本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。
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/ q/ |5 l, _- q+ ?8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擦素鮑炸雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S7 T- s0 a9 R% a* s
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3 r3 A( S- }* U; _$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。3 N: ^( |7 U; E0 m c. }% L! l5 a
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「昂坪大澳 Guide Tour」
% u" O7 a1 ?$ P; A$ u4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。6 i& }- u2 Y$ d# ~- ~7 }
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荔芋素帶子$75# E' M. y$ m9 O( u0 x4 J! n: P! t
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一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！公仔箱論壇3 D; r6 c* k+ _
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1.巧炸雪米糍$30
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外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。tvb now,tvbnow,bttvb' Z6 s7 ]2 O1 u) U/ [9 l8 e/ H
( u) `% t! c5 g1 w2 D2 u2 ?& U2.晶透桂花糕$30) r. m! j7 }$ m2 z8 [
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造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。公仔箱論壇2 c/ V5 a4 c( ^6 M
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3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
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燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
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4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。os.tvboxnow.com) i. ?" ?' T- b* O H# a6 d# D
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+ g( r0 l6 f' [1 a% `5.一人一素盆菜$88
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素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
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2 u" t" Z% s: i3 @昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
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5 ` I% \) s' m5 k! Y; b% kos.tvboxnow.com掃大澳炭燒小食os.tvboxnow.com# ` n8 F: v9 i. ~
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% O" |$ o/ w8 _4 B" a8 O! {7 _3 [( Utvb now,tvbnow,bttvb望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！6 A. M1 X$ }% k' Z! |
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' B1 W3 X/ z0 w$ ^; vtvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]
3 u3 E/ _2 l1 N1 H. v( ktvb now,tvbnow,bttvb■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。os.tvboxnow.com2 d* |7 n, @; }( V6 Z0 l: F3 X; @
- C* Z0 \; O8 P1 A9 M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o+ `, b- g( A$ u; f
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。os.tvboxnow.com: q: P- X+ k: G8 V1 F% i! k
1 y6 [) \7 X# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
6 {& ]- S: V: |' e/ M$ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P, ~* S% K# S1 @; O( j
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8 K+ T' }8 T7 f4 Z5 L, ]. stvb now,tvbnow,bttvb燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ `+ F; ?7 O' c$ B: k& Y
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原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 % o9 f7 w' T, \6 r6 q2 w- l
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山水豆腐花$10（ c）
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2 ]. W% R$ f1 K) E% K; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 6 Z' l; A8 }# l* L. {; I
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茶果$4/個（ b）
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/ a) l: I/ n; `( m# P& W) Q公仔箱論壇有花生和豆沙餡，餡料超多。公仔箱論壇3 R) s: l+ C! M2 a2 Q# }) K
; G1 r" L- N- Z' X @a.肥妹燒烤小食大澳街市街
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4 D: S; r# w: z" m/ ?7 `tvb now,tvbnow,bttvbc.益昌小食店大澳永安街
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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