BeiDouChef

" }( M" b# e: C+ [6 J培根烤馬鈴薯        
8 c( z, F1 ]0 x1 k% v【材　 料】2 z+ K+ Q- u! F+ Q) A# R, p& F: n
培根末         10公克
6 ~1 g  |) P. P7 a馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ Y* D% ~! ~4 k1 t- f7 g/ |. n& y
起司粉         1/2大匙
! ~3 P8 j2 W  E4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X+ }3 Z  ]5 ]【調 味 料】
' R  B9 U, z2 y2 g; X( T! z! vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙os.tvboxnow.com2 n9 T! _. m& \) k
中筋麵粉         1/4小匙
( o9 C! h0 s* ~2 ?  W$ R% d7 Mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄
7 z2 v* a/ d4 k5 B( R! ~公仔箱論壇鹽         1/4小匙公仔箱論壇3 L3 o- j+ r2 o

# m& x  }- Q+ q: j+ Y. b4 ?1 k- Q公仔箱論壇【做　 法】
, ]5 D. C) m# C. |% O: J( Gos.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 q% o/ `4 w: b5 N: j
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。os.tvboxnow.com1 O4 H% t2 f+ z0 O, g
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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os.tvboxnow.com1 E" k- T$ V9 e* L' T
迷迭香香煎蕃茄山藥        
  u; R$ ^( S3 y( ios.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g+ a0 W$ {  E/ g5 {; B2 W
蕃茄片         4片
1 u% k- ~/ W! u5 O山藥片         5片
  a( k( @9 ^  i* Q. E; Q/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ~& i  R# z+ Y6 E( N
【調 味 料】公仔箱論壇) h; d( ^: c2 {+ G) Y( @" Q
鹽         1/4小匙& i* ?& J: w+ w5 t( y) _' l4 y$ [
迷迭香         1/2小匙
7 t0 ]# Q$ ^: m7 W7 J# y$ n! z公仔箱論壇芥末籽醬         適量公仔箱論壇, w: ?/ r# P  A7 w* e
公仔箱論壇( E7 p: A2 [4 `* Y% y( ^2 ?6 m9 `
【做　 法】
; |" q0 O( Y7 J' P) k1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。3 C) S: |5 o( m' a# |0 P0 k0 K
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
! m( v5 q# \4 h0 J6 {tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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- l1 u2 ~$ x% L4 R8 i; b
水蜜桃鮮蝦         7 y8 Y9 {3 }" N- D2 R7 r6 D( |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 B1 b' E: d1 @, L+ X
草蝦         3隻os.tvboxnow.com3 z1 H8 H4 [  d8 V4 l
水蜜桃片         3公克
; o" L  @& {7 E& G* d1 i, Y4 X洋蔥絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* \2 n' @  ~3 o

6 N  \: J6 i) W  _4 G8 Bos.tvboxnow.com【調 味 料】( F0 d  u2 O1 _0 ], ]6 z' [: c
蛋黃         1顆7 q8 X; R& @  ]8 D, ?
白酒         30㏄3 W, a% N8 Q  U4 \2 z, W& U7 h

& I+ y8 V1 }7 I# b- itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- V9 U4 u" C3 X" Y5 c3 L  q4 Y9 u
1.草蝦去殼，備用。' f! ?, a+ I& f* j/ J5 z2 j( c: s1 k
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇  \7 R0 i7 ?: f* `1 I2 @0 ^  c) P
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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$ {, I! c# f  z/ K! z% q# h
蒜味奶油肉酥盒          1 u# ^/ a! B3 i. J# E6 y6 \
【材　 料】os.tvboxnow.com# [" W1 V5 X5 D
酥皮         1張
- x" g6 f* [& `; ^* |蟹肉         20公克
: u2 u$ a6 F+ I; _蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 `) P5 r' d& q  M
蛋         5㏄
) x; `4 f& e+ j洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- \5 ^) g7 ]" J
tvb now,tvbnow,bttvb! P- g/ c, ]( B: M' y0 ]
【調 味 料】
0 Q0 V1 z5 g$ g9 w7 _$ ^" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T3 |  s1 d9 R: U
糖         1/4茶匙
: x1 Y' A2 ~7 T( ~) L( R公仔箱論壇白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: N8 T: ~1 E% y+ f9 V- M
蒜味奶油醬         1/4茶匙
- K9 t% X! ?2 u) D公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙4 W/ ~4 y- |2 u. b* @$ C# x2 ]* i
tvb now,tvbnow,bttvb. m( Z" K" F) g
【做　 法】! P7 ]& m( N& ~6 V2 ~) R; D/ n
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。9 b( m- h$ s! P/ C, Z
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
6 h: I& t0 L% J$ \tvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
1 W! i7 Q- ?4 ]9 J, Z7 x【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H) [. E0 j8 K, V$ l1 z' n/ u
製作時間10分鐘

