[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb1 x) E, |3 Y/ p, e, J
. L4 s& d( A, J$ v
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
- c' H$ g5 J( x$ ^+ }

公仔箱論壇/ _. V- f& Z* m% c0 h! w

食譜大全7 g- s; q9 Q% B6 B  T0 r

. {6 x* \1 c/ Z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
4 a( v  B! H% J: X8 n' Kos.tvboxnow.com冷冻冻獻上!!!7 k1 l7 J% n3 \, f5 y

2 |0 ]! L7 Z7 ]$ \; f. w* t' K  公仔箱論壇: u( B3 O; v7 L" u( [# u
tvb now,tvbnow,bttvb# H4 ]; n0 ~8 c" G& \% h6 I

9 F( n, U8 `' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁os.tvboxnow.com' x& E3 a* K/ k" M

# J, J! {8 ~  m1 T- B6 ]
6 {2 s3 w$ v  u- W2 s0 k$ H$ e5 l
. j- @& j0 \! i5 _) `1 x8 j公仔箱論壇
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  B* P  t0 H* J: Wos.tvboxnow.com巧克力布丁
# G: f9 U" t& T6 ?公仔箱論壇【材　料】1 F7 j0 Y1 ^, B+ @! W+ f
吉利丁片         
! K" ~7 h% t$ Z6 ]4 r10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f. O' ]; \* H& ]" Z  [
苦甜巧克力         
, C' ?1 q, A$ U4 g4 @; y' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克os.tvboxnow.com# E. |5 L" K6 K6 n
鮮奶         
% }/ B# `: m4 G+ x公仔箱論壇800公克
5 q" i* M( v" M6 Nos.tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, Y  ?4 V: {4 c/ I* l
50公克公仔箱論壇6 {  F5 ^  x& z. j
可可粉         
& ?( a; x' g/ }6 L3 J, I5公克
$ @7 n$ ]& j6 |- m# }+ J# }/ h卡魯哇酒         
4 N2 |6 l% c) t0 E& u! [' Z50公克
" o0 f; I# Z2 j4 n# t  [tvb now,tvbnow,bttvb
0 {5 R) g. D6 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% M. ^3 Y, ^5 _: x* e* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P; I$ ]: `- Q3 t% K5 O* e
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
! w: ^( n9 y# j1 ?+ s6 }; los.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇% o5 E- ?  t. i
覆盆子布丁( `8 H& c# E0 F( r8 M
【材　料】
6 w1 J, u1 g9 w, T吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 W, T- C4 H2 t: V, Q
15公克
& ~$ J3 t; Z- \4 V  y5 R, |4 s公仔箱論壇動物性鮮奶油        
/ F! d  }, @" k* P1 X# y* f公仔箱論壇100公克
( c1 Z. a& X' V- [& G* c: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
& t7 R/ X0 }9 L公仔箱論壇350公克
6 B4 z$ c7 ]7 s2 t) \' C8 H細砂糖         - T8 E4 U% n4 Y: t
120公克os.tvboxnow.com/ `* t5 f, x9 A) X1 n4 Z
覆盆子庫力        
  x) s8 Q$ O/ z/ i) s6 s5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S- Q  U, K, B0 ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _1 \) p7 `8 M- H% C
【做　法】os.tvboxnow.com8 ^. k+ C6 z7 E; h6 }2 n
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
) I! b* {& |! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
" A; H: A4 o& z1 Ios.tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
- C* w2 P, q  e$ E- ]公仔箱論壇公仔箱論壇' @$ F, ^9 b7 u- V; T  A" q
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V( o& O, C5 |* v* L( [& S
覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb8 C3 c, p1 o5 y$ O
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇! r( s! p9 h; L2 G
作法：
( A" E6 e- l+ A$ s( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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6 S+ t* t3 `/ U6 ?tvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁
' s( |, g( w$ B4 o  D4 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】' p5 g+ P# C# \: _; Y' K4 A+ O
細砂糖         
+ m! H0 k& Q- O% y) E# A. o公仔箱論壇61公克
6 g/ h& D1 A5 o# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         3 E2 E7 D- ^* |5 {7 r
16公克公仔箱論壇. }. t$ v8 X* O# Z
溫水         os.tvboxnow.com0 y) z6 F, }$ T! q- m- j4 c" x4 c
304公克
& N/ }2 _! j9 C" J. D# s' c7 o咖啡粉         公仔箱論壇( V" x. @9 t2 e/ H" K9 i
10公克公仔箱論壇. v& L% _* [- i
蛋黃         
2 p) U. W. B$ T. ctvb now,tvbnow,bttvb40公克
+ z" o& V# C1 a: M; ~os.tvboxnow.com動物性鮮奶油         
- K1 ~' r6 s! A: f+ H* v202公克
  [! C+ H2 L6 K# `0 s! \% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
- P+ U! N$ Y4 `% a- I& J( Q3 ]  o16公克
" D) {" i9 v7 {# z9 }; ~3 p        . t0 z3 B1 N. z0 `
【做　法】
; p$ K8 W0 M3 s/ B3 }tvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
! @5 s% A+ @- l8 A7 o! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
; W8 [/ `3 a% u& W. Ros.tvboxnow.com3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
5 e7 E. t2 {5 Z" b9 S# ]公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z+ V+ ?# D6 F+ k: j$ @6 s
芝麻布丁
. P3 S! C! {$ I【材　料】
6 v( w4 i' u1 c- I# r+ M吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& m$ ~* E  ?$ R+ ^  @+ C* N6 i) T
21公克4 B1 f4 f  ?0 M
動物性鮮奶油        
" d* o" r5 ~: d! ?os.tvboxnow.com235公克tvb now,tvbnow,bttvb- D) M0 t5 C8 [- ?! s  \
鮮奶        
' ]. r- D. j  O- \+ r& a$ H586公克os.tvboxnow.com  J8 v, N4 o/ t( y! C
香草棒        
) H, Y% i7 G, Y% r8 v! Y" j2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1支* _' ^( h. O% g9 P( F; ^" A3 P
細砂糖         公仔箱論壇, M3 K* N( F, V, p1 [* H; t
117公克
" M# P1 ~9 ]9 W  `os.tvboxnow.com芝麻粉         公仔箱論壇; P6 ~$ A$ l% |7 z
141公克- U+ a9 d. q  Y2 t
       
