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( P x; }* B9 F料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" g2 D& c0 V! X# I; q* B, `
1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。
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2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。os.tvboxnow.com- B: p ^. I+ ^8 ~6 Q3 @
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3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! J' t4 ~6 B- ?% j* u4 L( O
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4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y0 V! D) D0 M1 K2 I4 q4 P
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發表於 2010-5-20 06:57 AM
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