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. h5 j% P) _+ x$ y% ^0 z& n
奶油鮮蝦土司        
% e# L& A2 G0 g" h) [& x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" l9 ~; Q9 w- y! e. a7 K
草蝦仁         6隻
/ l! K: \; U9 H  g奶油         1大匙
# V! ~, v5 I( r! }6 e5 ?大蒜碎         1/4茶匙
1 K+ `! }/ l, P% Aos.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
; h% D$ O' }& j# c+ m! {+ V5 b鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e5 ~) D6 l8 ]. J* D4 J% C8 W3 v
厚片土司         1片
5 ]5 k. \+ G: M4 r公仔箱論壇起士片         1片os.tvboxnow.com* d8 q6 H% m, i' ~- C) r
生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l: {- ?$ x4 x& V
蕃茄片         1片' `; w# D3 k  g% O- Z

7 a7 v. d& Q' j* Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 j- E/ R* q7 N; M1 o  v
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G  _3 `( R8 @: p
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb* u/ U/ j0 A( u0 V
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 {3 D6 G1 {3 Q% B! d: Q
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
( E' s9 c8 \0 P1 Cos.tvboxnow.com【材　 料】
7 ~2 D* J  q/ O& _  [$ H; Itvb now,tvbnow,bttvb大明蝦         3尾
+ n4 x3 [7 X* B0 P+ }3 w% J' Fos.tvboxnow.com小蝦子         數尾
+ _0 `0 z: z* A! ]2 gtvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許
' ^$ y2 B/ A# q+ b& R* {os.tvboxnow.com白酒         適量os.tvboxnow.com: C1 Q6 H6 j2 b* z) w5 H( e; d7 K
馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, s' ~; B% X. z6 q/ j5 N" x
鮮奶油         適量
1 @' u8 I* G: x* {; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許公仔箱論壇! H8 B6 J) A$ ^( M1 _6 s4 ~
鹽         少許
# z8 k! r$ D/ ]' T) V+ r* b( L. e胡椒         少許公仔箱論壇8 h  L$ I, {9 C: r. U

( Y+ b) I; @  O; Y  R! [os.tvboxnow.com【做　 法】
& i7 s# Z  x* u$ @+ T: y% r, B+ Eos.tvboxnow.com1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。公仔箱論壇9 X1 e2 x5 a& r. ?' C
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。os.tvboxnow.com+ Y% n7 X% X$ j. g2 o: Q) H" S
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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7 Z# T  ?, P- r3 c2 ]- R9 f; n7 L焗烤干貝        
/ ^+ G/ S1 M, h/ r1 E- x公仔箱論壇【材　 料】
7 L# L' o1 N2 l% c: ]4 Los.tvboxnow.com鮮干貝         300公克
8 C% {! i$ y9 E. M! Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙8 j4 V' b# h2 v( g3 b' |- c" S
白酒         1大匙
4 k& K5 H3 n! E( r8 t" b5 Y, ?% vos.tvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         2大匙( {5 w0 l7 u/ v
起司         100公克
4 W  u. A* o+ d) q) ?. x# D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( J0 N6 u# O0 e: E% U1 W
【做　 法】
- Q) C% @0 u: t  P: S" y1 M* S2 u2 c1.鮮干貝洗淨備用。
( l5 L% X& e$ gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
8 z4 x9 I. M6 X2 T1 K3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
8 T4 ^- V/ @. z; I& o" N: R& G) h* Z2 N) J公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇* T9 E) ]/ M1 x9 Q* u) i2 ^
焗烤咖哩鮮蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |/ M% E8 C6 W( c8 w$ ~
【材　 料】公仔箱論壇5 N0 s. y6 p. j  i* c3 D/ S) g5 a9 X
紅椒丁         50公克
7 E- r2 N! C; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣青椒丁         50公克
, `# z0 E) y4 x6 i! I9 Q( m公仔箱論壇洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! E" \( M/ K' `9 a/ [& e
鮮蠔         200公克
  D8 ~  f5 M, q) N( B" r1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
4 O  e: n- V* C( p9 N- dos.tvboxnow.com白酒         1大匙- B( J+ t" K; h
咖哩醬         4大匙  V" I) k9 W7 b& U6 {; v  e- d* o1 R
高湯         200cc
3 N2 g% G) J+ p4 [8 q太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' M3 ^/ r) f' P: E  T  T