9 `+ C8 A" R: S3 y& t公仔箱論壇【做　法】
) p5 v8 v- f3 [5 M0 A  ztvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb! R- T* |% K8 F5 u$ A+ P
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。. A7 c1 f$ I( @2 S- K# y' r0 J
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5 A& e5 z4 I* d5 R4 g( ^; E/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁
2 O6 \6 B; p. _# L: [os.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇( Q, c0 O) c1 Y6 B' b
果凍粉        
  z# F3 [- L8 \9 s2 C* }/ a公仔箱論壇15公克
' `$ E6 Z$ c1 R1 k/ q, i公仔箱論壇鮮奶        
  q3 c0 D5 H3 l  l, A4 `# h+ R公仔箱論壇973公克
2 C$ \4 w' b6 b6 Z2 C公仔箱論壇細砂糖        
0 p" [  n4 Y5 ^% m: |, ?公仔箱論壇87公克. ~0 Z( i) i4 ]& u4 J" y
檸檬汁        
3 e9 U. o" {6 ?* l3 b& P, c+ X8 vtvb now,tvbnow,bttvb29公克
& l9 I4 F. A  w5 X" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a6 T% h# q+ e
【做　法】
: R! ], a: B9 i8 Yos.tvboxnow.com1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。3 A7 `8 X3 b' d1 J6 p
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇( ^% l" B$ T8 B2 m
乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i7 b+ n) _. v! k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 I# p) o6 i/ s5 [% f: O# I
吉利丁片        
; Z. k7 b- L" w/ J0 L10公克( C  c4 {( G7 b9 F
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U: k0 s# [2 y; Q& W4 E3 `! e
500公克
% i4 Y3 I% u5 |公仔箱論壇乳酪        
" b+ Y. O* S, m& }  ?/ T( \/ Q6 ]4 kos.tvboxnow.com250公克tvb now,tvbnow,bttvb  s* M6 @$ G+ n* J8 b0 G
細砂糖        
# N' S* B$ s0 d" w' K7 Q& S, ^100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J$ M7 Z$ ]$ r5 c1 |) v' o& Q
檸檬汁        
/ m) ?; p. C- W/ ?6 d  N2 b: ytvb now,tvbnow,bttvb40公克
* c( b7 g+ f* O- ?1 Q$ V& ios.tvboxnow.com        公仔箱論壇9 c$ q5 z; v( M3 O/ ^9 j0 r
【做　法】os.tvboxnow.com5 `! ]( P: v" {; ~: U  v* q. {
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
( j  u/ u* r' v  O9 l2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
; c/ V* ~; u' {3 }公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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7 {  ], n; h: j/ r: Oos.tvboxnow.com抹茶布丁
, ]9 X# W$ R8 Q; s3 g, C公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( v2 J. @) y2 P8 N4 D/ x
吉利丁片         8 N8 _9 s- p' R, M
15公克
8 \7 f9 W* |1 b$ [8 x' d* Vtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
2 Y) g7 z  w) o1 y, \4 A3 ~7 i185公克
6 L( C0 y6 G; H( Y" W7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
* `+ P: W2 b- Q' @公仔箱論壇637公克
% X2 x' Q9 M$ Z% B7 W! g5 E/ M: _, O; _, cos.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇: c: R% z* Z' Z) C
55公克' o: N" |) s& s: ?$ H
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 Z- b/ F- j! I& d2 l
13公克
. p. T) @5 f5 G4 M冷開水        
+ _/ x0 \- L% p1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克+ M2 i8 Z  v6 L) U" n0 t4 G+ |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r! b" F% R& T: F% P$ ?  w" C
【做　法】0 w: N" }/ d1 G& b4 T
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。* @8 T/ c) V/ a% {! ~, A# i
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. `* ?' x& }0 ]5 g# ]/ e- T% c4 U
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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8 s6 s5 k/ I; F8 @) `0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁; m) Q7 x; t( X& Z0 q
【材　料】5 k% e0 s9 I  B5 Z
牛奶        
- L9 x/ o/ r- E' E8 C) h2 |0 Ios.tvboxnow.com313公克
9 F( b0 k7 Y) E" _) S& g5 i3 ^5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
1 N2 c9 D& s6 r! |; Wos.tvboxnow.com188公克
) v  Z' u# i6 n* t, D; ros.tvboxnow.com細砂糖         os.tvboxnow.com6 K, Y0 v+ {: R- [2 ^' D
157公克4 @9 d, k1 x, x: V# I3 p0 M" `. K- k) _
鹽        
0 Z& s" e+ F  `( }3 s, k$ f9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ [+ r; n0 Z6 {; Q. U  N
全蛋         os.tvboxnow.com' @% e2 c. Q! O3 H
250公克3 q4 w. k/ Y2 u* |8 R* {; E
蛋黃        
0 G8 h$ y: j' U& T/ t- j+ Y! vtvb now,tvbnow,bttvb63公克
+ N' `3 o) a5 D4 Fos.tvboxnow.com地瓜泥        
7 i) T; Q8 @- kos.tvboxnow.com188公克tvb now,tvbnow,bttvb& X2 I+ w- D- ~  `. c
       
