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* x# E1 _4 [0 w: v材料 ; T- D/ C1 _4 k7 p: U0 H
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W# Z+ {& D- @& ?; V9 D8 |
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# @3 N* w5 \# {' b" V2 ktvb now,tvbnow,bttvb煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。# k Y; }# M1 |- Q4 y
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做法
0 D/ j6 C4 B" ^! n2 V. k, ^2 w; mtvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
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5 l2 Y3 q3 ~! [0 W2 ?公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 t. X7 T5 h n5 U6 E+ f8 r* y! v
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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9 S' b+ s( r# Z A, i( Z' ?/ ]! Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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