5 D% Y) T; j0 J/ ~公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com/ `! `, K/ H3 w5 b% L" ]
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。os.tvboxnow.com" s2 b% {% S. l4 `
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c0 B* I# l: c, M
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
2 f* ?; F9 J0 ^+ `: V4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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" F3 M8 j' d. h5 ^& _$ C) X3 e& ^. s, U龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         os.tvboxnow.com5 z  P" \" N/ n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 C4 y! Q1 E- l/ m: k
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ M. D0 K, W& t9 N2 x
節瓜         20公克
7 G/ m$ }$ _7 s0 U$ v" l* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克
: w; q# I! B9 t! p' X6 j巴西磨菇         5公克公仔箱論壇' o9 |. i9 ^- [6 ?3 s& s
洋蔥末         10公克
! m: V- N, |" G0 p- U( _4 i9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 A# y0 r( g5 b& g. p9 b2 X% `* p% Q* ]公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com$ A$ _: D4 k) W# S& X- l3 ]( @
鹽         3公克
. ~3 ?$ k8 y0 d7 G2 J, {os.tvboxnow.com橄欖油         5公克公仔箱論壇/ d( y: r5 O9 ]9 |$ W9 V/ i
義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 B. @3 j0 o6 B1 R

3 d! L& h$ y0 Z" H+ T【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d5 S) l. l' ^0 z$ ^
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。: V3 \5 R, C' O- g% J% Z! `
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
$ S. B. Y8 D/ B+ t2 U3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V0 c) K, T9 h  e
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

* t/ \. p6 y1 g) h, p
鮮蝦莎莎暖沙拉        
4 l6 H( @) P) |- N3 |【材　 料】
6 I/ g5 F' f0 P# Q+ D" ftvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克公仔箱論壇/ I. y" I5 |* b2 R; ~
捲生菜         150公克/ z. o: g/ o9 N3 K- w% M( _$ D
橄欖油         20㏄os.tvboxnow.com- m! I  w' v2 Z( j8 j6 v

3 G  d, G: i; E% g% v6 Z, Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! o' i, w$ h. b) F4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         2大匙& t  {# p, p4 V4 J
鹽         適量
5 Y- W; o5 @5 ~6 [& ~( I! U7 J胡椒         適量
0 X0 r* I) l. R/ f. G# T# K( [tvb now,tvbnow,bttvb
6 c. U5 c. K. x' ^0 F$ Ros.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇  \& H/ t3 ]! R1 P9 E
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
8 v$ E: H/ K+ u8 s. |: i( M% |6 ?2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
' X; ?) }7 t2 R! ?% a公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
+ J" h! [/ F. I7 u5 h9 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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. R6 N4 b( \1 E  H0 k" p2 n2 D
海鮮蕃茄沙拉         公仔箱論壇- [/ h7 O( S) q" Y
【材　 料】
# u' Y+ K' j* M0 K8 Bos.tvboxnow.com草蝦         6隻" X5 d% i* w' U/ Z
透抽         1隻) U1 g- B/ k# t( m& U  ^
洋蔥末         少許# a  D" n+ g; I/ p( g
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q; b1 }( p# f! Q