$ j6 ^6 ]6 p; G8 v; T1 ]0 M【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ k0 c3 _% X+ w' |7 r6 V7 I
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。% ?- \3 ~7 |8 J- k4 R! B; f; n
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇3 C6 \* {# c2 ]2 E+ d- q3 b" X
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
! \, v( p7 y9 Y: r- {$ f* j/ s9 D4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
# q' |& p9 l; E. R2 k3 H) O5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o/ v' D- o* }$ M" ~. ?0 R
1.將地瓜泥過篩。
$ \: r; b6 s! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入牛奶一起攪拌均勻。
8 J  p) _8 a0 [  J3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
- ~4 m* v' r  B% c' y3 p1 X6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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7 L1 W5 R: z% |5 ^0 w南瓜布丁3 n$ X/ S7 v- ^& S9 G- p/ {
【材　料】
& L3 ]% T( u# l9 [+ l2 z牛奶         公仔箱論壇& V, {0 {$ ~5 \6 ]6 j2 T$ y
296公克os.tvboxnow.com5 f* t1 r$ R$ r% a6 n( V, \' c
動物性鮮奶油        
( O$ h4 n- }+ ^公仔箱論壇178公克os.tvboxnow.com/ _, L. v6 M3 j+ O: p1 r3 L& R+ \4 Q9 |
細砂糖        
3 f2 ^2 h; e" n7 }6 R- J/ g148公克
, C7 }1 s  U0 [8 |  y5 g7 s8 J公仔箱論壇鹽        
3 V" ~; Y* O2 C, W* x9 s5 uos.tvboxnow.com3公克
8 `: Z% d$ ], a$ q全蛋        
, d( E9 V$ Y* l6 Z! a% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克
- `) L6 [! l+ a$ e4 tos.tvboxnow.com蛋黃        
( T8 S( @+ \/ Z公仔箱論壇59公克公仔箱論壇4 V# P2 J. X% V. a% y) G  Q  _- k
南瓜泥        
7 u3 n& t8 I6 [7 ^4 o  G/ \tvb now,tvbnow,bttvb178公克
; j3 x5 N' T( [) u7 T/ M9 o- P公仔箱論壇碎冰        
" V9 w& m/ X/ j% X0 p公仔箱論壇少許
( |( k5 M; o3 a        os.tvboxnow.com& W1 z# p; A( y% t6 |7 [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! Q9 Z1 {. f+ U# _: w
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
* N, [! P& ~. i6 J6 {公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb; q# B! v& Y+ l9 t
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。" |8 e, b6 a+ L& d) M1 _7 d1 C
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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4 G3 N/ |4 A& ~; c3 _/ P* ros.tvboxnow.com脆皮布丁
- y, P9 ~6 b! U- J% R【材　料】
, Y$ N3 K& ~% U& U" Z牛奶         ' s, R. Q, y. F6 y$ m6 Z
532公克tvb now,tvbnow,bttvb  x% e$ K4 \6 @* p& v/ V( g
動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com$ L2 Y& Q8 ^8 W
133公克
) S2 f6 l* D% x' ~0 Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
: i# K  Z# J6 h# d! X; Z7 p$ y) Xtvb now,tvbnow,bttvb166公克公仔箱論壇- b% I3 Q+ J9 {1 j
鹽        
2 A2 ?: ^: X7 Q( H8 |& J公仔箱論壇3公克
& {* I5 T9 U$ y1 S- k& d# G全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k8 L1 Q+ E8 d* e0 k" k% r. d: X
266公克
: W7 l' I% @, S& sos.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A# L4 u+ u. s" ~* E8 P' m& M% @
少許* f" T; v# u; R6 |0 ]  o
糖粉         8 O: ]3 X3 f" r0 K
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }: ~8 _" U# I- b4 G
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G: E$ K# E& A. o8 S
【做　法】
3 ~. S! N. v; _) Q3 {  W公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
# q% u! _" Z$ a9 ~1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
6 t1 s. }1 n/ e) M- C) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
# J& y% g. F! D9 l公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

