ?4 m  H! U% N1 ?, O, C7 v
【做　 法】
7 @$ I$ N/ h9 s) t; n1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。: `' u6 x% ?" |: b1 q$ u
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
* T, F5 Y5 Z% h* q& N: L/ j3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。

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0 {! v& O! |- U; h0 P0 M/ ?' _6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉麵       
) y+ A& {+ u8 c【材　 料】公仔箱論壇% J9 t( C: o( L3 F4 M# @* P; G
麻辣牛肉湯         500㏄
9 b  \: L/ ~* S3 {) }5 D寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb& w/ S. q) G0 ]% F
小白菜         適量公仔箱論壇: E8 \9 u- g; D1 t3 _
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C9 p% U& {" O& E2 l. z
        tvb now,tvbnow,bttvb* l0 r( ]- _" g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?9 ?& h, N& Y% V- g1 t& ^
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。5 F; b0 Q( e& K$ ?3 S
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com, `- X% d" L$ d9 x! F! }
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。os.tvboxnow.com0 ]' ~0 _  o" S' w+ k# V4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |) q" J' w+ n: ^3 k% U) `
tvb now,tvbnow,bttvb. Q. j1 T% `0 G2 M
麻辣牛肉湯         os.tvboxnow.com* F8 }9 I7 s0 q
【材　 料】
+ V- e$ g; s- }, \! B/ E/ E- y0 h熟牛腱         1個公仔箱論壇1 M% p' ]. M1 Y
青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb) |1 t. E7 e" q: y  O, q
牛脂肪         50公克# P, C# W! _6 c3 D4 x
薑         50公克, T" h7 ~8 W/ x8 y, {) P2 r
紅蔥頭         3個公仔箱論壇" \' L# w7 [3 J8 F' L
蒜仁         3個
0 k1 l! P; x8 y, a9 sos.tvboxnow.com花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' o& ]4 l7 G4 t, V& r4 u
乾辣椒         6條
: M( o9 H1 O  f+ ?# B* @牛骨高湯         3000㏄
+ q3 s8 l6 e& r, v8 F+ X. Y* Xtvb now,tvbnow,bttvb
, l  \: T' q5 E8 w5 U3 j5 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& G& E3 Y/ z" g2 Ros.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( `& |" ^2 L, C: {/ J) M8 K
糖         1茶匙2 r6 N; s. k) L; {4 }9 n, B$ w/ w
辣豆瓣醬         2大匙
$ j; q: j- ^3 }os.tvboxnow.com
  X, f& k3 y( H$ ]【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& _, a! R5 a; h
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
0 D: D7 F( O; T( v& A2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。$ ]9 N  ?! C9 d$ ]+ S+ w
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
4 z6 o, K  B4 Y& g( O) J% D4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。