本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。tvb now,tvbnow,bttvb& O( a% b j5 Y- P* j
3 C, ~' S8 w0 \
擦素鮑炸雪糕
) C1 S4 q: Y0 v! B7 x/ _& C1 V 公仔箱論壇7 S, D# W* O+ D! o) {
# S" W' w: N J/ } L3 c
一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。tvb now,tvbnow,bttvb) T4 b* c7 r. X _: N5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?! I v4 U) n ?
「昂坪大澳 Guide Tour」
+ `. @" m% _( D, M& Y5 G, }公仔箱論壇怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
) _9 P5 W. _# B6 n公仔箱論壇
/ M2 ^) V1 H# `5 J" r2 btvb now,tvbnow,bttvb荔芋素帶子$75
# J" j0 M9 V. P! O/ {" Xtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com( }+ [5 X+ ]9 O2 W# L2 g
一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
" K2 _' i. {1 C+ A! w% Q公仔箱論壇
' {+ j/ M, x7 l5 `2 P- @' {* d( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.巧炸雪米糍$30
( `4 o0 x& H# P, `9 W9 K9 ?& t os.tvboxnow.com4 @8 X* |3 I4 D
外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
% {% d, f4 Z- v( Hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 [# t# w! x, m# O
2.晶透桂花糕$307 j- M/ e' X% D4 H
M9 A; N. G0 D. ~8 ?0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
: l: e! N/ J! v3 ~% P4 i# V- Z2 v6 m4 z6 ~% [# H _
3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
# O! a' H7 \. m# o$ S, gos.tvboxnow.com
* O1 {3 L7 C5 l& Wtvb now,tvbnow,bttvb燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。os.tvboxnow.com# z# [5 d9 e5 w+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n8 v# O$ S6 R l9 T. C6 _! \
4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。1 Y4 L( I8 n1 A+ g& {3 M& D2 f
 3 n) z6 ]- N7 g) h0 P" r D3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 k! m3 c5 w3 `& `
 os.tvboxnow.com: ~1 ?6 X$ }" Q l4 d& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o9 X; I6 |7 w& e2 L3 l8 {
5.一人一素盆菜$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; ?2 R; K+ }! d3 y. @" L+ I
 E" n. \0 p9 D: b6 e/ `
素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。os.tvboxnow.com- B4 Q; G% v ~5 _! b
- I* c: ]. s" d' a4 s/ L. p昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)os.tvboxnow.com- [6 k' _# A+ Q) k K: g) n
; j1 p+ ^: W* P
掃大澳炭燒小食- v( Y1 \* D- ^' f o8 J
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] 公仔箱論壇! C: D9 ?/ v. Q( |# \
) C8 N" q! d( x: `2 E3 |8 q& ?8 v' jos.tvboxnow.com望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
5 h7 P& C2 k* Q* V2 f+ `3 t( L0 {公仔箱論壇
. W& m1 j! S: |5 y: K) a1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com* K ]2 c5 c$ e
2 Q T4 p* [9 T H& \5 }
" N c- } K0 M& B9 E& Rtvb now,tvbnow,bttvb2 l/ \8 ~6 ^ V0 d! B T
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]
2 }9 Y1 k, J6 itvb now,tvbnow,bttvb■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。. q/ ?4 L7 v: }5 c% u
tvb now,tvbnow,bttvb, c e5 N7 H9 Q8 s, A3 n( d9 T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! ]! Q, ]8 Y' Y8 I
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。os.tvboxnow.com; J1 ?+ H& ? J: p; @
% X0 w/ w) a$ |" X+ @& Y# O街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。os.tvboxnow.com1 n% I: {1 ~1 n# \- q2 H2 z; i, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W# O" M2 @; V2 Y
& c. z/ N0 O4 p a8 q/ R0 x% ?0 itvb now,tvbnow,bttvb1 A6 B( l0 V! e
 公仔箱論壇% p& z v1 u' B) K! y
" b* d) B- j5 _0 @; c燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
1 x6 W9 ?, K3 H公仔箱論壇
' Z( C. f& X9 F4 ^% U6 }' Etvb now,tvbnow,bttvb原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
, h- c1 I5 ?3 @. a, mtvb now,tvbnow,bttvb9 O& v* b/ M# p" H& t8 `- \
山水豆腐花$10（ c）
. h- a1 P2 O% o" }0 {. q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l, K& R9 U2 C# _: A4 P
價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 公仔箱論壇+ p6 @" T; X! t/ h3 l+ s
, I' N0 A9 k$ W2 } l8 X( n茶果$4/個（ b）( o8 ]! M ]: P% b5 E5 i R
 " r: S1 s \5 M7 o4 B, F) _& L9 Q! C
有花生和豆沙餡，餡料超多。
; W2 ~" ~+ x+ ?% s7 h8 ~( |
: y9 W& u% V' b8 Wa.肥妹燒烤小食大澳街市街 公仔箱論壇6 L3 k; k* {4 M0 x) N6 K
b.茶果財大澳石仔埗街
2 x5 u$ X3 @2 ~) j' {+ ], B9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.益昌小食店大澳永安街tvb now,tvbnow,bttvb9 B6 T" n# f/ c
7 L7 z1 z2 o; u* I0 R
 |
發表於 2010-5-19 06:50 AM
| 