5 p8 v9 m( a* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 C2 c; b4 `  f8 L( m' `
辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `+ U) _7 S+ m, w* w% Q9 p, j
蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?! E2 G1 s, b. b: }+ d
巴西里末         1大匙
8 w& Z) j  Y* X% n$ V9 jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t) N" e7 J) I7 Q% l4 l9 R+ e
橄欖油         100㏄
6 [# k" T6 p7 L  H6 q鹽         少許
/ P0 O0 ?1 S& |4 e9 m黑胡椒         少許
/ e5 N, V$ e4 J: C6 q% J# j. W, B3 r8 a* N0 w
【做　 法】
( e$ `5 a8 ]+ a1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。+ e# H7 S. N. V; c6 s
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
: u4 ^8 C1 w! D. ios.tvboxnow.com3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
) t0 R+ @' {0 [7 J2 V& N0 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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' k- X) ?- L( u; q' i# r海鮮派         公仔箱論壇( t; x" a9 f) s, G/ p9 v6 _
【材　 料】
* l0 i3 Y% T0 z3 D% |tvb now,tvbnow,bttvb千層派皮         300g
$ a) ^/ c0 ?: j7 Y蝦仁         100g
! t+ f2 _! n9 A  k! vtvb now,tvbnow,bttvb魚片         60g公仔箱論壇/ _  ~# }% W2 G$ e0 U( y
花枝圈         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 B& O+ ?2 @8 ^
沙拉醬         60g
9 a+ l$ e0 i5 T: |1 Q+ |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個
7 M4 A$ A( E1 Q% ?# Gos.tvboxnow.com白胡椒粉         少許
/ I6 r' G7 T/ k5 E# {+ Ptvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許
) W# B  `4 j! D) e鹽         1/2小匙
, W/ v  X: G% h4 K  @8 aos.tvboxnow.com
' Z  j! W6 j; v6 eos.tvboxnow.com【做　 法】
! `2 A. l7 S. L0 T( C' ?7 z* K  A1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
2 V- F' @. e& a3 ^( {6 G公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K4 N! H% ?2 [3 @& @
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。os.tvboxnow.com$ i3 _& P7 U: w: x5 g
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
( |( e/ Z7 K) H* M4 _/ B- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- p1 {' j0 M9 V" z, _0 s! `! Ros.tvboxnow.com千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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公仔箱論壇1 U% e. l6 a: S/ D- W! X
全麥蝦仁沙拉捲        
% u$ z4 Y. M+ w5 r+ _* U+ c8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( s- H7 U! v% n/ p! h( e5 k; X
全麥麵粉         100公克
: H% E, }. n* k- u2 p中筋麵粉         150公克
( K, R% @3 W, |. x. [公仔箱論壇燙水         110公克
; Q5 |2 L0 K9 o8 R糖         少許公仔箱論壇, T" g% U! o4 S! ?9 _) X
鹽         少許. D: u8 V1 k' Z  @( W$ I
紅甜椒         1/2個
6 ^' k2 x$ _: A  Z" D7 Xos.tvboxnow.com黃甜椒         1/2個os.tvboxnow.com5 A$ i% I& d' c/ {6 m
蝦仁         200公克8 R# H' T5 G7 Q: }6 a1 m
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb/ o- B% l; z1 G! m9 ~9 s1 A
青蘆筍         6支公仔箱論壇# w7 O- o3 E0 ]' _' r; e( s7 f
玉米粒         1大匙
" E' S9 \3 M7 p四季豆         1/2大匙
6 h( `+ g' c) p, E, R2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆
; `) e6 T9 `6 Y$ Q$ x% Stvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         1包' T- L+ s0 f, }0 h5 E$ R
紫高麗菜         1/4個
$ w% }- d% ~% ~- e3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵
1 P9 c) A) Q  T$ cos.tvboxnow.com洋蔥         1/4個os.tvboxnow.com7 I8 l  O4 b9 k" K3 _* c( L

: P( H/ d8 z$ K# Z【做　 法】9 w, ^- n$ y% W2 r2 S3 g  f% O
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇, l5 i" R  Q5 o) T) A- y
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
+ Q" W, K- x% p9 W2 }/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。! R; n' Z; z, m% p; K! ?
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
' w/ \, T" F/ L. n1 d1 l5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s8 v% N% k2 Y0 D8 D& X# ^) K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K( i/ `9 Y% s
大雞腿         1隻os.tvboxnow.com, x' y. _3 W% ~1 Y6 W" J0 e' Z
甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, c" }7 e/ R" v+ [, y
小蕃茄         3個os.tvboxnow.com4 Y7 k6 M' S8 F# j
玉米筍         2根
, K/ Y5 T. E8 c2 F蘑菇片         20公克公仔箱論壇) L! X9 T# z- ~0 G
蒜末         1/2茶匙
0 r. X- o4 X* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄, [* P( J* z# V7 V% m& R& Y% o
太白粉水         1茶匙
3 l- l7 _8 R' M/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! t1 m! o" k9 t& f
【調 味 料】
& t5 S4 ]0 ]2 d6 X) r8 j1 c% kos.tvboxnow.com蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: l/ b/ U) W/ w' w9 h
鹽         1/4茶匙
) n+ ?9 x" p5 v; ?( P公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙os.tvboxnow.com  J" \9 Y5 P& Y" ]" e
黑胡椒粉         1/4茶匙
7 x' A+ P) b9 o  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許公仔箱論壇* w; s7 e4 F( K/ j- H  z' ]
【醃　 料】
, Q$ x3 M0 u2 `* v. {" C9 t醬油         1茶匙
& B) x5 j" z: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙3 E  W! T; v3 B  I' ?0 [; C' M
太白粉         1茶匙0 X3 ~" v7 [8 j0 I! L/ M0 H# O

. u4 |7 H" i" U% p  Los.tvboxnow.com【做　 法】
: t- @" I" R6 F4 W2 t1 T; @( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
$ l7 \- |% x. Q7 ?. `, j! o* t2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。公仔箱論壇# o+ k# O- L/ j0 D$ z) a" d
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
8 m/ v1 E/ s+ i+ |* T) P* B. B公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
% Y0 ^0 s7 w6 W9 m" S+ Y8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S8 |3 f, u+ f
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

8 i. D+ B& ]/ ^) o. @! u4 c7 _8 G6 P( i' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排        
% D1 D2 O  M5 R$ Y8 w+ W* `" Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( n3 Q: k( C+ M( }0 B; ?無骨雞胸肉         1/2塊
! J$ `- \9 ?- Q& ~! e起司片         2片
" l8 s. l6 H+ ]/ u0 i8 V$ Q洋蔥末         15公克公仔箱論壇6 {/ {8 X0 P; \& B3 C# ?- R% c
炸油         適量
% K- T( b* i3 s0 h8 b) @  E4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：tvb now,tvbnow,bttvb. S/ ^; M: z! y) y
玉米粉         1/2杯公仔箱論壇3 s* O, {5 y2 `  p6 @
蛋液         2顆
. N; e) u$ Q) f麵包粉         2杯
; q& o2 K; \5 P+ ~$ C" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F* h& G6 ^" {, `- i. `: `公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! x. q! N8 L0 p" q6 x' n
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' Z$ D/ x, u% j. w# D
細砂糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com& u, O8 Q) F  Y+ Z% s
香蒜粉         1茶匙
& h- i( k* {0 k1 ]" Xos.tvboxnow.com米酒         1大匙
* K  [& z. C" I9 }( N蛋液         1大匙os.tvboxnow.com% I% y: V) b  w3 C
太白粉         1茶匙  h. U, n+ Z) K( j. d$ c$ D+ v
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; C1 g- w8 [+ }
6 Z; M  o3 K; h" x( K5 [$ t3 t9 s3 I
【做　 法】% T& l, N2 O) _/ c' F8 f
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。0 u& I; \1 A! _5 ]; ]% O, ^9 B
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
. v1 K7 N, w1 X1 o) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。7 ~) a* ^" w/ C0 i+ O: X
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇. Z0 J( }; {* {7 ^7 ^0 f
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。