4 K* C& \9 ~$ g) q# `4 y% p公仔箱論壇鮮奶布丁/ }( y& v+ V, f: @3 }: k0 W- ^
【材　料】
: P; H1 I; ^" }, v, r2 K4 qos.tvboxnow.com鮮奶         # ?) j) i3 H  c8 ^% j  b9 G
1350㏄
) S5 n- p" J7 |1 H# S細砂糖        
8 o7 `0 n+ E7 Y' b$ u- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z; c" a: T' f9 A5 H$ l+ p
吉利丁片        
3 [/ }- {1 i. \$ t& R+ B* E9 f. D15公克
$ |, \# L! O8 a  Y8 `" v6 B# e; w       
- N( T8 g! P3 ~( V, T/ c6 C公仔箱論壇【做　法】
, O4 Z7 h: N: |9 v8 q4 g/ K+ f公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
# r$ V- z3 Q( H/ G% {* V  Los.tvboxnow.com2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
- M% p: s$ g  C. `$ u% otvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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; G1 ]3 d! j# Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁+ h; Q' \: W2 }% v8 O
【材　料】
+ Z; l: \' q9 p- `. n果凍粉         ) s% Q- n" W7 |2 \/ f& v7 O
35公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v. C' ^& M9 R, S# w
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 x' }3 i: D5 U
53公克
" m) J2 N* y  h6 E, q! F6 p動物性鮮奶油        
# Z+ y) C+ a% f6 j$ z3 W3 j1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
0 K( `1 }, ?' O冷開水        
$ _! p; J9 D) z* A+ J1 s) K  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
* @7 H1 z$ }  P7 _; j0 U牛奶香精粉         5 b' i7 @, n4 z
26公克
+ n/ J! }& r5 l! c7 w2 p" H' W公仔箱論壇奶粉         os.tvboxnow.com1 L! s2 O" j4 l* Q3 P. @3 M
53公克tvb now,tvbnow,bttvb, o8 h% u/ C# i
水         os.tvboxnow.com) r  ]$ `( s( n6 g% z+ K
614㏄, p, s& c- j  M$ I
蛋黃        
+ z" F$ m; g) |, V7 g4 X% ?2 n* [os.tvboxnow.com55公克( B- M5 o2 c7 V4 ^$ M0 V
焦糖液        
; a  ?" U: ^0 C4 G; ]' v公仔箱論壇適量公仔箱論壇9 K4 @7 b8 W' `  ?
       
