西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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百里香披薩麵皮公仔箱論壇9 c; z. M! Z4 V" X. s8 A. q
【材 料】
: g( a6 a, D$ D3 R0 F% n; `高筋麵粉 400公克
' r# m* G4 \2 [) h7 @5 b( [* D" utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克
# e. P5 h: {7 e9 C) ~2 s- |/ |乾酵母粉 12公克
/ Z9 V7 P$ ^4 [( z) k+ e公仔箱論壇溫水 300cc
! y. u! Z! X" V2 R% [6 T+ M/ J橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 e6 F& H: O f7 l% B
鹽 12公克公仔箱論壇/ y: @) z) ~* u0 C: g3 N/ S
白砂糖 25公克
0 x) A. t# w* ]2 m zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個公仔箱論壇6 \) ^ y$ F2 n* c' I& T# W
百里香 3大匙
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【做 法】
0 U8 g! }- W6 {8 Q/ j& _8 u: Etvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* Q: }% C1 J+ U4 a1 @' i
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
' @0 {! Q% E: P3 @os.tvboxnow.com3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
; ]$ t. {/ x, `4 l7 |tvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _, Q- n4 Q8 z8 H1 y
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇/ r, ^: Q$ O( f% S1 L3 f
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B.B.Q雞柳披薩
( |/ r0 [+ K& N5 Aos.tvboxnow.com【材 料】" ~3 P. u, I0 N, O& F1 T/ `
百里香披薩麵皮 1張
& P- A% T$ o3 \8 A3 B8 S3 {雞里肌肉片 6片
0 e+ b6 y4 s7 t& O/ j6 l( wtvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 E: F2 x+ S+ u5 X( g
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 j) `7 M5 Y X# e, J
烤肉醬 1又1/2大匙
1 R0 W- u1 h( |6 ~, u+ V; I0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量
: l2 Z% S! x, E& y9 }' G6 @公仔箱論壇白芝麻 1小匙
, {" w, ?# C. J, _9 {tvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H) O6 M6 q! q" h3 J; P+ r
0 q1 x$ H9 |8 B) h: w" z% @公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇3 ^$ ^3 W9 X' [/ c" m/ K( `, E3 |
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
' B2 L9 j" \# H# ^& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。公仔箱論壇3 @: X i7 T" Y4 n% O' v
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 H: o) w; t$ W3 c3 l7 h" s( D: M- _
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。/ Y, R" m1 |) N0 ]* ] r& }- {
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |