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碳烤雞胸青醬寬麵' x: k5 v$ |9 u; C J. X/ [
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 u/ h W9 c0 }$ L, F0 A: w
A.雞胸肉 2片tvb now,tvbnow,bttvb% ^, y( x4 ~3 V
義大利寬麵 150g4 X3 K2 i1 z' ?, L+ p; r8 @* V
大蒜碎 20g+ Z$ F: i3 S3 Y$ U, w1 P( F5 \
雞高湯 100cctvb now,tvbnow,bttvb7 p' }" D6 `$ }( S8 d t
烤松子 20g
, j, ^5 u9 w* m+ A) E9 E義式綜合香料 少許1 t% u. n$ T% M: F ~; @
鹽 少許公仔箱論壇- _* Y! z, ]7 I
胡椒 少許) b0 v5 n* a8 [9 g
B.青醬:
! h* X; b, {% \/ Q# X0 Ttvb now,tvbnow,bttvb烤松子 200g+ }) g! e( u2 d1 b
九層塔 100g: h* L& O- N% t
蒜頭 100gtvb now,tvbnow,bttvb- K6 V- K+ a& A* o$ Z7 \9 q
橄欖油 3大匙1 S: k! ?' I3 F8 f
/ @: o0 A# [' @6 C0 Vos.tvboxnow.com【做 法】
! C) P& R) E0 I2 l$ e* d6 {1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
6 s& E' m: U# L7 P6 y2 ~ ]! Gtvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
3 l; p2 ?) c( \; j1 F# t2 `( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
u' ?- U7 a* B9 a/ {3 L" Y4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
2 O4 |, h/ x" `. Q+ c2 `tvb now,tvbnow,bttvb5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。 |