, x9 o3 H; W1 p3 O& ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' J. B6 o2 l; b- b5 s5 o7 a, I) q" nos.tvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇( x* h3 T1 c0 u. C5 o3 [  ?, b+ e
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
& C2 S9 b) m! T# {  a/ c0 mos.tvboxnow.com3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。, r) {& y# \7 C5 X9 _4 A+ a
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇& O  p0 b8 N: }  Y
5         加入蛋黃於作法4的材料中。3 C/ m1 Y1 j8 e4 `/ L& G: \
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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' @# y+ q+ a5 Yos.tvboxnow.com蒸烤焦糖布丁
2 c' P" x' T8 c0 d& m) c【材　料】公仔箱論壇+ p( A& j  O: ~, ]& j; |5 P9 Y9 u
牛奶         公仔箱論壇1 n  o" b5 E( O" N+ e! B
532公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P. S; J: d5 u4 k
動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com7 T6 D0 u. W. _% P& |
133公克- Z; X* ]. ]: r: n- j" j
細砂糖        
/ X% q7 H( h) ftvb now,tvbnow,bttvb166公克公仔箱論壇2 }! f! ~1 u6 m1 Z
鹽        
% x  A& G+ i7 mos.tvboxnow.com3公克: D* u$ n% M& m5 l. G
雞蛋        
0 H0 x% D/ C7 Z5 x1 ~8 V公仔箱論壇266公克os.tvboxnow.com6 q* I0 P/ w6 X, ~3 S) x2 k, F
焦糖液        
; p  J4 V6 S3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
1 J5 m7 x& ?& ^6 Y1 w: b* htvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb) F- w! _$ z8 }0 `  R& }0 L$ `9 I
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% G+ K7 u4 z8 X8 G
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb9 \& K& t3 ^6 y9 ]
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。" ?/ e* L# h6 ~% g4 i. y
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。os.tvboxnow.com& p1 p4 I( c+ s9 A; E" ^
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇, w6 `3 }" y, Y6 Z) X" L1 J( R
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
3 c% e7 v' @9 Q6 f2 D  Dos.tvboxnow.com6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
( ~6 j- t# i+ r2 k: z* z公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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- R, D7 K3 K) i' d# O黑糖蜜汁淋芝麻布丁
; u, T4 Z# u7 E3 T. ^% E$ Z9 q【材　料】, C: H. u" C; r9 o, A. x( `" h
A.牛奶        
. m! D( m' \3 f9 K1 |1 F300㏄2 M, r8 c% B# f4 f
　細砂糖        
! q: V9 r. u6 Y* X30公克
7 @* {( W3 y3 i9 t' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油        
3 V0 L0 [. @, s  f& K) F150㏄
; N+ m8 v$ W& J& jtvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬        
6 V/ |9 u# B7 z9 ?+ {os.tvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l! b9 S4 d1 x2 g# J; ~* H& y
　吉利丁片        
, n. G0 i1 E& e8 W; I, [: ~15公克
. p) F9 o* {, U0 B* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水        
! L" C5 I9 h  f# Q$ x, A35㏄
8 q& U' z9 O; I; \$ r' @& w　麥芽糖         : ?* r0 Q5 G$ D" b" o- U- ?- ?
20公克6 O8 j8 `2 `, f0 ^/ J
　黑糖        
3 w5 b7 A: w3 G. r7 M40公克, w5 v8 W4 w0 v6 V
D.蜂蜜        
2 g) T/ F; {; Z! `& rtvb now,tvbnow,bttvb10公克4 o- g  u  ^4 o! u3 D
       
