1 |' Z' F& ^1 f& K2 \韓式炸豬排公仔箱論壇4 y8 ~9 i' p. K/ I, S H
【材 料】os.tvboxnow.com8 x# C6 x$ Q/ O6 v7 |
豬里肌排 4片os.tvboxnow.com# u: L$ T) q; Q i2 }7 P
低筋麵粉 1/2杯$ N! j( G9 Y; S5 ^/ ~0 a4 R
粉漿炸粉:
9 `4 L0 K% ]( G. o低筋麵粉 1杯tvb now,tvbnow,bttvb* H5 y/ p! z" | V
細玉米粉 2杯
/ Y% C0 M' M. `0 h I( ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
" h$ S1 J+ j6 s, D R7 Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
; S+ j: n: I2 q公仔箱論壇香蒜粉 1茶匙
% |8 X. F. d8 o" p' x. R, Ntvb now,tvbnow,bttvb水 1又3/4杯
8 r7 T0 k! D% ~* K8 a. `os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, o* R4 d: V2 i7 }& ~; F
【醃 料】
6 p) S7 }7 N/ i" Q6 ~- O& h: [/ |公仔箱論壇洋蔥 40公克
3 Z! x3 j: L( u6 o7 A L& gos.tvboxnow.com薑 10公克
+ R) u0 P7 t- P( W! `/ `) sos.tvboxnow.com蒜頭 40公克
) w$ q/ r. {; u7 g* r% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |! X- U. E8 k) [) M6 ~: E
韓國辣椒醬 2大匙公仔箱論壇1 p0 k: w) h* l5 r2 \$ ]! p
細砂糖 1大匙
' }. `' H. Q3 L0 N K公仔箱論壇魚露 1大匙os.tvboxnow.com+ F3 ]$ G& r$ Z! r
料酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ j$ p2 Z/ l; I; e$ P) _
tvb now,tvbnow,bttvb, m1 \( S. u6 H- }. J4 {; Q$ Z6 U
【做 法】
, X- @- T8 X0 W1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J% U5 O0 C. L, ^4 _* T
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。tvb now,tvbnow,bttvb8 K, p# k/ y5 p, Z
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。
# V6 r1 V# }! P- e! v/ @$ g4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W8 F5 `' q% r/ {% ]% [
5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。 |