; n) u+ l5 z2 n/ `: o7 ?os.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com9 M% a7 r) [% Z' K4 ^' p& X
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
5 j9 W2 J! `# K) w! d2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。0 N& O8 k3 Q- j) W, L6 }8 c+ v) ^4 a
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb( ~# o$ e* Z  \/ D* i
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。0 m+ F) ^, P/ B4 h3 E: |
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ D8 @6 x7 K3 e, }$ @
紅酒布丁
: P4 |$ ?7 }+ W: P4 [  `【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ C! x% e1 X1 i3 m
動物性鮮奶油         * U/ n! ?2 G2 Q
185公克
  m3 o- U6 A5 y. B$ J0 X! S冷開水        
5 W* d/ E" k8 Q* @+ |os.tvboxnow.com89公克
" _2 _& H5 h) X0 K, s$ B公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 p; f' o  f. U% f. U# U
637公克  S& O1 I8 S! C+ C& N
細砂糖        
% z( @8 r4 e8 ^" E5 s4 j; q公仔箱論壇55公克
* G  J1 \/ J" O7 n4 }% w1 Ntvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         * Z9 K# P$ a5 s' ]3 Z
15公克5 ]9 W; _* ]$ ^6 x
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb" p- J& C7 U4 c
27公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P$ M" s! {$ G+ }8 b. Y, w6 a
蛋黃        
" Q" r0 |6 J& |& `tvb now,tvbnow,bttvb57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `4 A6 j" B5 J) ^1 V! X1 t
紅酒         ! L' j1 j5 Q# D: A5 a/ B6 x6 Z  R' c) K; K
13公克tvb now,tvbnow,bttvb# ?, t# c, j; u6 h8 o) |5 N
玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb* G0 c  w' |+ a3 z# z8 ?3 |
適量4 `) F: ^5 R# w7 G  f
       
6 r8 Z% G7 V2 J% Z1 g0 U) c+ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】os.tvboxnow.com$ a$ `+ X8 K7 d4 F& K
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。os.tvboxnow.com1 s7 u/ q- l/ k, O
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。os.tvboxnow.com4 N$ S5 K6 ^1 \# X
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
/ s2 o* @2 H$ b; n6 d+ _% s0 g" n4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。